小京官之女養家日常

006 油條豆漿

蘇若錦早就想到了,所以一個月前,她就絞盡腦汁為娘生產弄銀子,終于得償所愿,娘可以做個安穩的月子了。

蘇家的洗三辦得還算體面,下晌,眾人離去。

蘇言禮了了一樁心事,輕松的很,一等客人散了,就拿兩條大被子把妻子裹的嚴嚴實實的抱回了主臥,又把小兒子移到大床邊的搖籃里。

一弄停當就坐在床頭,一邊看妻子,一邊逗小兒,一副有妻有子萬事足的家翁模樣。

站在一邊幫著整理的蘇若錦:……

爹呀,你這屁股坐著不動,晚飯怎么辦?誰去操心?

蘇若錦站著不動。

看她爹。

蘇言禮一會伸手給妻子理理鬢角的亂發,替他把頭發撇到耳廓后,一會兒又轉過身來看還不會睜眼的小兒子,一臉笑瞇瞇,那還要吃什么晚飯,估計幸福的都飽了。

蘇若錦只能撇撇嘴,轉身離開這三口子,趕緊去看董媽媽。

董媽媽正抽空漿洗蘇家的衣裳,還有女主人這兩天換下的墊褥,她有些擔心,“夫人的惡露好像排的不是太順暢,二娘啊,你可要盯好,要是發現什么不對勁,就趕緊讓你爹去請郎中。”

蘇若錦點點頭,“娘這一胎生的費勁,整個人疲憊的很,所以胃口不好,不想吃東西。”

不吃,體力就沒辦法恢復,體力恢復的不好,惡露當然排不痛快,這都跟身體好壞有關。

蘇若錦暗暗下決心,一定要想辦法讓母親的胃口好起來。

一直忙到天黑,等蘇家的晚飯吃好后,董媽媽才離開,蘇若錦不放心,讓書同叔送她回去。

“媽媽你放心,最多過了年,我就把你領回來。”

董媽媽一聽這話,又開始抹眼淚,“我知道,我不急,你讓大人不要急,先照顧夫人月子,有錢先使在夫人身上。”

主仆二人又家長里短嘆了好一會兒才分開。

蘇若錦站在走廊下,看向黑抹抹的夜色,聽寒風嘯嘯,一個人把明天以后的日子盤了又盤,七兩銀子用了二兩多,余下的五兩,要分一半支撐到他爹月底發俸。

手里終于算有二兩半的活錢,這些錢她早想好干什么了!

對著夜色,笑容如花綻放,蘇若錦大呼終于可以賺錢啦!

蘇若錦轉身進了屋,她爹吃過晚飯嘴一抹,早就溜回臥房陪妻子小兒了,她只好去安頓大哥安之、大弟甘之洗臉洗腳睡覺,一直到把他們送進被窩,湯婆子放好、掖好被子角角落落才吹燈出了他們房間。

出來后,她并沒有回自己小房間,而是去了廚房,這兩天夾著洗三席面買回來的面粉、黃豆被她一一倒出了不少,先泡了一小木盆黃豆,又把案板收拾妥當……小小身影,在廚房里忙得不亦樂乎。

大半個時辰之后,書同才回來。

蘇若錦早就收拾停當了,就等書同叔回來:“書同叔,明天咱們要凌晨早起,我有事請你做。”

“啥事?賺錢?”書同現在滿腦子都是賺錢。

蘇若錦咧開小嘴,笑的燦爛,“差不多。”

“啊……啊……”書同樂得跟什么似的,“快說怎辦賺?”

“明天早上就知道啦!”蘇若錦指著案板上的面說道,“先幫我揉好面。”

“明天早上我們吃什么?”

“湯餅。”(實際上就是現代的煮面條)

“那也用不了這么多面呀?”他疑惑的看向二娘子。

“差不多吧。”蘇若錦就是不正面回他,指導他如何揉面、加多少堿、掰多少老面頭、甚至還加鹽、糖、打個雞蛋進去。

書同被二娘子放的這么多作料嚇住了,“做個湯餅要這么復雜?”

蘇若錦抿嘴笑而不語,指揮他把揉好的面團放在草捂子里發酵,冬天冷,氣溫低,面團發酵需要時間,一夜時間不會發過頭變酸。

“這樣就行了?”

自從董媽媽被搶走后,蘇家燒火煮飯都是書同來,就是做的難吃,后來小主人看不過去,站在小凳上撐勺,蘇家的飯菜才能進嘴。

不不,應當是變得很好吃,二娘子做菜有天賦,什么菜經她一指,總能變得很好吃,書同覺得食肆里的菜也不如二娘子做的好吃。

蘇若錦為了明天早起,鉆進被窩里就睡著了。

書同卻被小主人神神秘秘的話搞得一宿都沒睡好,直到凌晨跟著小主人進廚房,小主人指揮他磨黃豆、煮黃豆,這些就罷了,還把昨天剛剛買的一整罐油都倒進了大鐵鍋。

嚇得他差點尖叫,凌晨大家都還在夢家里,他死死的捂住了嘴,一眼不眨的盯著小主人。

蘇若錦伸手拍了拍發好的面團,軒軒軟軟,手指戳開,面團里的氣孔也發的剛剛好,連忙拉書同到案前,“趕緊再揉,排空里面氣,再揪成這么大的小劑子……”

“干……嘛?”

“當然是炸油條啦!”

油條,原來叫“油炸檜”這種傳統早餐小吃有一段關于賣國賊秦檜與精忠報國岳飛的故事。

可是此時,大胤雖類似于宋,畢竟不是宋,也就沒有了以“莫須有”罪名殺害岳飛父子的秦檜,也無發泄心中憤恨的老百姓把面扔到油鍋吃油炸檜的故事。

蘇若錦把書同叔揪的小劑子壓扁拉長,變成筷子般長短,然后兩個摞一起,用筷子一壓,放到燒熱的油鍋里,轉眼間,白條子面被熱油炸開變色膨脹。

蘇若錦不停的用特制的長筷子翻動,幾息間,兩個壓合在一起的面條子就變成了蓬蓬松松金黃燦燦的美味油條。

“咝……”書同吸口水的聲音,“二……娘子……看上去很好吃啊!”他從灶膛后站到灶臺邊上,一邊看一邊口涎忍不住翻涌。

“不是看上去好吃,是吃上去也好吃。”

書同嘻嘻笑,“二娘子,你要炸多少?”

“炸很多。”

書同不明白:“為何炸這么以多,難道二娘子要送人?”

蘇若錦白他一眼,“油、面那樣不要錢,我才不會送人。”

“那得吃到什么時候?”眼看二娘子的油條一根一根往籃子里放,沒一會兒就裝滿了一籃子。

蘇若錦心里默默的算了一下,有100根了,今天早上就先做這么多吧,先試水賣一下,看看效果再決定明天炸多少。

里面大鍋里豆漿也煮好了,蘇若錦讓書同裝到兩個壇子里,轉身拿出油紙做的紙杯。

“書同叔,油條三文一根,豆漿三文一杯,趕緊把它們挑到前面李子巷叫賣吧。”