穿到八十年代蘇

第148章口頭教學

作者:吳千語分類:

“是嬸子你做的啊!”

林大姐眼睛一亮,忙抓住劉桂蘭的手道:“嬸子啊,你能不能教教我,你這醬菜到底是咋做的啊?”

“呵呵,你也覺得桂蘭嬸子的醬菜好吃是吧?”

劉麗敏聽完總算弄明白了林大姐的來意,對于劉桂蘭的手藝,她也很清楚,在一旁夸贊道:“我們桂蘭嬸子做的醬菜那可有名了,我們村好多戶人家都來請嬸子幫忙指點腌制。

林大姐是吧?你可找對人了!”

林大姐有些心虛的扯了扯嘴角,干笑道:“那敢情好,敢情好!”

教人怎么做醬菜,劉桂蘭從來就不藏私,對她而言,那不過就是搭把手的事兒,不值一提。

林大姐專程跑到蘇家灣一趟,就是為了請教她怎么做醬菜,這么誠意拳拳,劉桂蘭也不好意思不教是吧?

請人進堂屋坐,還給凍得臉色有些青紅的林大姐倒了一杯熱開水。

劉麗敏本來就是要回家的,這會兒見蘇顏家來了客人,沒讓劉桂蘭送出門,自個兒走了,還給人將院門帶上。

屋里,劉桂蘭笑著說:“我這前幾天才腌好下醬缸,家里也沒有現成的菜幫子可以給你示范。

要不,林大姐你改天買了材料過來,再帶倆醬缸子,我現場教你咋弄怎么樣?”

過兩天?

還帶菜幫子醬缸子的,太麻煩了

林大姐想了想,喝了口熱水后對劉桂蘭說:“嬸子,這樣,你做了那么長時間的醬菜了,應該知道腌制醬菜的流程對吧?

要不你跟我說步驟都怎么做,我好好記下,回去我自個兒琢磨著試下,好不好?”

“這樣啊,其實也沒啥的,你讓我一邊兒做一邊跟你說呢,倒容易,這會兒要直接講,我得想一想。”

劉桂蘭抿了抿唇說道,這不是她不愿意分享,而是她腌了那么多年的醬菜,還真沒有刻意記要下多少鹽下多少分量醋啥的。

都是憑感覺,上手捏一把,用醋瓶子直接倒,因做了多年,手感是練出來了,每回做出來的味道都不會有什么出入。

林大姐也不敢催,點頭附和著:“可不是?

呵呵,我這也是要看著店,家里又有幾個小的,難得能跑出來一趟。”

劉桂蘭也知道林大姐家的情況,想著她也是不容易。

仔細想了想后,將腌制醬菜的前后流程告訴了林大姐,至于鹽和醋的量,她只能含糊的說憑個人口感淺重來決定。

林大姐這會兒后悔沒帶個紙筆過來,就怕記錯了前后步驟,急得直舔唇角。

好在劉桂蘭瞧出了她的想法,摸蘇顏和蘇芳屋里頭,拿了張沒寫過字的白紙和一支2B鉛筆走出來,遞給了林大姐。

“你要這個記下吧?

不著急的,我可以再講一遍,你記吧。”劉桂蘭說。

林大姐見劉桂蘭這么親和大方,越發覺得自己卑鄙無恥,可她

她實在是想掙那一千塊錢,家里環境實在是不好,中間的四丫五丫頭和六丫已經嚷嚷著說好多個過年沒新衣裳穿了,都撿大人和幾個姐姐穿爛的改的,可憐死了。

她婆婆前兩天還在雪地里摔了一跤,腿骨挫傷,需要看醫生還得喝骨頭湯擱炕上養著,實在是太需要錢了