重生之嬌妻追夫記

第三百五十三章農家菜

爸,你快點,我和表妹先去后院了。”胡麗娟朝著爸爸擺了擺手,轉眼間就不見人影了。

“后院,專門吃飯的院子?”胡海洋的嘴里念叨著這一句話,大舅子這兩年還真賺了不少錢?

不僅自己在江邊搞了個大飯店,現在把家里的后院也搞起來了,這是打算弄個農家菜不成?

“表妹,你看,這是我外婆家,漂亮吧?”胡麗娟拉著銣初的手,直接跑向了后院,用手指著隨處可見的鮮花。

“嘖嘖嘖,大手筆呀!”饒是銣初這個從后世來的人,也忍不住被這樣的景色給驚艷了。

不過,那也是一瞬間的事情,這個陳家可是一個大世家,別說是弄點花花草草在院子里面,就是弄點金銀珠寶做裝飾,那也是可以的。

前世,這個陳家的兩個兄弟,不知道什么時候買下了他們這個村的二十畝地,在后來搞開發的時候,真的是大賺一筆。那二十畝地,賣了十畝地,剩下的十畝地,直接建成小洋房,漂亮極了,成了江霞的一道美麗的風景線。

無論什么時候,這最先吃螃蟹的,都是能賺大錢的,一要眼界,二要膽識,涼鞋兼備,那你就能成為那個游刃有余的人。

“麗娟,你爸來了?”正在廚房炒菜的陳老太,瞧著進門的外孫女就趕緊問道。

當然,她也看到了進門的銣初。

“這丫頭,就是你那個小表妹呀,長得水靈靈的,還蠻乖的嘛!”陳老太看到走近的銣初,連連稱贊道。

聽女兒以前說,胡家的那個小丫頭嫁到霧城的那個山旮旯,想必她的孩子肯定也是土里土氣的,怎么現在看著比城里的孩子還像城里的。

就算銣初十歲多了,來江城也有三四次了,對于這個舅媽的媽媽,她還真的一次沒見過,聽說老太太不愛出遠門,就算是隔了一條江的兩座城市,她都不愿動。

別說是她了,就是舅媽結婚快二十年了,她這個當媽的,都沒來女兒家里幾次。

“表妹,這就是我外婆,那是我大哥二哥大姐二姐三姐,還有一個小表弟被我外公帶出去玩去了。”胡麗娟伸出手一一為她介紹,當然,她嘴里的大哥二哥那是指舅舅家的孩子,不是自己家的兩個哥哥。

這個時候,家里地孩子普遍都是兩三個,隨便去哪一家,最多的都是孩子。

“外婆好,大哥二哥大姐……你們好呀,我叫銣初,是表姐的表妹,不對……我是她小姑的女兒。”迎著眾人探究的目光,銣初有點不好意思了,說出來的話,差點就亂了。

“銣初呀,這名字好聽,第一次來外婆家吧,喜歡什么我給你做來吃。”其實在接到電話的那一刻,陳老太就在策劃做什么好吃的了。

再怎么說,這丫頭也是女婿的外甥女,既然來自己家,那也不能怠慢。

陳老太就是這么一個好客的人,無論是誰來她家里,就算沒什么好吃的,兌一杯白糖開水,也要請別人喝一口。更別說還是大老遠來江城的去處,就算是她一個小孩子,陳老太也要盡盡地主之誼。

“外婆不用了,我們等下就回去了。”看著熱火朝天的廚房,銣初著實有點尷尬。

沒想到緊趕慢趕,來她們這里了,她們就在做晚飯了。

“那咋行,我跟你外婆都說好了,你們就在這里吃了飯再回去,麗娟、小藝你們帶著妹妹去玩,別在那里鼓搗了,快去。”陳老太說話的時候,手里的鍋鏟一刻都沒停歇。

好家伙,她這是被當成貴客了不成?

那鍋里可是紅燒肉,那么大一鍋,就這么看一眼,她就知道這可是用的上好的三線肉(肉皮下面一層是肥肉,再下面一層是瘦肉,下面又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,這種肉層次分明,吃起來也是肥而不膩的)做的。

紅燒肉的做法其實不難,最大的難度就是火候的掌控,和用冰糖上色的時候,要保證色澤紅亮,吃起來又不膩,這就是最好的。

因為紅燒肉是用冰糖上色的,除了有肉香還有糖香,吃起來肥而不膩,入口即化,又沒有辣椒,這大人小孩都適合,也是家里招待客人的一道美味佳肴,就跟霧城的鹽菜肉一樣,都是屬于常見的菜。

無論是前世還是今生,對于銣初這個無肉不歡的人來說,這道菜就是她的最愛。

只是霧城的做法不一樣,霧城沒有加八角和冰糖,就是用豆瓣醬燒的,跟這種帶著糖香味的,還是很不一樣,要是小孩子的話,江城的這種更受孩子喜歡一些。霧城的紅燒肉,就比較下飯,對于那些干體力活的人來說,吃起來才帶勁兒。

“外婆,我給你打下手爸!”對于在邊上玩鬧的哥哥姐姐,銣初很是無語,怎么都在玩,就外婆一個人在做飯,這大一家子人的飯菜要做到什么時候?

其實是銣初想錯了,對于陳老太這種不愛串門的人來說,就喜歡沉浸在自己喜歡的東西里面,做飯就是她最愛的一件事情,這么多年以來,家里的飯菜都是她一個人做,看到家里的人,每次把她做的飯菜吃的精光,心中比什么都高興。

陳麗娟的大舅二舅,也都是遺傳到老太太的這一大愛好,要不然也不會想著去開飯店了。

最開始的時候,就是在離村子不遠的汽車站開的,兄弟倆一個炒菜一個配菜。

汽車站每天早上七點鐘開門,下午五點鐘關門。所以,他們的飯店也就是做早餐和午餐,下午兩點鐘關門,關門就回去干農活。

只是去年,這個汽車站搬了,家里的農田全都改為種水稻和蓮藕,兄弟兩個咬咬牙,直接在江邊買了一塊地,修建了一個大飯店。

對于有眼界的生意人來說,沒有比買田地自己建飯店劃算的東西了——一不擔心房租的問題,二也為自己節約了不少成本,反正手里有錢,他們也不吝嗇這么點。

再就是,因為自己建的飯店,樣式也肯定是按自己的意愿來的。

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