手上戴個小魚塘

第七十九章 魚兒水中游(下)

給菜苗澆了點水,李永又鉆進水空間忙活了一會。

如果說院子里的菜苗長得很好,那么水空間里的菜就長得更好,一個星期前灑下的小青菜菜籽,如今已是一片綠油油的,看著水嫩水嫩,掐一把,滿手都是菜汁。

這種小青的嫩苗,有個專門的叫法“雞毛菜”,上海用這種叫法的比較多,所以也叫“上海青”。

其實,這玩意各地都有,不管是清炒,還是往湯里放一點,新鮮水嫩的小青菜,全國人民都愛吃。

雞毛菜吃的就是幼苗,所以生長期特別短,一旦時間長了,雞毛菜長大,口味變老,就沒了那股子新鮮水嫩的吃頭。

李永一看,這片雞毛菜能吃了,就間隔著拔了兩把,放在一邊,今個兒就吃它了。

其它的苗也都長得不錯,和院子里同期種下的那些菜相比,明顯高出一大截。

五塊水面,除了海蟹亂爬的“伶仃洋”,其它四塊的岸上都種了不同的蔬菜瓜果,就連“南極海”的岸上,也種了蘿卜、土豆和花生,它們在疏松的沙地上,似乎長得更好。

水里面依然放滿了各種各樣的魚蝦,從水面看過去,影影綽綽的都是烏青色的魚背,忽而成群地追逐嬉戲,忽而有兩只精力過份充沛的,躍出水面,濺起朵朵水花。

水空間里綠意盎然、生機勃勃,幾乎每天都在成長,單一的水面已經有普通的魚塘大小,足有三四十個平方,最深處大概三四米的樣子。

李永心有所悟,“快樂水世界”的核心依然還是水,所以種了這么多蔬菜,大量“生氣”的積累,還是體現在水體的擴張上,而水岸的增加就很有限了,只是隨著內徑擴大,而增加了一些。

看來,還是得圍繞“水”作文章。

在水空間里折騰了一會兒,聽到外面響起寧小雪和宋妮娜的聲音,估摸她們也起床了,李永就鉆出水空間,簡簡單單燒了半鍋空間水,下了點龍須面,臥三個雞蛋,灑一把雞毛菜,燙熟出鍋。

一人一碗清湯面,面湯清亮通透、臥雞蛋雪白如玉、雞毛菜碧綠水嫩,還有米色透黃、筋道細長的面條,呼哧一口,直接滑到嗓子眼,好吃、說不出!

呼哧呼哧,三個人三碗面,就連面湯也喝得干干凈凈,熱湯熱面,吃的臉上都出了一層細密的汗珠。

宋妮娜把碗一推,就去收拾裝扮,準備出門。

寧小雪收拾碗筷,李永悠然漫步上了三樓上面的天臺,舉目一看,前面就是波光粼粼的水面,大白鳥像巡視自己的領地一樣,悠然劃過水面的上空。

李永隨意邁著步子,一呼一吸,由著面條湯水在肚里漸漸消化。

順手從水空間里拽出一根胡蘿卜,用水一洗,咯崩咯崩咬起來。

這玩意,吃著潤腸胃,有助于消化,都說飯后吃水果,這就是了。

水空間里現在能夠當水果吃的,也就只有蘿卜,白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜、倔強蘿卜……反正都是蘿卜。

其它的東西,都是剛剛播種不久,還處于苗的階段,沒啥可以吃的。

好在,空間蘿卜的口感味道都沒話說,百吃不厭,越吃越愛吃。

天臺上的風比較大,吹在身上很愜意。

吃著胡蘿卜,李永突然想到什么,再次伸手從空間里扒拉出一根長形的青蘿卜,蘿卜頭上還帶著幾根剛長出來的纓子。

因為買來的蘿卜都是沒有纓子的,這些纓子都是后來長出來的,個頭不大,但是水嫩水嫩的。

話說,蘿卜雖然好吃,但是天天吃,總感覺有些單調,李永就想換個花樣。

反正,閑著也是閑著。

蘿卜的吃法很多,生吃、涼拌、糖熗、腌制、曬制、炒、燉樣樣都行。

李永就從水空間里拔了一些,只留下幾根足夠今天吃的,其它都拔出來,然后洗干凈,放在臉盤里。

下樓去拿了一把菜刀,還有砧板,以及一張新買的席子,然后就將那些洗干凈的蘿卜切成條,再切成小塊,

寧小雪探頭探腦地出現在天臺上,看到一盆子切好的蘿卜,歡呼一聲,抓起一塊就放進嘴里,嚼得咯崩咯崩。

饒是寧小雪喜歡吃蘿卜,看到滿滿一臉盤的蘿卜塊,還是有些吃驚:“李子,你切這么多蘿卜干什么?”

“給你這個小饞貓吃唄!”李永嘿嘿笑道。

“呀,吃不了呢!”寧小雪可愛地眨了眨彎彎的月牙。

“吃不了?吃不了咱就腌著慢慢吃,”李永端起臉盤,將切好的蘿卜都倒在鋪開的席子上,然后回來繼續切另外一堆蘿卜。

“腌了吃?腌蘿卜干?”寧小雪總算回過味來。

李永點了點頭:“嗯,腌點蘿卜干,你喜不喜歡?”

寧小雪歪了歪腦袋,似乎不大感興趣。

蘿卜干這玩意,以前家里每年都要腌一壇子,通常都是在冬天,采了一堆的蘿卜,放在木扎的澡桶里,用掏灰扒使勁攪合,洗掉上面沾著的泥土,洗干凈以后,切成小塊在太陽下面曬,再用鹽腌好,可以一直吃到開春、入夏,甚至能吃上半年。

以前,農民吃的都是自家地里的東西,冬天跟開春的時候,地里的菜還沒成熟,所謂青黃不接,說的就是這個時候。

溫飽雖然沒有問題,菜就吃不上,所以人們總是在秋冬的時候,腌點咸菜、蘿卜干,平常沒有菜吃,就弄點咸菜、蘿卜干,也能就著粥飯吃下去。

老媽常說,當年的餐桌上,幾根蘿卜干、一小碗青菜湯,就著白米飯,就是一餐。

有時候,李永吃多了大魚大肉,聽著倒是挺向往的:吃點小菜,多舒服啊!

李永那會兒,家里已經能夠吃上菜了,沒過上那個苦日子。那會兒還是要腌點蘿卜干,都用來當作吃粥時的小菜。

李永就想到剛才吃面的時候,要是有兩根蘿卜干,那吃著更帶勁。

平常吃魚粥啥的,也能對付,就不用做菜了,方便、省事。

想到了這些,他才決定動手腌制蘿卜干。

李永以前看過家里腌蘿卜干,具體卻沒做過,這回興致來了,只能自己摸索。

關鍵問題,實在不明白的,只能打電話給老媽詢問。

老媽一聽,就覺得很奇怪:“你是不是想吃蘿卜干,今年給你們多做點。”

李永也覺得這事沒法解釋,總不能說自己要腌蘿卜干,只好撒了個小慌,說是女孩的父母,不知道在哪里吃了黃海的蘿卜干,覺得很好吃,就想試著做一點,知道他是黃海人,就向他詢問黃海蘿卜干腌制的訣竅。

李母一聽,事情關系到兒子在未來老丈人、丈母娘心目中的印象,就十分重視,很詳細地說了她腌制蘿卜干的方法,以及腌了二十幾年積累下來的經驗。

末了,還不是太放心,覺得隔壁陳大爺家的蘿卜干更好吃,想要打聽一下,然后再告訴李永。

李永在電話這頭擦了擦臉上的汗水,沒想到老媽興師動眾的,他就是想腌一點吃著玩。

話說,腌制食品好像都挺不健康的,會致癌啥的,李永也不打算弄多少。

雖然出了點意外,好歹算是知道了腌制的方法,李永就依樣畫葫蘆,在天臺上曬起蘿卜干。

不過,空間蘿卜這么好吃,蘿卜干的味道也應該不差。

而且,水里養的魚蝦味道好,營養價值也高,那么這些土里長的蘿卜,味道好的同時,營養價值也應該不差。

李永已經想好,如果腌制的蘿卜干味道不錯,他就要給家里送一點。

下午,李永和寧小雪回了趟原來的房子,打算將剩下來的小東西全都帶走,這邊房子還沒有到期,想要提前退房,也是不可能的。

兩人先去魚池那邊走了走,寧小雪還打算將“大青”、“小紅”給弄走,以后住在沁春園,養在鶴湖里更容易照看。

經過這段時間的調教,寧小雪也相信這兩條魚兒不會給輕易釣上了。

今個兒是長假的最后一天,李永在水邊看到不少熟人,陸勝祺、范曉彤、蔡遙、還有他那位有段時間沒有見到的女友宋春春。

還有其他幾位同事,都在岸邊下了竿,然后坐在一邊閑聊。

魚竿上面都有兩銅鈴鐺,一旦有魚咬鉤,鈴鐺會響,就不用一直盯著浮子。

只有蔡遙給宋春春拉著,在池塘的另外一邊,手上拎著一只塑料桶,宋春春手上拿著一只帶柄的網兜。

悍妞果然是悍妞,竟然想要網魚。

李永跑過去一看,蔡遙手上的塑料桶里,還真的有幾條小魚。

宋春春拿著網兜猛地一撈,動靜挺大,網兜拿起來一看,空空的,啥都沒有。

“你這樣可撈不到魚,”旁邊溜達過來一個老頭,李永不認識,蔡遙卻緊張起來,臉色變得很嚴峻,而且不停給他使眼色。

李永納悶了:這老頭誰啊,蔡遙怎么跟看到“冷面閻王”似的,難道說是他老丈人?