重生之嬌妻追夫記

第兩百四十八章小小廚娘2

“說明了什么?說明了你蠢!”小靈龍把頭扭一邊去,氣哼哼地說道。

“不就是沒給你留好吃的。至于這樣嗎?”銣初忍住心中的笑意,看著小靈龍那別扭的樣子,恨不得大笑出聲。

“好了,別氣了,我陪我外公外婆去了,等下做好吃的給你們。”真不知道,不就是臘肉燜土豆嘛,有什么好吃的,還沒有她做的山胡椒魚好吃,那味道才是真的正宗。

“你說的,不許反悔。”兩只眼睛希冀地看著主人,就像是她要說“不是”,它立馬可以哭給她看。

“不反悔,不反悔,這不是我爸剛巧來了嘛,不然你們會沒吃的。”小靈龍可是跟她生死與共的,這小金球算是她的金主,這兩個對她來說,意義也不簡單,怎么也得好好犒勞犒勞。

這時候大概也是早上八九點鐘了,陪外公外婆用完了早飯,她們在后屋睡覺去了,銣初和爸爸就開始準備午飯。

“爸,我要吃醉鴨,你把那個鴨子灌二兩白酒進去。”

“爸,你把雞血留著,這個等下可以燒清湯。”

“爸,魚不是你這樣殺的,從魚背這里剖開,這樣平放著燒容易進味一些。”

銣初站在爸爸身邊,有模有樣地指揮起來。

“哎呀呀,我這個當爸爸都開始被女兒指揮了。”銣文強手里拿著刀,這一會兒,身邊就擺了一只雞,一只鴨,還有一條魚,這個魚還好說,雞子鴨子可是要用火烤一下,把表面的細毛烤干凈。

“那是當然的,爸爸你是打雜的,我才是大廚,今天你就看我怎么表演,還有這個雞腸子雞肫鴨腸子這些,你都要用酒把它們洗干凈,我要用泡椒炒。”一想起那美味的泡椒雞雜,清口水在嘴里泛濫起來。這雞可是她從空間拿出來的,那味道就不用說了,再加上媽媽做的泡椒,那味道簡直沒法形容。要說她吃過的泡菜無數,還是媽媽做的正宗。

“好好好,爸爸今天就給你打下手,你別嫌我手笨就行了。”銣文強也沒生氣,笑著說道,為女兒效勞,他心甘情愿,看著女兒在那里切著菜,真有一種“吾家有女初長成”的感覺,真沒想到,這么一晃,女兒都十歲了,現在都已經齊他肩膀了。

“爸爸,我力氣太小,這雞子鴨子,你把它直接剁成小塊的就行了。”原先她一個人做飯,雞毛都是用意念控制,老爸在這里沒法用腦洞就只能用手動了。

“好嘞,還有什么要做的,你趕緊吩咐,你爺爺他們我還沒去說的。”等他們吃完飯,大哥一家全都去坡上了,消息就沒傳達成功。

原本打算去公社用高音喇叭喊一下的,感覺又不好意思麻煩支書他們。

“你把這兩個剁了就成,剩下的我來弄。”兩個灶中間的鐵片子已經抽開了,銣初這會兒就跟生產隊的大廚一樣,一個人掌控著兩個灶。

待爸爸一走,這灶屋就由她來掌控了,空間里面的兩個小家伙也立馬跑了出來,一左一右守在她的身旁,就像是兩只守護的神獸。

這種雞子就是要燉湯,才特別鮮美,因為之前已經洗干凈了,過了一遍水,就放在鍋里炒,加入生姜片和幾顆花椒,這樣就會去除雞子原有的腥味,加入水燒開,再倒入邊上的鍋里,蓋上鍋蓋之前放了兩片橘皮。

接著就是醉鴨,這時候可沒有什么高壓鍋之內的東西,什么東西都是靠慢慢煨。鴨子是她從空間拿出來的,這種時間不是太長,煨起來也容易熟一些。

家里還有一只喂了八年的老鴨子了,銣文強打算殺了,好好孝敬孝敬丈母娘和老親爺的,被銣初給阻止了,不是她不舍的,而是這種鴨子煨湯最好,做醉鴨的話,那就大材小用了。

她們這里有句俗話:“十年老雞毒如砒,十年老鴨如人參。”老母雞不僅很難燒酥,且越老越毒,故吃雞以童子雞為佳。而鴨子則越老越好,老鴨是低脂肪的營養保健食品。一般三年以上的老鴨舌頭上就會長毛,毛越多鴨越老。有道是“藥療不如食療”、“藥補不如食補”。鴨子是很好的治病、進補食品,而老鴨則更佳。據明代李時珍《本草綱目》記載,鴨子的功效有:“補虛除客熱,和臟腑,利水道,療小兒驚癇。”鴨子確實具有清涼、解毒、利尿、補肝、潤肺等功。

所以,在她們這里,五六年上十年的鴨子可是不少,這都是留給家里備用的。常年的辛苦勞作,也免不了有生病的時候,家里要是有個身體虛弱需要進補的,那時候就會派上用場了。

其實再爸爸說完殺掉老鴨子的時候,銣初還是心動了,老鴨子的湯,她就喝過一次。就是媽媽也要雖爸爸出去打工,家里的東西都要處理的時候,家里這只十一年的老鴨子,就被爸爸宰來燉湯了。當時的她吃的可歡了,因為爸爸媽媽沒說她們都要出去,年少不經事的她,根本就沒搞清楚狀況,在那里悠哉悠哉吃得香得很。

“主人已經好了,你趕緊給我們嘗一塊。”小靈龍在銣初身邊上躥下跳,聞著肉香味早就受不了了,恨不得直接將鍋蓋給揭開。

“好什么好,沒看見這鍋邊還有湯汁媽?心急吃不了熱豆腐,著什么急呀?”話是這么說,手還是將鍋蓋揭開,一股熱浪襲來,趕緊將鍋蓋擋在自己面前,以免被熱氣燙傷。

算了算時間,應該差不多了,才把鍋蓋移開,拿著鍋鏟翻動了兩下——真香!

情不自禁地吞了一口口水,不是她自夸,這味道真的是棒極了。

“主人,我也要吃一塊。”看到銣初給了龍寶寶一塊,小金球也等不及了,也跟著喊主人了。原本這個在她眼里不受她敬佩的主人,這時候變得高大上了,它必要要跪舔才行,不然沒有吃的。

“好啊你們,竟然趁我修煉的時候做好吃的。”從百寶箱出來,發現那兩個搗蛋鬼都不見了,小白隨便探測了一下外面發現它們竟然在做好吃的,心中一下子委屈了: