百味記-359章 花樣豆腐
更新時間:2015-05-28  作者: 雪妖精01   本書關鍵詞: 古代言情 | 種田經商 | 百味記 | 雪妖精01 | 雪妖精 | 好看小說 | 經典小說 | 言情小說 | 雪妖精01 | 百味記 
正文如下:
“萬歲,這前幾次比賽臣也看了,那個女師傅姓花,做的菜確實不錯,新穎別致,心思也算巧妙,她做的菜總是讓人意想不到。”

安樂侯楊子宇此刻已經沒有了那副慵懶的模樣,顯得正常了許多。

“是嗎?子宇的評價這么高,等會朕可真要嘗嘗。”

此刻為了莽草心寒的蕓娘并不知道她已經被皇上叫了號,還在一心等待太監去另外兩個棚子的結果。

在蕓娘的等待中,那個太監回來了,他左右兩手都抓著一些東西到了蕓娘的跟前。

“花師傅你快看看,我看著那兩個棚子里都是八角,和你這邊的不一樣。”

太監把手掌攤開,把手里的八角給蕓娘看。

他查過了,是八個角,可為了保險起見,他還是帶了一些回來給蕓娘。

確實是八角,看來那兩個棚子都是沒有問題的,只有自己這里是莽草。

那對方的目的顯而易見,就是要害她。

“花師傅有何打算?”

太監問蕓娘,出了這樣的事,要是追究他們也是有責任的,他們怎么就這樣倒霉,被分到了這個棚子呢!

“公公可知道這里的材料是誰負責的?”

蕓娘想知道是誰害自己。

兩個公公相互看了一眼,搖了搖頭。

“這里原來是一位親王的別院,后來親王過世,圣上把別院賜給了安樂侯,這里就成了安樂侯的別院,但安樂侯不是很喜歡這里,平日里很少過來。這次把比賽定到這里,就是因為這里環境好,氣候宜人,為了這次的比賽,準備了好幾天了。這采買都是專職的人負責的,至于是誰負責,我們并不知道。況且除了別院本身的人。還有不少的人能進入,人太多,很難查清楚是誰把八角給調換了。”

聽了太監的解釋蕓娘沉默。這事肯定不是安樂侯吩咐人干的,她雖然不喜安樂侯,可能感覺到他不是那樣的人,必定是和她有仇的人。是誰隱藏的這么深?

“我先把莽草收拾起來交給兩位公公。等比賽過后麻煩公公幫著查一下,看看能不能查出來。”

蕓娘知道此刻不是糾結這事的時候。先做菜,再從長計議。

“也好。”

兩個太監點頭。

蕓娘讓月季把莽草撿了出來,包在了布包內,不過她并沒有全部包上。而是留了幾顆。

“大姐,我們現在怎么辦?沒有八角,這菜怕是要差上一絲的味道。”

月季已經不像先前那樣怕了。先前因為自己的失誤,差點就出了錯。她強迫自己冷靜下來,告訴自己一定要打起十二分的精神,決不能再出錯。

“誰說沒有八角?”

蕓娘咧了下嘴角,盡管她的笑很冷,但也算笑了。

她把手伸開,八角就在她的手掌,雖然不多,可足夠用了。

月季恍然,這是剛才那個公公從另外兩個棚子里拿過來的,原來大姐不光讓他們去看,讓他把八角帶回來,是為了這個意圖啊。

“那我先包調料包。”

月季拿過蕓娘手內的八角。

蕓娘點頭。

她走到了案板旁邊,深深的吸了一口氣,不再想莽草的事,一心來做豆腐。

她先拿了個碗,往里面舀了些腌制的桂花糖,又往碗內倒了些溫水,這樣是為了讓桂花糖化開。

修好了杏仁豆腐的邊角,蕓娘看著豆腐,本來她是想切片的,可切片的話,有的片上就會有銀針探過的針眼,顯得不夠美觀。

想了一下,蕓娘拿過她帶來的模具,把豆腐做成了一朵朵花型。

每朵花她都避過了針眼的位置,看上去五彩繽紛,晶瑩玉透,又完整無卻。

蕓娘拿過了一個白瓷盤,白色的瓷盤更能體現杏仁豆腐的多彩絢麗。

她在盆內擺放了豆腐,第一朵是白色的花,第二多是粉色的話,第三朵是天藍色的花,第四朵是三色的花,第五朵卻是六層的花。

這些顏色都是做六層杏仁豆腐時,每樣多做了一份,所以才有了現在的五朵花。

一盤內五朵花,每朵的顏色都不一樣,看上去更具色彩,就像是在欣賞一個多變的美人一般。

蕓娘依照這個樣子又做了兩盤子,這兩盤子內她都放了十朵。

之所以三盤,是因為除了萬歲面前必須上一整盤子外,其余人是要分食的。

孝親王,鎮國老夫人,慕先生,安樂侯分食一盆,另外的十位評委分食一盤子。

他們每個人面前都是有小碟子的,等都看過菜的形色后有專門的人分食給他們吃,而不是每個人都一整盤子,那樣根本做不過來。

就像蕓娘做的三套鴨一樣,她只做三份還好,要是讓她做十五份,光是套鴨,都能把她累著。

擺好了三個盤子的造型,蕓娘又拿過已經化好的桂花糖,往每朵杏仁豆腐花上澆了那么一點。

褐色的桂花糖散發著桂花的香氣,那香氣讓人沉醉。

她看了下,這一盤杏仁豆腐晶瑩透亮,看著就讓人喜歡。

蕓娘喊了太監一聲,說明已經好了一道菜。

因為這次比賽,他們是不能自己端菜上前的,有專門的上菜小太監。

聽說蕓娘的菜好了,那個年紀長些的太監輕輕的拍了兩下手。

他拍完收,從旁邊跑過了三個小太監,一人端著一個托盤。

蕓娘把三個盤子放在托盤上,看著小太監驚艷的眼神,蕓娘知道,自己這道菜是成功了。

咦?已經有太監往前去送菜了,比自己就快那么一兩分鐘。

有人上菜,他們這邊自然要等上一等。

有個小太監先上了前,把菜名交給了侍禮者,等前面那道結束。他就可以報蕓娘這邊的菜名了。

蕓娘看著那邊,已經有侍禮者報了菜名:杏仁豆腐,出自二號棚的單師傅。

果然撞菜了嗎?蕓娘微微凝神,卻并不擔心。

“這杏仁豆腐嫩滑爽口,吃起來口感還行,民間能做成這樣還算不錯,老夫人您覺得呢?”

皇上嘗了一口太監端上來的杏仁豆腐。用帕子擦了擦嘴。笑著問鎮國老夫人。

“回萬歲,臣婦也覺得尚可,色澤和口味都算不錯。”

鎮國老夫人欠了欠身。回了話。

其余之人也都嘗了一口,點了點頭。

品完之后,有人收了用過的碟子,又重新換過了新碟。

蕓娘示意太監可以往上端菜了。

太監上菜的時間。侍禮者已經報了菜名:三色杏仁豆腐,出自三號棚的花師傅。

眾人都微微皺了一下眉毛。又是杏仁豆腐啊。

一道一樣的菜,再好吃也會膩呀,不過他們是品菜者,就是三人全部做一樣的菜。他們也是要好好的品的。

杏仁豆腐被分到了眾人眼前。

這是杏仁豆腐?

看著盤子內的食物,眾人皆驚訝。

就連皇上和鎮國老夫人都有些驚奇,他們還沒有見過這樣的杏仁豆腐呢。不說的話還是以為是花呢。

“臣婦還是頭次見這種顏色的杏仁豆腐,想不到杏仁豆腐還能做出彩色來。這造型和花一樣,看著就讓人賞心悅目,難得啊。”

老夫人臉上露出感嘆,她口味偏甜,愛吃豆腐,形形色色的豆腐不知道吃了多少,這樣的豆腐還是頭次見呢。

“是有些稀奇。”

皇上也輕輕的點點頭,他雖然貴為天子,可吃的方面,那是御膳房做什么他吃什么,以前也沒吃過這樣的豆腐呢。

“香氣淡雅,吃起來清涼可口,香甜嫩滑,這樣的豆腐不僅看著舒服,吃著也讓人順暢。”

老夫人吃了一口,給出了評價。

她這樣一說,眾人更是有興趣,每個人都嘗了嘗。

皇上也連吃了兩口。

“老夫人,味道雖好,可您上了年紀,這東西性寒,不可多吃。”

皇上看老夫人已經吃掉了兩朵花還要繼續的樣子,急忙阻止。

“是啊祖母,要是您喜歡,過后把花師傅請進孫兒的府上,孫兒讓她做了孝敬您就是,不能多吃了。”

安樂侯也勸阻著,祖母年紀大了,是不能多吃。

“臣婦一時貪嘴,讓萬歲見笑了。”

老夫人不好意思的笑了下,遇到心儀的吃的,她確實多吃了兩口。

對皇上說完,她又慈愛的看了自己的孫子一眼,笑道:“宇兒有心了。”

“看來這個女師傅做的豆腐合您的口味。一會兒朕可得見見她,即便她拿不到魁首,朕也賞她。”

皇上對于這道菜也很喜歡,見了蕓娘,可以讓蕓娘把菜方留下,到時間讓宮內的御廚做了,后宮的妃子們一定會很喜歡。

“萬歲圣明。”

老夫人欠身。

安樂侯眼神閃了閃,那個丫頭見了圣駕也不知道還會那樣膽大,她還說要和自己御前理論呢,不知道等會她見了皇上會不會嚇的說不出來話。等她拿了名次,得了封賞,自己可以把她請進府去,那時間她還能跑的了嗎?

“呵呵。”

慕先生卻突然低笑了一聲。

看著失笑出聲的慕先生,皇上問了句:“慕卿家怎么不說話,這是笑什么?可是有什么高興的事,說出來朕聽聽。”

因為都是親近的人,皇上說話非常的隨和。(

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