穿書后我只想種田

第三十四章 一桌好菜

“妹妹,你去開門,這里我自己來就行了。”

李蒙做菜的時候相當專注。

吃貨對待食物都持有執著一念。

今兒得了這么新鮮的血旺,她不做一盆毛血旺怎么對得起自己的口腹之欲?

肉片早就切的薄薄得,兩面均勻的裹上了面粉和蛋清,又扔了幾顆花椒進去去腥。

血旺與豆芽,筍片,土豆片也過了水備用。

等鍋中的油溫七八分熟了,肉片立刻下了鍋,滋滋的蹦跶起來,很是歡快。

趁著肉里外還鮮嫩著,眼瞅著剛過了血水,李蒙趕緊撈了起來。

又將血旺與小菜都下了油鍋,小菜的顏色瞬間明艷,依舊又撈進了碗中備用。

薄薄的肉片整整齊齊的圍著血旺繞了一圈,壓制了色彩鮮明的小菜。

外頭的說話聲時不時傳進了廚房,李蒙一點也不在意。

將香料,辣椒醬扔進去油鍋里翻炒了幾下,聞到了熟悉的香味,李蒙轉身頃倒了少許熬好的老母雞湯。

嘩……

鍋里就沸騰了!

一把摟進碗中,李蒙又不忙不急的煎了油,火候差不多時,趕緊熄了火。

扔下一把干辣椒段兒和花椒。

“咳咳咳~”

夠嗆。

趁著油溫滾燙,全部滋撒在了肉片和血旺上,滋滋滋……

真是悅耳的聲音,李蒙愉快的想著。

“姐姐……咳,咳……好嗆……”

李宛這時候進了屋,一股油辣子香瘋狂嗆進了喉嚨。

“去掐一把香菜來。”

李蒙微微一笑,看來這勁道不錯。

“哎……咳……你的恩人來了,我給他沏了茶,讓他在大堂中歇著等開飯。”李宛忙應聲,走了幾步,又想起這事。

不過那個恩人她總覺得有點眼熟,在哪里見過……一時真的想不起來。

“哦,知道了。”

李蒙點點頭,她的心思還停留在鍋里。

“我這兒還有一個菜就成了。”

等最后這道菜做完,潤哥也差不多來了。

“好。”李宛出了門。

李蒙又將燉的雞腿肉順著紋理撕了下來。

老母雞喂養的時間長,又是吃五谷雜糧長大的,熬的久肉質愈香。

尤其這大腿上的肉,是最嫩滑的。

放了白糖和蒜泥調了一下,必不可少的是她自己熬制的藤椒油,最后撒上點芝麻,大蔥絲與細細的青椒段兒,椒麻雞就大功告成。

不是有句話嗎?

愈好的食材愈講究簡單的做法。

椒麻既不過分,又可以保持雞肉的原汁原味,還可以解膩味。

“咚咚咚……”

敲門聲再次響起……

過了頃刻,李宛拿著香菜進了廚房。

李蒙將香菜也洗干凈后切成了段,撒在了毛血旺上,恰好壓制了那嗆人的麻辣香。

“姐姐,潤哥來了。”

李蒙仔細擦了擦盤子邊緣的油漬,“那就開飯吧。”

“好咧!”

李宛忙收拾著擺放碗筷。

李蒙也解下了圍腰,理了理衣衫,出了廚房。

可以當普通得農女,可是這生活衛生還是要注意的。

“李姐姐。”

潤哥碰頭迎了上來,笑著接過了李蒙手上端著的菜。

“你來了。”

李蒙一笑,也不推辭,將手中的湯盆遞給了他,“小心燙。”

“不礙事的。”

潤哥搖搖頭,麻利的將湯盆端到了大堂的桌上,燈早早已經點上了。

李蒙轉身又去端其他的菜。

等入了客廳,見潤哥正與擺放碗筷的李宛低頭說著話,一名中年婦人端坐在一旁,局促的喝著茶,時不時的打量起了坐在上位的男子。

那男子獨自坐在那處,眉目間浮著一抹嫌棄的冷淡,正打量著這屋中的擺設。

李蒙自然先去招呼了那名婦人,才對著那名男子道,“恩人還望不要嫌棄寒室簡陋,粗茶淡飯隨意啊。”

李蒙倒是真沒想到這人會來。

她連他姓方姓扁也不知道,她現在考慮昨兒的邀請過于冒昧是不是太遲了?

這人氣場明顯與這灰撲撲的屋子格調不搭啊,身上穿的是最普通的衣衫,可是他舉手投足分明受了很好的教養,一直隱忍不發,也并未告辭離去。

這人都來了,李蒙還能怎么樣,只得笑臉迎人了唄!

“還不知公子尊姓大名,總不好恩人恩人的一直叫!”

李蒙最不習慣這古代的禮儀,動不動就點頭屈膝,她明明角色是農女,偏偏還要學著這千金閨秀的做派,累啊!

可總不能讓對方以為自己沒誠意吧?

“鄙人姓……林,我瞧著姑娘不像是這地方的人。”

夏云逸起了身。

“呵呵呵……”

李蒙連連假笑,避開了對方的詢問。

又招呼著眾人,“王大娘,林公子,潤哥,快入座,菜涼了就不好吃了。”

潤哥娘王氏本就是個鄉野村婦,一直生活在鄉下,連縣城都很少進,這不聽說潤哥認識了兩位姑娘,說啥也要跟著來瞧瞧了。

就說剛剛開門的那位李宛姑娘就生的水靈靈的,她看著就喜歡,除了瘦了一點,什么都好。

眼前這位李蒙姑娘更是了不得,落落大方。

怎么看怎么舒服,而且還會做上這么一桌子菜,她下地干活多,做飯只要能填飽肚子就行,哪里來的這么多講究。

何況見這宅院又大又寬敞,來的客人也生得這樣出眾,她鄉下婦人的局促就愈發遮掩不住了。

兩位姑娘的肌膚瞧著細嫩,不像她飽經風霜,手上滿滿老繭。

誰知李蒙還親切的拉住了她,送她落了座。

這一桌子菜,她是不敢動筷啊。

她一個寡婦,帶孩子不容易,見的世面少之又少,幸虧潤哥懂事的早,扛起了家里的生計,她才能挺直腰背。

猶豫的看了潤哥一眼,李蒙已經將燉的一大塊雞肉給她夾到了碗中,“大娘,這個不辣,家常便飯,你隨意一點,我們平時里也受了潤哥不少幫忙,心中過意不去,您這頓不吃飽我們姐妹二人都睡不好了。”

這原來是一句俏皮話,不過從李蒙嘴里出來卻是誠懇的很,聽得王氏心中樂開了花。

可惜啊可惜,這樣的姑娘,若是能嫁給潤哥……

都怪自己家窮,沒給潤哥念念書,這樣天仙一樣的姑娘又怎么會瞧得上自己的兒子。