穿越之牙牙樂

第十章 藥膳

白雅樂第一次陪爺爺吃飯,不由得有些惴惴不安。

她目不斜視,端端正正地坐在椅子上,安安靜靜地等待上菜。

娘親說過,爺爺是最重規矩的人。而這些規矩,對于古代的女子來說也是最為嚴格的。

白雅樂心中不滿這種不公平,但是,入鄉隨俗的道理,她也是懂得的。

既來之,則安之吧!

不一會兒。

一個身穿暗黃色的上衣,下裳灰青色條紋的婢女,穩步走來,恭敬地端著兩足碗湯飲,站在阿清跟前。

阿清拿起一根細銀針,分別探入兩足碗飲里,確認無毒,才親手端放在兩位主子的面前。

白雅樂眼睛微亮,終于可以上菜了。她肚子好餓,現在應該是下午一點了!

她細細地嗅著空中飄蕩的清香,里面下了茯神、棗仁、百合、紅棗、何道烏和玉竹!

根據這個搭配,應該是安神湯!

其中爺爺那一碗應該是分量比較重的,她這一碗藥的分量很輕。

白雅樂心中一愣,難道爺爺他最近睡得不好?

由于用餐時間,是不允許說話的,作為晚輩的她,也不好去打探長輩的事情。

所以她只能將心中的疑問壓下,期待下一道菜。

緊接著上桌的是兩足碗百合蓮子粥,百合有清熱涼血的功效,而蓮子有養心安神的功效。

看來爺爺真的是睡眠不好了,難道是因為旱情嗎?

又連續上了幾道菜,剔縷雞(其實也就是手撕雞),千金碎香餅(其實也就是雞蛋蔥花餅!),苦瓜炒蛋花。

一湯飲,一主食,一葷,兩素。

這些都是非常清淡的菜譜,很適合老人和小孩吃。

白雅樂也是喜歡清淡的菜食。

她留意著阿清為爺爺布菜,飯桌上的每一道菜都夾了一筷子。

她饑腸轆轆地等待老爺子都嘗試后,她才敢舉筷。

這是什么規矩啊!(╥╯╰╥)

白雅樂心種苦悶,但是又不敢造次。

她餓著肚子開始懷念,懷念和爹爹娘親一起吃飯的那種自然和快樂。

白雅樂身后的一臉喜氣的圓臉婢女阿霞,是一個非常有眼力的姑娘,很盡心盡責地為她布菜。

飯桌上只剩下細微的咀嚼聲,還有布料摩擦的輕響。

一頓安安靜靜的飯下來,白雅樂居然吃的有點撐了。

肯定是阿霞夾得太多了!

絕對不是因為她餓了,一時控制不住嘴巴!

白雅樂推卸責任,為她自己開脫!

飯后,炙熱的太陽炙烤著大地。

白雅樂走在茅草搭成的走廊上,一路跟在爺爺身后,前往下一個藥舍。

她偷偷地打了個哈欠,吃飽了就好困啊

不一會兒,兩人就來到了一間用青瓦泥磚蓋成的藥舍前。

從門內飄來了陣陣的藥香。

原來這是晾曬的藥房。

藥房非常的寬敞,是四合一的復式結構,中間有一個很大的天井。

垂直照射的陽光,正在蒸發著草藥里的水份。

偶爾還有幾個戴著錐冒的藥農,快速地翻曬著草藥。

夏季應該是大部分草藥的收獲季節,所以這里曬的都是常見的一些草藥。

白崢忽視這些晾曬的草藥,大步大步地走向左側的偏房。

原來這是儲存的地方。

一進屋內,涼意陣陣,與外面的炙熱完全不同。

白雅樂再一次驚嘆于古人的智慧。

她曾經以現代人為傲,她現在卻以古人為豪!

起碼這幾天都刷新了她對古人的認知,哪怕不是在同一個時空中,也值得她驚艷了!

而且古人很有意思,他們非常遵循大自然的陰陽氣化采備藥物,有種因地制宜的味道。

根據她聽來的信息,可以知曉節氣相順應的就是與陰陽氣化相順應。

當地人認為這樣的藥物,得天地之精氣,氣味淳厚,價值高。

所以這里的人種藥非常有講究,會根據地域、氣候、季節來決定種什么藥物。

這就是節氣順應與陰陽氣化順應!

白雅樂忽然明白了,這就是為什么白家要將藥田分布在鳳國不一樣地方的原因!

因為只有這樣才能得到最好的藥材!

因為只有這樣,白家才能稱得上“藥農進士”的稱號。

白雅樂不禁感嘆,曾祖父乃奇人也!

他能將現代總結的經驗知識,靈活地用在古代生活生產上,也是很考驗人的。

發現這邊能種藥材的種類也挺多種的,起碼她能數出來十種左右。

比如常見的就有黃芪,黃精,甘草,毛知母,連翹等等。

這些藥草生活環境也不盡相同,居然能重在一起,乃神技也。

白雅樂對這位神奇的曾祖父更加好奇了。

她得想個法子讓爺爺多說一些,關于曾祖父的神奇故事才行。

于是,白雅樂眼巴巴地跟在爺爺身后,看到爺爺將手中的冊子放下,便開始問道:“爺爺,為什么這里只有甘草、毛知母、連翹、黃精等等這些藥材呢?”

她忽閃忽閃著大眼,一臉好奇地傳達著求知欲。

白崢天生嚴肅的黑臉微微放松,有耐心地解釋著:“因為這里比較適合這些藥材的生長啊!

所以曾祖父就將這些藥材種在這個地方了,他編撰的書文里說過,藥材也是選地方來生長的。

什么土質就該種相對應的藥材,什么樣的天氣就該種相對應的藥材,甚至是季節,也不能馬虎。

如果我們隨意種植,違背了藥材本身的生長習慣,違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長習慣。

會導所得的藥材寒熱不調,氣味混亂,徒仃其形而無其質。

對于藥材種植的研究,在整個鳳國,我們白家是數一數二的能手。

所以,樂樂你作為白家人,這些你必須都得知道。”

白崢認真地看著小孫女。

如果不幸,進入了那個地方,那個吃人的地方,白家的兒女怎能坐以待斃呢!

白雅樂眨了眨眼睛,看著忽然變得嚴厲的爺爺,她一時間反應不過來,本能地乖巧點頭。

“是,爺爺!樂樂一定會好好學著的。”