福運小農女

第三百零一章 趙霞顯身手

就這樣,讓五丫提前試一試廚藝的辦法被定了下來。

袁氏得了袁老娘的準話,帶著一臉喜意回了屋。

第二日,寅時剛過。

原本還一片漆黑的袁家各屋都亮起了燈,在一陣窸窸窣窣的聲響中,躺在屋子里睡覺的眾人也都爬了起來。

攫欝攫。打開房門,門外略顯涼意的冷氣迎面而來。

袁老爹呼了口氣,伸手瞬間裹緊身上的衣服,抬腿跺了跺腳,拎著手上的東西出了門。

就著窗邊透出來的光亮,袁老爹拿出裝在竹筒里的火折子,將蠟燭點燃,小心翼翼的套進折好的大紅燈籠里,隨后,將其懸掛在院子周圍的角落。

橘紅色的光從燈籠中散出,也讓整個院子鮮亮不少。

正房偏屋,袁氏穿戴整齊,趕緊身手將還在睡覺的趙霞從被窩里挖出。

昨天晚上,趙霞睡得早。

等袁氏帶消息回來時,趙霞已經睡了過去。

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袁氏也沒有叫醒特意說,所以趙霞還不知道這事。

倒是趙玉,挺著困意一直等袁氏回來,早早的得了消息。

厺厽妙筆庫miaobiku厺厽。眼下,趙玉也被動靜驚醒,揉著眼睛,穿衣收拾自己。

見袁氏正在叫趙霞,她趕緊過來一起幫忙。

別說,母女兩人一起出手,速度也就快了。

很快,趙霞皺著小眉頭睜開了眼睛。

沒等趙霞反應過來,袁氏忙撿起一旁的衣服給其穿好,順便又將昨晚的事和她說了一遍。

冷不丁的聽了這么一個大消息,趙霞整個人都愣住了。

她呆呆地睜著眼睛,看著正幫忙給她整理衣袖的袁氏,“娘,你說的都是真的?”

“我外祖母,真的肯讓我去做今日的吃食?”

巘戅妙筆庫miAobiKu戅。趙霞眼睛亮晶晶的,明顯被袁氏說出來的消息激動了。

忍不住搓了搓手心,趙霞一個勁的嘀咕,“嘿,那太好了,又能做菜了,”昨天一天都沒碰到廚房,可是讓她心癢癢的很。

趙霞是真的高興,自從她表現出了對廚藝極大的天分后,蛋糕坊的一日三餐便由她承包了下來。

無他,誰讓趙霞是真心喜歡做菜。

比起那種滿心滿意投入其中的做菜,其他人在吃完她的菜后對她的反饋也讓她著迷。

眼下,這樣一個比之前要大上數倍的酒席,如何不讓趙霞興奮。

“能不能做,還要看你一會做的如何,可不是你說成就能成的,”秉持著孩子不敲打就上天的想法,袁氏忍不住潑了一盆冷水。

“嘿,肯定能成,”趙霞倒是自信的很,拍著胸脯,一臉肯定。

“噗,竟作怪,”見趙霞如此高興,袁氏也忍不住笑了笑,“穿好就趕緊下炕,該過去了。”

心說自家的兩個丫頭,還真是個個都與眾不同。

趙霞笑嘻嘻的點了點頭,她伸手歡呼一聲,下地后,直接被袁氏領去了廚房那邊。

此時,袁老娘和崔氏羅氏三人都在廚房忙碌。

按照成親的流程來看,今日一早,袁小弟就要起早趕去楊柳村接親,同時,兩位新人還要簡單拜會女方的親戚長輩。

算下來,起碼要耽誤小幾個時辰才能回來。

袁老娘怕袁小弟在整個過程中會餓肚子,遂想著早上要給袁小弟做些飯菜給其先墊墊底。

當然,陪同袁小弟一起過去接親的也有不少同村青年,接親都是全程參與的。

袁老娘雖做不到對待這些青年和袁小弟完全一樣,但她也不會厚此薄彼,便想著利用家里的肉食額外多做一些肉包子和骨湯出來。

砰砰砰———

手握著鋒利的菜刀,袁老娘盯著案板上的肉餡,手用力,剁的其砰砰作響。

身旁,崔氏和羅氏正幫忙清洗青菜,身邊跟著自家閨女。

聽到身后動靜。

崔氏回頭一看,就見到自家小姑子領著她那兩個閨女來了。

她笑著忙招呼一聲,“杏花妹子來了,”

聽到閨女來了,袁老娘忙放下手里的菜刀,扭頭看了過去。

一旁的羅氏,也好奇的打量一眼,跟著點頭算是招呼。

“大嫂,二嫂,娘,”袁氏邊叫人邊點頭。

同時,她腳步未停,領著趙玉趙霞直接去了袁老娘這邊。

袁老娘低著頭,略過一旁的趙玉,直接看了眼被袁氏領過來的趙霞,咧嘴笑了笑,“五丫,告訴外祖母,都會做什么?”

趙霞舔了舔唇,跟著像是打報告一樣,接連爆出了自己熟悉一連串的菜名,還都是大菜,比如什么水煮肉片,夫妻肺片,竹筒肉,回鍋肉,辣子雞,毛血旺,麻辣水煮魚……

這些菜,全都是趙玉之前想要吃,告訴趙霞后,趙霞按趙玉給出的指導,自己琢磨出來的。

他們一家都有吃過,不管是味道還是口感,都十分不錯。

等趙霞這邊報完了菜名,袁老娘考慮到南面區域的局限性,又從這些菜的名單中踢出了一些不能做的,步驟麻煩的,直接開口先點了兩個水煮肉片,回鍋肉試試。

“至于剩下的東坡肘子,夫妻肺片等其它菜品,留在后面就好,”袁老娘考慮到時間不足,也就沒讓趙霞全都做出來,心說只要趙霞這次做的不錯,那剩下的菜就全都端上酒席也沒問題。

“奶,這些菜,都要辣椒,家里有嗎?”

趙霞馬上想到了這些菜最關鍵的一點,那就是辣。

沒辦法,辣椒味辛,人吃了之后會渾身暖烘烘,甚至嚴重的,大汗淋漓,頗有驅寒的作用。

眼下他們留在南面,就要考慮到南面的潮濕氣候。

所以,南面的人日常也格外偏愛辣椒,以至于不管是趙霞一場做菜,都會隨手放一些辣椒進去。

甚至連小吃鋪那邊,為此做了一定的調整,在趙玉的建議下,更是出了小面,白切雞等偏辣吃食。

好在南邊辣椒多,不管是鄉下還是城里,幾乎隨處可見,并不算得上難得。

攫欝攫。只不過現下眾人回了袁家,加之袁老娘一家還是從北面過來的。

趙霞怕袁老娘不知辣椒作用,這才詢問出聲,想著,若是家里沒有,那便去其它處買些回來。

好在袁老娘對于辣椒這種吃食雖不了解,但當初栽種時,也在后院的菜園種了不少。

不僅如此,“廚房也有,數還不少,諾,你瞧瞧,若是這些不夠,家里的菜園還能再摘一些,”袁老娘伸手直指角落。

角落里,放著一個背簍,背簍里裝的正是趙霞剛提到的辣椒。

這些辣椒,都是平日袁老娘在村里走動時,那些關系還不錯的村民送給她的。

辣椒在南面很重要,以至于這里家家戶戶都愛種上一些,袁老娘和他們來往,這一來二去的,就收到了不少。

趙霞扭頭,順著袁老娘的視線看去,確定辣椒都還能用后,點了點頭,“夠了,不夠,我再與外祖母你說。”

說完,趙玉伸手又碰了碰一旁處理好的肉食。

捏捏又挑挑,選出不錯的,都交給袁氏統一處理。

而她自己,則是蹦蹦蹦的外廚房來回跑,碰到裝調味料的瓶瓶罐罐,全都搬過來一一檢查,確定需要的,就單獨放在一旁。

直到,將一些準備都弄好,趙霞才正式做菜。

裝在陶盆中,新鮮冒著熱氣,最上面還覆蓋一層紅彤彤的辣椒的兩盤熱菜被端了上來。

鋪一上桌,就吸引了家中其它人的視線。

勾人的香味順著陶盆紛紛飄了出來,讓人忍不住吸鼻子的同時向下咽著口水。

現下,距袁小弟出發接親,只剩下半個時辰。

怕時間來不及,在袁老娘的催促下,袁老爹帶著家中的幾個男人坐上飯桌。

動手撿起一旁的筷子,袁老爹先是對著放在眼前,那盆裹在紅彤彤的湯汁中的肉片一夾,就著肉片上漂浮的大塊辣椒,全都一起送入口中。

霎時,舌腔被辣椒特有的辛辣口感徹底占據。

鮮肉的嫩滑配上爽口的辛辣。

直接爽的人頭皮發麻。

袁老爹飛快的嚼了兩口,將其咽下,隨即,一股暖呼呼的熱流順著咽喉直接沒入腹部。

被兩道菜這么一辣,袁老爹幾人先是一愣,跟著,手上夾筷吃飯的動作明顯加快。

盡管吃完辣椒之后,嘴邊麻酥酥的,但辣椒的香味配著肉片的鮮嫩,還是勾著他們不停的吃,不停的吃……

直到將整整一鍋水煮肉片和一盤回鍋肉全都吃完,袁老爹幾人方才戀戀不舍的放下手中的筷子。

伸手抹了抹還有些發脹發紅的嘴唇,袁老爹夸了一句,“今日這兩道菜,滋味不錯,”起碼在這兩個菜之前,他是沒吃過這么有滋有味的一道菜。

袁老爹心說,若是能將這兩道菜搬上酒席,怕是會比他們原先準備的那些還要更吸引人。

巘戅叮叮小說DINgDINgXIaoShUo戅。且他甚至已經能夠預料到,等今日準備的十二菜上桌時,會引發多大的狂潮。

袁老娘聽了也很高興,她指著被眾人吃干凈的兩個菜盆,“那就定下,今日酒席,上這兩個菜,”

“呼,我之前還曾擔心,方老爺子今日來不了,怕是會影響咱們家今日的酒席,現下倒好,”袁老娘的音調直接拔高一截,有了這兩個菜坐鎮,哪怕其它菜都不怎么如意,也不會影響他們家的酒席,反而還能讓他們家的酒席更出彩。

袁老爹聽著直點頭,“當是這個理,”心里更是贊同不已。

袁老娘心里也是感慨,同時更是慶幸自己還好聽了閨女的話,讓五丫過來試了試,不然,他們又如何能得到這么好的菜。

之前,趙霞在廚房做菜時,袁老娘也是旁觀許久,她自詡自己做飯幾十年,若是沒有旁人指點,她肯定是做不出來這樣的好菜。

心里已經將趙霞定位為那種天才廚神后,袁老娘端著幾人吃干凈的菜盆,扭頭回了廚房。

而袁老爹則帶著吃飽喝足的袁大哥等人直接去了院子。

厺厽叮叮小說dingding小shuo厺厽。袁小弟去女方家接親,按照女方的親戚長輩人數來算,他們家至少也要準備五輛馬車。

好在家里從北面過來時,自己便存下了四輛,在臨時算上袁氏一家的馬車,也湊到了數。

但袁老爹怕不夠,又從村里其他處的還不錯的人家借了兩輛,他此次雖然不去,但該有的準備還是有的。

帶著人將迎親的馬車套好,確定跟著袁小弟一起過去的青年都過來了,袁老娘不忘將熬的香濃的骨湯端出來送給這些人暖肚子。

畢竟一起去女方那邊接親,起大早不說還都沒怎么吃飯,袁老娘蒸了好些肉包子也給人一一帶上。

拿上要送給女方家的東西,袁小弟吆喝一聲,眾人方才趕著馬車直接離開。

目送袁小弟等人走遠,袁老娘和袁老爹收回視線。

袁老爹沒有回屋,而是直奔村子,去請村里的一些老人過來。

袁家還沒分家,袁老爹身為一家之主,這種事他親自去才行。

而袁老娘,帶著家里的女眷繼續在廚房忙活。

趙霞這次有之前的水煮肉片和回鍋肉打底,給了所有人信心,袁老娘干脆一揮手,不僅將付給方老爺子的銀錢都給了趙霞,同時還示意趙霞放手去做。

至于想要交給程老爺子的幾個菜,也被袁老娘放在趙霞這邊。

最后,眾人選定水煮肉片,回鍋肉,夫妻肺片,東坡肘子,小酥肉,再加上一道袁氏的糕點,六個菜齊全。

“反正五丫都行,那就都交給五丫做了,”

“老大媳婦,杏花,你們兩個留在廚房幫五丫打下手,”

“老二媳婦,你到時帶著家里的兩個孩子和村里其它婦人負責端菜上桌,”

“對了,快到時辰,人該來了,老二媳婦,你到時別忘了去門口招呼一聲。”

將這些事都交代完,袁老娘跟著叫上趙玉,祖孫兩人一塊去了后院菜園。

趙霞做的都是辣菜,很需要辣椒。

墻角的辣椒不夠用,所以袁老娘和趙玉特意去后院菜園子在摘一些回來,好在菜園種的不少,眼下也熟的七七八八,摘取倒不是很麻煩。

趙玉拎著籃筐,一邊蹲在菜園摘著辣椒,一邊不忘觀察菜園里的青菜構造。

大部分都是南面一些常見的青菜,小部分是一些不知名的野菜。

略略留意了一下,趙玉就發現了菜園里竟有薄荷。

想到酒席單吃肉菜太膩,到時候熬上一鍋薄荷水,也能幫其他人解解膩。

這般想著,趙玉直接伸手摘了一些薄荷葉回來。

一邊摘著,趙玉還不忘腦補。

若不是眼下天涼了,趙玉都想利用這些薄荷,做些特殊口味的涼面出來了。

唔,只能等明年再說了。