小京官之女養家日常

072 吃嗨了

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左思右想后,蘇若錦讓大石與香桂別去相國寺擺攤了。

香桂問:“二娘子準備讓大人們吃燒烤?”

蘇若錦搖頭,趕緊去廚房看董媽媽雞湯吊的怎么樣,雞肉有沒有燒爛乎。

“火候還不到,要是當菜上桌,到是剛好。”

“那正好。”她拍心口,幸好雞肉都還在。

她想到用什么招待這些大人了,趕緊指揮香桂他們忙起來,食材一樣一樣的搞起來,等到夜幕降臨,大人們來了肯定趕得上吃。

蘇家小鋪子開業,蘇言禮沒有告知身邊的同僚,連鄰居都沒請,他只是個八品小官搞了個早食鋪子犯不著請他請你,自家搞個儀式即可。

他真不知道范大人是怎么知道的。

范大人今天去國子監了解兒子與平陽郡王的情況,聽說蘇言禮請假,還以為出了什么事,就讓長隨打聽,結果得知早食鋪子開業。

有了營生,以后俸祿不夠用就有了貼補,這是好事啊!范增賢忍不住過來湊個熱鬧。

在官場上,一個有權力的上司是不會隨意有什么舉動的,對于能升到從三品侍郎的范增賢來說,他不可能不知道,但他還是讓長隨拎了糕點、魚、肉過來了。

明眼人都看出,范大人就是為蘇言禮撐場來了。

國子監祭酒韋大人笑著附合,“那老身也跟范大人去湊湊熱鬧。”

祭酒都來了,什么司業、同僚還能不來嗎?誰敢得罪考校百官的吏部,如果有,要么背景比范大人硬,要么不想混了。

反正想混的都來了。

晚風徐徐,油燈初上。

從馬車上下來,縱橫交錯的小巷子里到處都是晚歸的人們,在巷口皮鬧的兒童熱鬧喧嘩。

十幾位大人走在巷子口,盛況引人注目,附近的居民、孩童紛紛駐足遙望。

蘇言禮走在前面,指著大紅燈籠高高掛的鋪子道,“這就是我家的小鋪子,簡易寒酸,還請大人們不要見怪才是。”

范大人笑道,“我倒不知道予之什么時候竟這么會說話了!”

蘇言禮被老大哥般的范侍郎說的老臉一紅,站在紅燈籠下倒也不顯,仍舊謙遜的笑笑。

書同看到大人們都來了,一邊迎上去,一邊讓身后的毛丫趕緊去通知二娘子。

為了迎接大人們到來,原本三排桌子,跟班級里開晚會一般,把桌子都沿四周放,中間放了一口大爐子,原本是用來蒸小籠包的,此刻,爐子上放著一口大鍋,里面的濃湯正咕嘟咕嘟冒著泡,好像歡迎范大人一般。

很是新奇!

范增賢又朝四周桌上看過去,擺了一溜排的盤子,盤子里放著竹簽串好的食材,有肉類、疏菜、菇類、豆皮等,甚至還有魚片、活蝦。

“予之啊,我說簡單點,你這可不簡單啊!”

忙了半天,蘇言禮正在家中準備明天的書案,客從空中來,他都沒來得問女兒準備什么,看到大堂里擺成這樣,也沒看明白是什么,說拔霞供吧,那為何要把菜都串成串,可要說燒烤吧,明明沒有烤架。

看來阿錦又弄出新吃法了!他朝站在傳菜口的女兒笑笑。

蘇若錦咧開小嘴笑笑,但人沒上前。

書同是小主人的嘴替,連忙向范大人解釋,“回大人,是缽缽雞。”

缽缽雞?

缽缽雞來源于蜀地鄉村,因其具有麻辣爽口,風味獨特、完全不同以往的燙食熱吃的用餐方式,食用方便,豐儉可控,完全可據個人所需按串取食,菜品豐富,可葷可素,可麻辣可清淡,簡直能合百人百味。

主料雞熬成湯,拿出熬好的雞,可以切成片串成串,也可以直接放在調好的辣湯里,湯醇味濃,雞肉細嫩,麻辣鮮香,簡直就是下酒神菜。

“很有特色啊!”自從上次吃了蘇家的燒烤,范大人一直念念不忘,他特意叮囑了句‘就在鋪子里吃簡單點’就是為了此刻啊!

話不多說,趕緊開吃!

書同見范大人迫不急待了,趕緊上前問:“大人,缽缽雞的料汁需要根據你的口味調,你需要微辣、中辣,還是很辣?”

“有什么區別嗎?”

毛丫手捧一個木盤,里面放著三種辣度料汁,拿了小勺子給大人試辣。

范大人試過后選了中辣,如法炮制,后面大人們依次選了他們能接受的辣度。

蘇若錦沒想到最后兩個竟是趙瀾與范晏嘉,這兩家伙居然也跟來蹭飯,暗暗撇了下嘴。

京城酒樓何其多,但不管那家酒樓也不管什么菜式,從來沒有蘇記這樣的吃法,包括范大人在內的一行人像是找到了什么樂趣,個個把調制好的缽缽雞湯汁放在面前,自己親自去四周圍臺上找喜歡吃的食材,然后放到中間大湯鍋里涮熟,再放到有冰塊的調料汁里。

食材由燙變冷,再吃到嘴里,那味道簡直絕了!

“嘖嘖!”范大人忍不住感嘆,“開胃又有趣,太有意思了!”

范晏嘉快樂的像頭小馬駒,東跑西躥,陶缽里很快放了一大堆串串,跑到蘇若錦面前,一邊吃一邊低頭小聲問,“是你的主意吧!”

“我跟娘一起想出來的,不好吃嗎?”

“好吃,當然好吃。”范晏嘉吃的嘴包不住食物,很沒貴公子形象,蘇若錦偷偷笑了一回。

缽缽雞是平民快餐,蘇若錦還怕大人們不動手,見他們都動手吃上了,提著的心終于放下來,轉身坐到柜臺里邊休息。

沒想到大人們一個個看著斯文,戰斗力卻是杠杠的,沒一會兒圍桌上的的食材少了大半。

蘇若錦趕緊去后廚讓大石兄弟再幫忙串食材,等他們把串好的食材端出來時,十幾個大人圍著中間爐子,喝酒搶串串,竟吃嗨了。

氛圍熱烈的很。

趙瀾依舊吃的很斯文,他坐在主位,不管想吃什么,都是雙瑞過去給他拿、給他涮,涮好后端到他面前,他再把食材放到調制的料汁里蘸著吃。

這家伙選了最辣的,蘇若錦就暗自納悶了,老是吃這么辣的,不上火嗎?牙齦不腫痛?還有臉上怎么沒有青春嘎達豆?居然還這么貌美如花,不科學吧!

十二歲的少年開始進入青春了吧!

蘇若錦摸了摸嘴巴,她正在換小米牙,前幾天門牙側邊還掉了一個呢,幸好門牙已經換好了,要不然兩個豁口還真不好見人。女生相關閱讀: