重回俏七零

15 安排

科幻小說15安排

15安排

類別:科幻小說

作者:微微安心書名:

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都是當家的漢子,很快該安排的都已經安排好,下午就得開始忙活了。楊小貝也開始準備午飯,雖然只有大伯一家,可架不住人口多,一桌子還坐不下。按照老規矩,女人和小孩是不能上桌子的,現在雖說婦女能頂半邊天,可是在講規矩的人家,吃飯的時候女主人總得在旁邊照應著,添酒、盛飯,總要把客人招待好。至于小蘿卜頭,你讓他們老老實實呆在桌上也不行,總是喜歡端著飯碗滿地跑。

所以楊小貝還是只準備了一桌。也沒什么好菜,俗話說“巧婦難為無米之炊”,沒原材料空有一身本領也使不上勁。說起來她一手燒菜的本事還是因為她是個吃貨。從小只要是有什么好吃的,總要想方設法學會怎么做。人家夸她勤快懂事,打小就懂得在廚房幫忙。老媽只能默默地眼淚在心里流——這娃哪里是勤快喲!純粹是嫌棄老媽沒空幫她做各種好吃的,自己就擼著袖子上了!

早上在廚房忙活,心里早已經把中午的飯菜計劃好了。二伯殺了只雞,一半燉了給二伯母,還留了一半加上一大把曬好的蘿卜片,煮了一大鍋子,這個就是硬菜了。早上那塊肉上的骨頭剔下來,上面加上蓮藕,吊在爐子上面燉了兩個鐘頭,這會子已經燉的爛爛的,入口即化。這是鄂省有名的紅花蓮藕,只有這種藕才能燉成這樣的口感。后世那些就算號稱是紅花蓮藕,洪湖蓮藕,其實都已經改成人工種植,比現在純野生的味道差了老遠。

這兩個燉菜除外,就只剩幾個炒菜了。一個熗白菜,一個干煸藕片,再拌了一盤蘿卜,加上之前楊小貝拆出來的一碗鴨脖子、鴨翅之類。好不容易湊齊6個菜。老家講究數量要成雙,可不能弄個單數出來,被別人笑話。

大伯母自告奮勇的幫忙來燒火,她就不信了!一看就是沒干過活的作派,你瞧那雙手,白白嫩嫩像根蔥似的,會做飯她信,吹她做的有多好吃她可不會信。自個兒都在灶做了一輩子,也沒聽見老楊家的誰夸過手藝好,哼!不就是老姑娘嘛,都哄著呢!

等楊小貝開始炒菜,大伯母這才算是服氣。這動作行云流水的,一看就是老手了,還有這炒菜的做法也很不一樣,聞著又香,看著還好看。趁端上桌的工夫偷偷嘗了一口,也不是樣子貨,的確好吃!隨后她又撇撇嘴,燒菜費這么些油,能不好吃嗎?大家平時都缺油水,炒菜的時候拿塊油布或者肥肉,在鍋里擦一下,就算是有了油氣,在加水一煮就得,哪像小姑子這般提著油壺倒啊!家里都是大老爺們不懂,不那么省著吃,等過幾天沒油了難道頓頓拿水煮啊?

不提大伯母的腹誹,楊小貝只覺得整這幾個菜比之前燒一大桌上菜都難。沒辦法,這時節地里就只有兩樣菜,蘿卜和白菜。藕是大家去湖灘挖的,也沒人管,只要勤快不怕凍,想吃多少都有。她想著手頭反正有錢,有什么好省的?79年政策已經寬松多了,雖然沒有明確說不能做買賣,可大家伙平時賣賣土特產、做做小生意也沒有人管了。但是村里人也都不出去,根本不知道這些。而且大家都是土里刨食的,誰知道那些?

等過好年先采購一些家里的米面糧食,再看看市場上的行情帶上家里人做做生意,有她這么多年的先知先覺,難不成還餓肚子受窮不成?她也不是不知道老爸、大伯母她們看不慣,可她可不想委屈了自己和家里人。再說,她還就等著他們來跟他分說,她好提起自己的計劃呢!

一頓飯大伙兒吃的盡興,大伯夫妻倆反正不是浪費自家的,吃的比誰都開心。爺爺他們想著小妹肯定不知道省料,不過大過年的,吃的好就好一點,又不是小氣的人家,計較個啥!孩子們最開心,小姑長的漂亮,有好吃的零嘴,燒的飯菜也好吃!以前他們都不怎么喜歡到老宅這邊,現在可不這么想了。按照現在的想法,恨不得以后每天都來一趟。

吃好飯大家就開始忙了。大伯去請廚師,二伯和爺爺要整一下屋子,收拾齊整準備客人上門。老爸帶著楊小貝包明天去報喜的喜餅喜蛋。一張紅紙裁剪成小方塊,包上一個小小的酥餅和紅雞蛋,再用搓好的草繩捆扎好。楊小貝才搓了一根草繩手心就紅了,這稻草打上水,用力一口氣搓成繩子不能松勁,可實實在在是個技術活!沒辦法,只好讓老爸專門負責搓繩子,她負責包扎。哎!真想念后世無處不在的包裝盒啊!

至于大伯母,吃好飯連碗都沒有幫忙收拾,就借口要回家照看娃溜了。不過大家早就習慣了她的這幅做派,隨她去了。倒也不是懶,大伯家里可是被收拾的井井有條,孩子們也比別家干凈。她就是不能夠幫別人家干活,那得吃多大的虧?

年頭里說是不干活,大家也就只吃兩頓,一般都是早上吃的晚,下午再吃一頓,晚上早早的就睡了,還能省頓糧食。今天中午有客人燒了好菜,晚上就隨便熱熱剩菜剩飯湊和一下。農村里都是這么干的,楊小貝老早就習慣了,倒是老爸怕她餓,一再叮囑她給二伯母燒糖水雞蛋的時候,自己也燒兩個吃。雖然只是兩個雞蛋,老爸作為家里的小毛頭也是不能做主,應該是爺爺吩咐他來說的。爺爺總是這樣,對孩子們最嚴厲,害怕他們浮夸不實誠,又默默地把最好東西都留著孩子們,從來不說半個字。

記得以前聽老爸回憶,他小的時候家里實在太窮,就沒有吃過白米飯。冬天是紅薯飯,夏天就是野菜飯、南瓜飯。每到吃飯的時候,作為家長的爺爺最先盛飯,總是一鍋鏟把最底下的南瓜、紅薯都鏟到自己碗里,害得老爸以為爹愛吃這些,還特地給爹留著……

爺爺干的是體力活,吃的又全是這些沒營養的雜糧,對身體都是透支的,這也是他后來早早地衰老、去世的原因吧!老爸每次說起眼睛都是紅的,總覺得自己不懂事,還總怪爹脾氣差,愛發火。

其實他那個時候家里最小,大家總是盡力省出好點的吃食給他,再加上爺爺沉默寡言,從來不會表達對孩子們的疼愛,只會加倍的嚴厲,那么小的孩子又哪里知道這些呢?