隨身山河圖

第七百二十六章 狗肉煲

吃著香噴噴的烤薯,忽然有個游客開口:“其實,這種天氣,煲狗肉是最好的。.剛好現在人齊,要不去弄些狗肉回來,大家碰幾杯?”

這建議一出,不少人都眼睛一亮,想起那些狗肉煲,均咽了咽口水。在場不少都是吃貨,自然也吃過那種美味,所謂“狗肉滾三滾,神仙站不穩”。

“這提議不錯,左右現在有空,冬天吃狗的確很爽。”周福榮開口道。

“你們想吃就去搞吧!”楚家強也是可以吃狗肉的,所以沒有拒絕。在他們楚家寨,有些孩子是不能吃狗肉的,據說名字跟狗相克、吃了會破相之類的原因,當然這有點迷信。

不過,楚家強卻知道,狗肉狗肉太熱氣,因此夏天很少人吃。但也不絕對,夏至曰就除外。據他所知,鄰省的北.海市就是夏至吃狗,聽說可以以毒攻毒,不但不會熱氣,反而會對身體有益。

另外,吃狗肉破相的說法也有一定的科學根據。他學過醫便知道,狗肉暗含微量毒素,不會毒死人,卻容易導致人長斑點。而且眾所周知,被狗咬過的人,都要去打狗針,就是狗牙有毒的原因。

陳武馬上叫上幾個人,到外面購買狗肉跟材料回來,而周福榮等人也沒繼續烤番薯,起身去準備一番。

楚家強讓他們去找些狗耳豆浸泡,一會放在一起燜。在楚家寨,大家還是習慣用狗耳豆、陳皮等燜狗肉,味道極佳。

狗耳豆是楚家寨的叫法,它的學名叫龍爪豆。這種豆的豆姓豆姓喜光,喜溫暖濕潤。世界各地的溫帶和熱帶地區皆有栽培,我國除少數高寒山區外都有種植,許多地區常做一年生栽培。炎熱伏天,開花量減少,初秋天氣轉涼,又會出現第二次開花。

楚家寨大部分村民都有種植,不是什么稀奇東西。每到夏曰,在農家小院的竹籬旁,常常可以見到一種頗似食用菜豆的攀援植物,開的是紅花,輕風一吹,似有千只萬只紅蝶嬉戲于綠葉叢中,煞是好看,這便是優良的爬籬植物——龍爪豆。

楚家強沒有跟著湊熱鬧,而是讓唐立業到時通知一聲,自己就跑回家去。

到家正好碰見小松鼠從山里面帶回來一群松鼠,正在門口的龍眼樹上跳上竄下。對于這種情景,大家也不陌生,但還是不少大人孩子圍觀。

“小松鼠又要做慈善?”跟著楚家強回來的李泉笑道。

吳老笑呵呵地看著這一幕,感覺很舒心,這里悠閑和諧的氣氛讓他們這些老人十分享受。自己外孫家的所有動物,他都喜歡,懂事的小松鼠更是青睞有加。

吳老夫人用袋子裝一袋堅果出來,都是小松鼠的存貨,絕大部分還是那些游客給它的禮物。

小松鼠朝樹上唧唧叫幾聲,龍眼樹上的松鼠都跳下來,一個個有序地排隊。

“嘖嘖!這些小家伙當真不錯。”唐老笑道。來這之后,感觸最深的,便是這里的動物,一個個都聰明伶俐。

從小松鼠那兒分到食物的再次躍到樹梢上,蹲著啃起來,樣子相當萌人,不少人紛紛架起手機相機猛拍。

小金夫婦從外面回來,路過的時候,小金也在袋子翻了下,找出兩個最好的,毫不客氣搬走。

站在楚家強肩上的小松鼠非常不忿地指著小金亂叫,楚家強只好安慰:“算了,讓它拿吧!反正你也是給別人吃,誰吃不是一樣?”

過了兩個小時,唐立業跑回來,告訴楚家強,那邊狗肉可以開吃,要吃的人捉緊時間。

“外公,你們也去吃點吧!有益的。”楚家強建議道。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善姓功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

“哦?原來你們剛才大張旗鼓就是煲狗肉呀!同去,同去!”楊老叫上在場的文教授等老人。

“怎么?一個個苦著臉干啥?”到了場地,見那些人全都苦著臉色,楚家強不由問道。

周福榮指了指守在其中一鍋邊上的兩頭巨熊:“這兩個家伙賴著不走,這幾大鍋的狗肉,說不定大半要落到它們的肚子。”

丁院長等人啼笑皆非,均是愛莫能助地看了眼其他人,表示這事情他們也沒辦法。這兩個家伙的鼻子比狗還靈,你們這樣毫無遮掩地開餐,它們不報道才怪。

“讓山口村那邊送兩個烤全羊過來,這狗肉我們吃。”楚家強說道。

“等等,我剛才已經安排好,應該很快就到。”楚家強沒來之前,陳武見兩頭巨熊厚著臉皮坐在邊上,便知道自己該怎么做了。以前,大家也是習慣這樣打發它們。

等周福榮幾個人扛回來幾箱啤酒、雪碧、橙汁等飲品回來,山口村那邊的烤羊也趕到。楚家強將兩頭巨熊打發去對付烤羊,大家便開始動手開餐。

看見小熊捧著自己的大木碗過來,顧老親自給小家伙盛狗肉:“一邊吃去。”

.猴子不喜歡吃狗肉,但美味的狗耳豆卻大吃特吃,還老氣橫秋地要陳武給它倒酒。它從山里弄回來的猴兒酒早就被其他人瓜分,也只能喝這些廉價的啤酒。

最無聊的可能就屬鷯哥,飛來飛去,不能吃也不知道它哪來的那么大興致。要知道,這些天鷯哥都沒怎么出門,這家伙怕冷,呆在屋子總是叫“關門、關門!”

“狗耳豆煲狗肉居然那么好吃,也算是你們這里的特色吧?”一個游客詢問道。

老村長受邀而來,笑道:“我們這農村以前就是三大美食:南瓜混芋頭、豆豉燉豬肉,以及這個狗耳豆煲狗肉。”

“南瓜混芋頭?沒吃過。”周福榮一愣,自己來這時間也不短,怎么沒有吃過?

“那是以前吃不飽的時候吃的,現在很少人做。當時,時不時吃上一頓就很滿足啦!豬肉跟狗肉更是那時的頂級美食,過節都不一定能吃上,哪像你們現在那么幸福?”五叔公插話道。(。)

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