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第四百六十九章 龍蝦

凌星月三人先開始的就是填肚子,這么長時間沒有吃到東西了,來之前還洗了個澡,那肚子里空城計已經唱的不是一遍兩遍了,看到了這里之后,第一件的事情就是先拿大塊的肉,填肚子,這基本上就是所有人的策略,一開始,各種精致的菜肴,是沒有人光顧的,大家都奔著各種的烤肉,大塊的烤牛肉,整只的烤全羊,還有一只只烤好的禽類,瞬間就被各種彪形大漢搶走了,然后一波波的,大家下手的還是這些東西。

酒也是,一開始大家,都奔著大瓶的家伙下手,管它是什么味道的,這個時候,有酒有肉,就是大家最基礎,最實在的目標,所有人也不知道,這一頓飯之后,夏一頓飯會在那里,光光的大瓶的酒,就消失了不知道多少。所有人都在拼著命的大嚼,都是為了給自己吊命。

但是,當達到基礎的飲食之后,就是所有人吃的速度開始下降之后,情況開始了變化,各種精致的菜肴,開始被人們端上了桌子,餐具也開始被越來越多的使用上了,不同樣的人們,都開始了對味道的品味,當然,這種品味是有差距的,就像是一開始那個大家伙拿一只羊的,就是完全對很多精致的東西無感,還是喜歡烤羊的味道。

章嶧山,趙金龍的身形也開始不斷的穿梭,各種稀奇的菜肴,也被從備餐區域取了回來。這里的菜肴風味十分的豐富,顯然是知道這里來的人員來自各個地區,對于各種特色都有準備,一開始的時候,大家當然是找那些家鄉菜來吃,但是吃到八成飽之后,更多的好奇心就被激發出啦了,大家都想著嘗嘗那些沒有吃過的東西,

瑪莎拉度坐落在無盡海,作為一個海濱城市,毫無疑問,這里的海產是異常豐富的,各種披堅執銳的海鮮,有時候確實會把人嚇一跳,但是這種沒見過的樣子,確實也讓人更加的想要嘗試一下,好奇是所有人的天分。

章嶧山就從備餐區拿回了一道奇怪的菜,看上去像是某一種巨大的蟲子,身上全部是紅色的,然后,在在頭部的位置,有著很多長長的像是須子之類的東西,很像是大家平時在河里能夠撈到的蝦,但是這種東西沒有鉗子,而且體型要大了太多了,更多的腿爬在盤子里,顯的很有氣勢,這東西實在是太惹眼了,章嶧山已經看了它還幾次了,但是一開始還是覺得這東西看著是不是能吃啊,直到看見幾個好像是從海邊來的參賽者,滿眼滿意的將這個大家伙,打開,吃著里面的肉,好像十分美味的樣子,章嶧山再也忍不住了,伸手搞了一個回來。

這家伙一上桌子,其他的菜就都要遜色幾分了,

起碼看起來,這道菜,就要比其他的菜威武很多,要知道,不管是什么菜肴,一般來說,都是趴在盤子里的,任你肉多好,你也只是一片,了不起厚一些,也就是整只的禽類能在盤子里高起來一塊,但是這個東西可不一樣,吱吱喳喳的爬在盤子里,須子還翹得高高的,紅色的身體,十分的鮮艷,整體氣勢足足要壓制其他的菜品好幾個等級。

趙金龍猛的看見這個,嚇了一條:“我草,這是弄了個什么啊我說大統領,你怎么還吃上蟲子了!看著有點惡心!”章嶧山撇了趙金龍一眼,用十分不屑的語調說道:

“見過屁啊你,這能是蟲子?平時在京里的時候,吃螃蟹的都他媽是誰?上次在正陽樓,你們幾個孫子,一頓酒就吃的老子差點沒飯吃了,你一個人吃了多少螃蟹,現在不認識了?”

趙金龍圍著看了看然后聞了聞,“果然是有點螃蟹味道啊,不過,怎么還有點奶味呢這螃蟹是喝奶的?”凌星月仔細的看了一下盤子,只見上面用漂亮的糖字,寫著月中龍蝦這下破案了,這不是什么螃蟹,而是一只蝦,不過大只了些,稱為了龍蝦。

章嶧山對這個名字十分的滿意:“我草,蝦還龍,有蝦還好,竟然還有龍,這可是個沒見過的好東西,來來來,咱們嘗嘗吧.”三人開始動手,嘗嘗這道龍蝦的味道,這可是三人第一次品嘗這種無盡海的海產。

月中龍蝦的制作非常的講究,首先,需要一只巨大的龍蝦,個頭不夠的,重量不夠的,是不能做這道菜的,首先對廚師的考驗就是,這道龍蝦的制作,不能像一般龍蝦的制作一樣,直接將蝦頭和蝦身分開,需要直接在蝦身后部開一個口子,然后將整個蝦的蝦肉和蝦腦,從這個口子里取出,取肉要十分的干凈,但是又不能破壞這個蝦的整體,因為后期還要用到這個整體的蝦身。

取出之后的蝦肉取出蝦線,然后稍稍的腌制入味,緊接著,就要用上等的奶酪將整個蝦肉裹住,然后炸制定型,這一部十分的關鍵,不能炸過了,不然蝦的味道就會不好,但是也不能不炸透,不然在下一步烤制的時候,就會整體的散掉,炸好后的蝦控油備用,這時候,將取出的蝦腦,跳入特制的鵝肝醬,這兩種味道非常的配合,然后將這種混合的醬汁,注入炸好的蝦肉中保持在蝦肉的兩側位置,務必讓這種醬料的均勻的分布,下一步就烤制了,將制作好的內料,放入原來的蝦身里面,然后進烤爐,將這一道蝦整體靠成紅色,各種調料的反復滲透,是制作完成的月中龍蝦,味道非常的誘人,奶酪的味道,配合鮮蝦,再加上蝦腦