重生九零神醫福妻

第2802章 吃掉

不過,現在沒有磚頭,石頭,只能作罷。

白宜修找來大盆,開始給豬放血,并且起出來子彈,今天就吃了它。

孫盈盈看到白宜修在外面忙活,走出來問道:“你準備殺豬?”

“對啊,這么好的豬肉,被警察拖走多可惜。我們吃了它,畢竟剛才它嚇到了元元。”白宜修回答,“正好做臘腸,臘肉,鹵肉,想想那些好滋味,我就忍不住咽口水了。”

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孫盈盈輕笑,“行啊,我弄點東西,先給元元吃,我過來幫你。對了,我要打電話,讓姑姑姑父過來。”

到了屋里,孫盈盈給姑姑孫成云打電話,讓他們過來。

孫成云和漢斯聽說有野豬,立即趕過來。

漢斯以前也曾經打死過野豬,但也僅僅是打死,他不知道如何吃野豬。

現在聽說白宜修要殺豬,很感興趣。

放了血之后,白宜修就找來氣筒往里面打氣。大野豬被打入氣之后,就鼓起來了。

白宜修快速地用鋒利刀片,開始刮毛,然后開腸破肚。

雖然大腸做出來很好吃,但太費勁,大冷天還要洗,而且很臭,所以白宜修直接讓漢斯挖了坑,埋起來。

四個豬腿,孫盈盈做成火腿。

肉也被白宜修分成一條條,擺放在地下室里。

孫盈盈找出來備用的缸,用來腌臘肉,至于豬頭,清洗干凈,扔到大鍋里,進行鹵制。

漢斯震驚不已,“豬頭也能吃嗎?”

孫成云偷笑,“上次我們在京城,你最喜歡吃的豬耳朵,就是這上面的。豬頭肉,你也吃了不少。”

漢斯這才想起來,他曾經吃過,“對,我吃過。白,你處理野豬的手法很熟練,你以前做過?”

白宜修點頭,“做過,非常熟練。”

弄完這些,孫盈盈趕緊招呼大家吃飯,肚子餓了。中午簡單吃點,面條,配上牛肉醬。

孫盈盈對白宜修說道:“宜修,你去超市里面購買腸衣,多買一些,咱們這里還有上百斤的肉,太少了,不夠用。

對了,如果看到有肥肉,再買一些肥肉過來。野豬瘦肉多,肥肉少,管臘腸,有點柴。”

白宜修點頭,“好,我這就開車過去。”

漢斯連忙說:“我跟你一起過去,你們需要購買灌香腸的器具。”

“多謝姑父。”白宜修回答。

孫成云跟白元元一起玩耍,幫忙帶孩子。

孫盈盈圍著院子,做了清理,并且噴灑的一些東西,可以蓋住野豬的血腥味。

清理完院子,孫盈盈找出家里的盆子,然后開肉砌成一個個小塊,放在盆里,開始腌制。

孫盈盈從空間里拿出來很多調料,整整腌了六盆。

當地人喜歡吃腸,有的人喜歡自己做,有些人選擇購買。因此白宜修和漢斯姑父買到了好的制作臘腸的手動機器。

腸衣是人工制作的,可食用。

或許沒有小腸味道好,但很省事兒。

等到白宜修,漢斯姑父回來,就開始灌臘腸。白宜修又買回來三十斤的肥肉,攪碎了,摻和在正在腌制的盆里。