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第五章:重陽節2

大表哥,不認識。“爹爹,大表哥叫什么名字?他明年要去京城嗎?”

葉源知道她忘了事,解釋道:“大表哥,說的是你姑姑家的大郎君,姓李名志遠,今天17,自小聰慧,前年考了秀才,今年才考了秋試,等重陽節過了就該放榜了。”

“大表哥學業好厲害的,肯定能考過。”云霄得意洋洋的說道:“等表哥考過了,就該來咱們家提親了,嘿嘿……”

云錦一巴掌拍過去:“就你知道的多,快采你的花去。”

云霄哈哈笑著,攬著一臉迷糊的云開走開了,邊走邊嘀咕:“知道不,云開,大表哥馬上就成咱們的姐夫……”

“葉云霄!”

葉源笑了,道:“云霄別鬧,這事不到那一天,不能往外說,你姐姐是女孩子呢。”

云霄含糊的應了。云錦氣的不行,想追過去打他。

云溪忙拉著她,說:“大姐,別理他,給我說說這些花都是什么品名吧?”

云錦生了氣,小臉紅撲撲的,長辮子歪倚在右肩頭上,鼻子略上翹,說不出的俏皮可愛。

她氣呼呼的說:“和他生氣劃不來,姐姐我大人大量,不生氣,不生氣。”

“來來,我指給你看,這個白黃花色的,花蕊如蓮房,叫萬齡菊;粉紅色的叫桃花菊;花瓣白色,花色檀色的叫木香菊;純白色,花朵巨大的叫喜榮菊;黃而圓的叫金鈴菊。”云錦如數家珍,“遠有這個,是咱們今年新得的,金盞銀臺菊,又白又大,花心為黃色,比之陶淵明推崇的九華菊又多了很多花瓣,更加難得。”

“這菊花都是哪里買來的啊?”云溪隨意問道,古代應該也有專門賣花的店鋪吧?

本是平常的發問,云溪眼尖的發現葉云錦耳根有點發紅,有情況啊。

“還能哪來的,都是爹爹在豐臺縣里買回來的唄?買上一株,養幾年,就多了,咱們家有兩年沒有到外邊買菊花了,每年倒要送出去好些呢。還有菊花酒,爹釀的菊花酒好,每年姑姑都要要去好些送禮用呢。”

“哦,哪是不是能掙好些銀子了。”云溪可是知道古代的菊花酒是重陽必飲,市場應該不小吧。

云錦笑道:“妹妹難道缺錢花了,怎么想起掙錢了,咱們家雖然不是那高門大戶,也是世代耕讀人家,菊花酒不過是爹爹喜歡,釀的比常人好些,除自己喝之外,就是姑姑家,外祖母家,人情往來送些而已,卻是不賣的。”

是了,古人說士農工商,商人雖富,然地位低下,所以很多人家寧愿窮些,也不愿買賣經商。

云溪可沒忘記姐姐的臉紅,賊兮兮的問:“哦,這樣啊,哪今年新得的菊花是哪買來的?”

云錦輕打葉云溪的頭,“你這臭丫頭,也來打趣我,是大表哥送來的,他的好友去京城游學寄回來一大車,表哥得了幾盆,就給咱們送了兩盆,哪汴京城家家戶戶都種菊花,菊花新品都是從哪里傳過來的。”

哎,古代的表哥表妹,那簡直就是情侶的代名詞啊!

拖長了腔調說道:“哦,原來是這樣啊。”

云錦更不好意思了,忙轉移話題道:“趕緊采花吧,看他們都采了不少了,花采好了就可以釀菊花酒了。”

人多力量大,沒一會,菊花就采的差不多了,使人抱著,一群人轉戰廚房。

這次就伸不上手了,廚娘們將采下帶枝葉的菊花各留了五斤,再加生地黃、枸杞根各五斤,加水一百斤熬煮,據說是要熬至水減半,再用紗布過濾,備用。

別的材料如糯米,各七十斤,已經事先經過浸泡了,就瀝干了蒸飯,等放溫之后同酒曲、藥汁一起攪拌均勻,再倒入大酒甕里,用蠟燭密封了,搬入地窖,酒甕四周用稻草圍上用以保溫發酵,如此菊花酒就做好了。等來年重陽節就可以飲用了。

一群人笑笑鬧鬧,等酒甕子放好了,都高興的咧開大嘴笑。

葉源又趁機搬出了去年釀造的菊花酒,只等重陽節就開封暢飲。菊花酒勁頭不大,就是云溪這樣的小娘子,在過節時候也會被允許喝上一杯,大家就更是高興了。

如此一日就過去了,等吃完飯的時候就感覺困的要命,上眼皮不斷和下眼皮打架。云開更是兩眼微閉,歪著腦袋,一下一下的磕點著頭,引得大家一陣笑。好不容易吃完飯,林氏趕緊的帶著他睡覺去了。

云溪強撐著梳洗了,躺到被窩里就一覺睡到了大天亮。不愧是小孩子,恢復的快,云溪又感覺精力充沛,活力滿滿了。滿歡期待的去吃早飯。

到了飯廳才發現,早上只有林氏和云錦兩個坐著。

云溪奇怪的問:“娘,爹和哥哥弟弟怎么不來吃飯?”

“你爹和哥哥弟弟一起去給親戚追節了。”

“追節,是走親戚嗎?”

“二妹連追節都忘記了?”葉蓁好為人師,“追節就是有親戚關系的在節日時候互相送禮啊!說走親戚也對。”

還不就是走親戚,云溪笑笑說:“原來是送節禮。重陽節節禮是不是送菊花,菊花酒和菊花糕?”

云錦點點頭,說:“你還挺聰明,就是這幾樣,年年都送,姑姑家加外祖父家,有兩處要跑,所以爹和弟弟們一大早就走了,要不等回來天該黑了。”

云溪暗暗羨慕,她也好想去大名府看看,就是豐臺縣城也成啊。

吃罷飯,林氏帶著兩個閨女去了廚房,讓她們看看如何做重陽糕。

重陽糕也稱“花糕”,和菊花酒一樣,也是重陽節必備食品。

用磨細的米粉和豌豆粉為原料,用菊花熬制的水和面,此外還要加入蔗糖,加入棗粒,碎杏仁、碎核桃仁、碎花生等各種果料,做成厚厚的圓餅形狀,在圓餅頂上還要點綴上各種果仁,有的鋪上菊花瓣,有的撒上一些桂花。如此就和蒸饅頭一樣,上鍋蒸熟,就是重陽糕了。

云溪前世是自己蒸鍋南瓜饅頭和紅糖饅頭,所以一看就明白了。云錦距離十五及笄不遠,所以葉大娘就讓她直接上手學了,云溪的任務就是觀察、試吃,呵呵,這活不錯。

怕到晚上又瞌睡的厲害,云溪吃罷午飯,準備睡個午覺。可能就是人小睡覺快,她很快睡著了。

等到云錦林氏忙完,進門一看就相視一笑,云溪嘴角彎彎的,不知道正做著什么好夢呢。

“妹妹這次摔了之后,好像懂事許多,人也穩重了,不像以前那樣瘋玩了,也像個姐姐了。”

“可不是,這些天多聽話,我都不敢相信。”林氏云錦在圓凳上坐了,笑道:“以前溪兒總是怪我對她沒有對云開好,你看著幾天,連她自己都事事讓著,如此我們家就更和睦了。”

林氏喝口茶繼續說:“秋試已經過了,不知道這次你志遠表哥考的怎么樣?要是過了,就是舉人了。”

云錦抿嘴笑笑:“表哥這兩年潛心苦讀,這次肯定能過。”

“哪你姑姑不得尾巴翹上天了嗎?”葉大娘低了聲:“錦兒,萬一你大表哥考了好名次,我估計著,你姑姑,恐怕要看不上咱們家。”

云錦羞紅了臉,低低喊了一聲:“娘……”

林氏看葉云錦那嬌羞的模樣,心里不忍,想想該說的話還是要說的,拉過云錦的手,推心置腹的說道:“你大表哥是個好的,對你也不錯,可百善孝為先,你姑姑那性子,我怕你嫁過去會受氣。”

“娘,”云錦沉默了一會,才說道:“娘,我都聽你的。”

林氏憐惜的摸摸她的頭:“嗯,這樣才對,你是老大,從小爹娘都疼你,咱們家人口又簡單,我可不想你去別家受氣。”

“要是你表哥繼承家業,經商做買賣,那你嫁過去,也算的上是門當戶對。可誰知道,新官家竟然允許商人子弟參加科舉考試,這樣一來,你表哥又有財又有錢,大名府里不知道多少想嫁他的。虧得你姑父守信,記得你們小時候的約定,不然你姑姑早給定了別家的。”

云錦問道:“娘,咱們家怎么不經商?昨天妹妹還說,要賣菊花酒,也能掙好些銀子的,我看爹爹做的菊花酒,每年姑姑家都要要好多去送禮,肯定比別人釀的好。”

林氏嘆口氣道:“都怪你爹爹,書讀的多了,人都讀迂了,老說什么‘萬般皆下品,惟有讀書高’,他讀了這么些年書,也沒見讀出幾兩銀子來,每年筆墨紙硯倒要花掉不少。要不是你爺爺在世時候置辦了這家業,咱們家可不過了這吃穿不愁的日子。”

“咱們不偷不搶的,我看也沒什么不行的。”從臥室傳來一個振振有詞的聲音,原來是云溪醒了,迷迷糊糊的要起來呢。

林氏看她忿忿不平的樣子覺得好笑,走過來點點她的腦袋道:“老實睡你的覺吧,不缺你吃,不缺你喝的,當心操心多不長個。”

好吧,睡覺,不讓說不說就是了,反正現在日子還算不錯。