盛唐小炒

第七百九十三章 絕活

最近的生意確實是好些了,

正如白錦兒一開始預料的那樣。

附近的客人還是零零散散的少些,不過總算是有了;多來的都是些年紀很輕的少年,她一看就知道,正是光德坊那個書塾里的孩子們。

還有一個她更熟悉的,

她這間鋪子接待的第一位客人,

那個叫做顧克的孩子。

不過從第一天之后,就有另一個孩子跟著他一起來了,

年紀相仿,但看上去就比顧克斯文不少的男孩子。瞧見自己的時候還有些拘束,說話的聲音也不像顧克那樣咋咋呼呼的,

他甚至還對著自己行了個禮,

這實在讓白錦兒覺得驚訝又有趣。

他們倆顯然是關系十分好的好朋友,每每一同出入有說有笑的時候,總會叫白錦兒想起從前的陶陽和石玉寧。

或許也是因為如此,

白錦兒在面對這兩個孩子的時候,總會有她自己都未曾察覺的溫柔。

“來了來了,兩位的炸串和泡飯——”

微微彎下腰,白錦兒將托盤上的兩個碗和一大盤炸串依次端下來,按序擺在顧克和方子霄的面前。

“還有特別加菜,一碟剛出鍋的香酥,

兩位慢用啊”

她站直了身子把托盤背在背后,笑瞇瞇地對著他們兩人開口道。

“可終于來啦阿姐,我們都等半天了,餓死我們了都。”顧克一邊說著一邊伸出手,迫不及待地去抓盤子里的炸串,看樣子是真的餓了;至于一旁的方子霄就沒有他這么猴急的模樣了,反而是先對著白錦兒點了點頭,頗彬彬有禮地說了一句麻煩,

這才拿起調羹,吃起碗中的泡飯來。

泡飯沒什么稀奇的,只是單純用當天熬煮出的例湯,浸泡著蒸出來顆粒飽滿晶瑩剔透的白米飯,

哦順帶一提,

這白米飯并非白錦兒在外面買的,最起碼一半不是——她用相當數量的積分,兌換了稻米的種子。雖然不知道系統提供的究竟是什么稻米,但蒸熟之后的無論味道還是口感,絕對都是她吃過最好的。

不過系統提供的東西都是這樣了,

不知姓名種類但是是頂尖的,作為宿主的她,就只需要放心大膽地使用就可以了。

例湯全看白錦兒心情,

或是那日買到肉質的好壞,

或是當天的天氣,

都可以成為白錦兒決定當天例湯種類的原因。

今日她燉的是雞湯,買了一只不會下蛋的老母雞燉了快兩個時辰,里面還煮了兩個紅皮雞蛋。仿若黃金一般的雞油鍍在清雞湯表層,

隨便舀一勺出來,就已經香的讓人失言。

泡飯一定要講究時機,

過夜飯都不要緊,但什么時候加湯,卻是個要緊的時機;最好便是隨吃隨泡,半刻鐘的時間不到最好,等到飯粒都吸飽了湯汁,但又不會因為泡的時間太久而軟爛了。

當然,這么些精細的操作像顧克他們這樣的客人是不會知道的,

他們只知道這不過是用肉湯浸泡著米飯的料理,竟然意外的飽胃解渴。

至于炸串,

可惜他們是千年的中國人,而不是生存在“2”開頭的公元紀年的中國人,

不然這么一道讓他們感覺頗新奇的小吃,在幾乎每一種學校大門口都能見到。

炸串是極簡單的小吃,只需要買食材,串成串,下鍋炸至熟透就可以了——要怎樣做出遠勝過其他炸串攤子的口味來,一靠醬料,而靠食材外面裹制的面糊,

至于這兩樣東西的配方,也是白錦兒花費了“真金白銀”的積分,去和系統兌換來的。

好吃到她忍不住想,

如果自己有這個穿越回去的機會,就用這配方去夜市擺攤,說不定還能成為夜市一霸呢。

“阿姐,”

顧克已經吃的滿臉都是醬汁了,顯然性格灑脫不羈如他是不會在乎這點形象的;他將手中的竹簽子丟在桌旁邊的竹籮中,抬頭看向白錦兒。一旁的方子霄有些嫌棄地看了顧克一眼,摸出了自己的手帕丟到他的身上。

顧克也不排斥,大大方方地拿了起來,將臉上那些醬汁擦干凈。

“阿姐,”他繼續說道,“我感覺你做的東西,可要比好些鋪子的好吃多了。這是為什么?你有什么訣竅么?”

“有是自然有的,”

白錦兒手中的活計不停,回答著顧克的話。

“那么多能在西市開下去的鋪子,難道還有幾家不會有自己的絕活么。”

“這么說,你的絕活就是這些嘍?”

“是,也不全是。”

白錦兒像是想到了什么似的,忽然莞爾一笑,

“其實那些什么席宴之菜,可也是我的絕活哦。”

這句話才一說出來,頓時惹得顧克哈哈大笑,就連一直端莊自持的方子霄在聽了白錦兒這話之后,也是忍俊不禁。

“哈哈哈哈哈阿姐,你可真是會說笑啊。倘若你連宴席上的佳肴都能做,何必又窩在這么個小小鋪面里,過這樣起早貪黑的生活呢。”

聽完顧克的嘲笑,白錦兒并沒有惱怒,她只是笑笑,將手中的餛飩煮進了鍋里,

“是呀,若是我有這樣的本事,又何必在這里為了討口吃的,過這辛苦的生活。”

“可不是,”顧克深以為然地點頭,

“不過這最近,這兒生意不是好了許多嘛。還是多虧了我們在學堂里多為你宣傳呢,阿姐,你是不是得謝謝我們才是啊?”

“是是是,這么說,你們想要什么謝禮?太貴的我可給不起。”

“不貴不貴,”

顧克笑瞇瞇地說道,

“昨日你煮的那什么桂花秋梨圓子,免費請咱們兄弟倆吃一碗如何?”

“哎!馬上來!”

少年的話剛說完,另一桌就叫了白錦兒去。姑娘應了這么一聲立馬轉身就走,留著顧克和方子霄坐在原位對視了一眼,

“可惡,”

顧克垮起一張臉,對著方子霄說:

“早知道這樣就不告訴那群臭小子這處了,省的他們天天來和我們搶。往日我們可沒等這么久就能吃上熱乎乎的飯菜了。”

方子霄聞言沒有說話,只是看了他一眼,

手朝著裝炸串的托盤伸去。

“哎!那是最后一串魚丸了!你都吃了兩串了!

那串是我的!”

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