百味記-352章 玉帶蘸水面
更新時間:2015-05-26  作者: 雪妖精01   本書關鍵詞: 古代言情 | 種田經商 | 百味記 | 雪妖精01 | 雪妖精 | 好看小說 | 經典小說 | 言情小說 | 雪妖精01 | 百味記 
正文如下:
蕓娘看看擺好造型的孔雀,想了下,往中間的部分擺了一朵粉色的花,綠葉中的粉花,顯得更加奪目。嫂索可濼爾說網,看最哆的言清女生爾說

月季的眼睛亮了起來,真是好看呢。

蕓娘往主臺上端托盤時,已經有了四位師傅被淘汰了資格。

這四人有些沮喪,到了這一步被淘汰下來,確實挺難受的。

看著蕓娘往主臺去,他們的眼神有羨慕,有嫉妒,有不甘,也有祝福,總之四個人就四種心態。

“造型不錯,色彩也算明亮。想不到你還見過孔雀。”

王公子率先開了口,眾人也看向蕓娘,孔雀可是稀罕物,他們都不信蕓娘見過。

“回公子,民女并無見過,這點心是民女的師傅傳授的。民女只是做了呈上來。”

蕓娘的話很客氣,相比上次她顯得恭敬了許多,卻透著淡淡的疏離,讓王公子不喜,他還是更喜歡那個和自己對峙,敢潑自己茶水的蕓娘。

“你師傅是哪里人?現在何處?”

王公子好像對蕓娘的事格外感興趣一般。

“回公子,民女不知道師傅是那里人,師傅沒說,做人徒弟的不好問,至于師傅……她老人家已經過世了。”

蕓娘站著,眸子低垂,看似恭敬,其實她是不想看王公子而已。

“哦。”

王公子拉長聲音哦了一聲,師傅去世了,人都死了,自己還能怎么問?總不能去扒開墳墓,找一個死人詢問吧。

王公子淡淡一笑,不再追問,然后眾人開始品這道孔雀酥。

孔雀酥的外形絕對沒問題。蕓娘的擺盤也很絢麗,視覺上給人沖擊,好看的東西人都喜歡,眾人不免心里就先滿意了兩分。

吃起來口感是酥脆的,火候剛好,咬一口是一層層的起酥皮,還帶著絲絲的甜。

眾人皆點頭。味道沒有問題。

曲老爺子笑著沖蕓娘點頭。若是不出意外,蕓娘會成為前三名中的一個。

眾人也都善意的點了下頭,蕓娘謝過轉了回去。

“大姐。大姐,咱們要前三了。”

月季興奮的差點跳了起來,拿了前三,就算到時間不是第一。她們回去也有個交代了。

前三都能去御前比賽,都能見到皇上。說出去是榮耀啊。

到時間若是圣上喜歡大姐做的菜,說不定還能夸一句,還能賞賜些什么,這都是能光耀祖上的事啊。

“別急。還沒到最后呢,你看,還好幾位師傅沒做完呢。”

蕓娘雖然也高興。可還沉得住氣。

“嗯嗯。”

月季連點了幾下的頭,小臉卻明亮照人。無法掩飾她的興奮。

蕓娘好笑,月季這樣的情緒才像是她這個年紀特有的,自己再沒這份心境了。

可接下來月季有些不是很高興了,上等又被評了出來,到了最后竟然有四人拿了上等,分別是玉師傅,蕓娘,單師傅,還有一位陳師傅。

十進三,現在卻有了四人,四人的點心都是很好的,把誰刷下去?主臺的眾位師傅有些為難。

“要不就把花師傅拿下去吧,她畢竟是個女子,這歷來別說女子進前三了,都沒有女子參賽的,到了圣上面前,都是男子,看著也好看些。”

今日新來的一位官員發表了自己的意見。

“不可,這花師傅是靠自己的真本事一路進來的,不能因為她是女子就把她拿下去,那對她不公平,再說到了圣上跟前,圣上若是知道有女子參賽,肯定會龍顏大悅的,這說明舉辦的美食比賽得人心,連女子都參賽,以后會有更多的師傅參與進來的。”

曲老爺子搖頭表示了反對。

“那曲先生覺得應當如何?”

那位官員也沒有反對曲老爺子的話,問著該怎么辦。

曲老爺子微微皺眉,他也沒法說直接把誰拿下去,畢竟這樣開口剝奪了一個人的資格,對人不公。

“有什么好爭的,這還不簡單,今個不是面食和點心嗎?這四位師傅都選擇做的點心,并無面食,現在臺下面還有不少,剛好咱們都餓了,讓他們一人做碗面條來吃,誰的面條做的好,做的有特色,就取誰好了。”

王公子慵懶的發表著自己的意見,這還有什么商量的,隨便出個題目就是了。

“也好。那就這么辦吧。”

曲老爺子點頭,眾人也沒意見,這樣隨性而出的題目,更能考究眾人的功夫。

面條是最常見之物,家家都吃的,更貼近民食,相信這些師傅都是會的。

蕓娘四人聽完了加賽的要求都愣了一下。

“這里只有面粉,菜都無有,更別說肉,讓我們做特色的面條?這不是為難人嗎。不知我們能不能自己報了食材,添來做嗎?”

單師傅沖主持之人要求。

主持之人看主臺,他也做不了主啊。得臺上那些爺們發話才行。

“不可,要是什么都給你們準備齊當,還怎么彰顯你們的本事,就用這有限的條件做吧。”

王公子搖頭。一副看戲不怕臺高的樣子。

單師傅沉默,他看出了王公子不可得罪,自己可不比那個丫頭,是個女子,又生了副好模樣,得罪了人也沒事,自己要是得罪了這個公子,怕是立馬就得被取消資格。

什么都不準添加,就用這些做。蕓娘看看食材,這些東西做點心還行,做面食也還可,可做面條,沒菜,沒肉的,確實有些為難啊。

不過也不是不可以,蕓娘腦海一閃,想到了一種面條。

蕓娘動手開始和面。

“月季,你幫我準備醋,蒜泥,辣子油。”

蕓娘邊和面邊交代月季。

“好。”

月季點頭去準備。

蕓娘這邊和面,面只有很小的一團。先前看了一眼的月季都懷疑大姐和的面能不能搟幾根面條,夠不夠一個人吃,要知道臺上可是有十位評委的,不過她并沒有多問,她相信大姐有她的想法。

蕓娘的面和的非常硬,硬的她要用大力去揉。

實在揉的艱難,她往里面加了些水。揉了一會。面又有些軟,好像蕓娘加多了水一般。

蕓娘又加了一些面進去,可這次又顯得有些硬。蕓娘又加水。

就這樣反復多次,蕓娘盆內的面已經成了比較大的一塊了。

蕓娘感覺夠了,調試好硬度,不再加面也不在加水。開始使勁的揉了起來。

她不僅使勁的揉,還時不時的用拳頭捶打起來。看的人疑惑不止。

蕓娘心里卻在想,這時間陳致遠若是在就好了,他就能幫自己和面了,他是習武之人有力氣。和的面能達到自己的要求,不像自己,這么累的。

這里的面粉都是磨磨的。比起現代來說比較黑。

可蕓娘這通和下來,和出來的面竟然又白又勁道。月季暗自猜想,一定是和大姐那加面加水,反復的揉搓有關系。

原來大姐不是沒有掌握好面的硬度,是故意那樣做的啊,月季心里有些明白起來。

蕓娘很是花了一些時候揉面,等她揉好的時間,都有兩位師傅把面端上去了。

蕓娘并不著慌,讓月季開始燒水,她則自己則開始把面切成了一小條一小條的。

蕓娘拿過一個小條,開始搟面,搟面的時間,蕓娘下面并沒有放面粉,而是抹了油。

越搟越長,越搟越薄,越搟越筋,越搟越光。

搟好了面,蕓娘拎著長長寬寬的面條,然后下到了鍋內。

旁邊她拿過了一個裝滿了涼開水的盆子,一會兒要把煮好的面條盛在這里面的。

等面條煮好蕓娘撈到了盆子內。

把盆子放在了旁邊,蕓娘又準備起了湯汁。

她在鍋內放入了油,等油熱后她拿過攪拌好的雞蛋慢慢倒了進去。

金黃色的雞蛋被她攪拌成了絲。

她把雞蛋絲成在了小盆子內。

然后拿往里面加入了一些滾開的湯,醋、辣椒油、油潑的生姜和大蒜泥。最后她切了一些香蔥段放了進去。

一股噴香的氣息撲鼻而來,夾雜著微微的辣氣,相當好聞。

“大姐,這怎么吃?”

月季還是有些不解,那面條雖然雪白也勁道,可也太寬太長了吧?她的話,最多也就兩根就吃飽了。

“蘸了來吃啊。”

蕓娘笑了一笑,然后把面條盆子端在托盤上,又在另一個托盤上放了調料盆和十個小碗。

“月季,你幫大姐一起端,我一次端不過去。”

蕓娘讓月季一起端過去,這時間連玉師傅的面條也被品嘗過了,不過臺上的十位都沒有立即給出評價,想來是都品嘗過后,直接挑個最差的淘汰即可。

“好。”

月季點頭,端起了托盤。

姐妹二人把托盤端到了主臺上,看著盆子里的面,臺上的十位品食者嘴角有些抽搐,這么粗的面條?可怎么吃啊。

這丫頭是故意的吧?

她絕對是故意的!

她肯定是不滿自己出了讓他們做面條的題目,所以才做了這么粗的面條來調理他們。

這個丫頭的報復心可真強,弄這么粗的面條上來,是想看他們的狼狽相嗎?

王公子的臉有些黑。

“眾位前輩,這是玉帶蘸水面,是地方的一道特色面,講究一清二白,白色就是說這面條了,青則有菠菜、苜蓿、豌豆苗等等,因為今日食材有限,民女用了青蔥代替,恭請眾位前輩品嘗。”

蕓娘報了面條的名字,說了特點。(

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