不一會子，橫幅就請人制作好了，掛在酒樓前，紅底黑字很引人注目，很快就引來了許多老百姓駐足觀看。
醉香樓的東家一直留意著慶香樓的一舉一動，見狀，立刻派了人去把這事攪黃。
醉香樓派去的那些人混跡在那些圍觀的百姓里，嗤笑著道“肯定是慶香樓的生意做不下去了才出此下策，搞什么抽獎活動
你看人家醉香樓生意好，就不搞這些噱頭搞這些噱頭有什么用呢，菜不好吃還是不好吃，不在菜上下功夫，光走些歪門邪道，慶香樓遲早是要關門的”
許多百姓點頭稱是“反正我是不會去參加這個什么抽獎的，菜又不好吃，萬一沒抽中獎的話還倒貼錢，太虧了”
田大廚和劉大廚聽說陳掌柜為了把姜有財的名頭打響，搞起了抽獎活動，公告懸掛在酒樓門口，心中很不爽，于是派了各自的徒弟去看那些圍觀百姓的反應。
那兩個徒弟正好聽到醉香樓派來的人所說的那一番話，又見許多百姓都附和，于是趕緊喜滋滋的跑回來向他們各自的師傅稟告。
田大廚和劉大廚這才按兵不動，反正陳掌柜這個辦法肯定胎死腹中，他們也就犯不著和他起沖突，畢竟他是東家
第二天如往常一樣，巳時過半開門，陳掌柜就翹首以盼，希望今天有促銷生意會好些。
午時之前，店里冷冷清清，陳掌柜有些泄氣，那個抽獎活動根本就沒有用，唉自己一個四十多歲的人居然輕信一個十幾歲少年的話，簡直是沒誰了。
伙計和幫廚們個個也都怏怏的東倒西歪。
田大廚和劉大廚一看機會來了，趕緊先后去陳掌柜面前不著痕跡的抹黑姜有財。
田大廚語重心長道“掌柜的，是誰給你出的這個餿點子，搞什么抽獎活動越這么做，人家就越知道咱們酒樓的生意不好，那肯定就是菜肴不好吃才生意不好嘍，人家就更不愿意來了。
能上酒樓吃飯的，都是家里條件不錯的，誰會在乎那十文錢的獎金，更不會貪便宜希望能夠免單，人家花錢，最大的心愿就是能夠吃到美食。”
劉大廚焦急地一拍大腿“哎呀，我看這樣一搞，我們慶香樓的生意肯定會更差，只怕熬不了多久”
陳掌柜聽了心中更是惶惶。
好在到了午時有不少食客涌了進來，不光陳掌柜為之精神一振，就連那些伙計幫廚們都覺得渾身充滿了干勁。
特別是跑堂的伙計們，殷勤的把那些食客分別往不同的桌子帶，問他們要點些什么菜吃。
那些食客們看著店里的新菜譜，全都只點了個素菜，除了姜有財那晚請大家伙喝酒的那幾個菜外，還有一些別的素菜，但是最貴的也不超過十五文，最便宜的只要五文。
伙計們全都傻眼了，一個人只點一個素菜，賺毛線的錢而且還參加抽獎掌柜的這次被姜有財那小子坑慘了，肯定會虧的連褲子都沒了
有機靈的伙計就叫客人們稍等一下，他們趕緊把這種情況向陳掌柜匯報。
陳掌柜聽了愣住，果然自己不該聽姜有財那孩子的話，害自己掉坑里了。
也是，如果這種促銷手段有用的話，怎么不見別的商家用肯定是風險太大，別人才不用，自己也不知哪個腦子抽筋了，居然就被姜有財這孩子說動了心
現在咋好呢
情急之中，陳掌柜讓人趕緊把姜有財喊來。
一個伙計飛快的跑到姜有財的小廚房，對她說“有財，掌柜找。”
姜有財才做好了一大桶酸辣毛豆和一大桶涼拌黃瓜以及一大桶麻辣香干和一大桶老醋花生，聞言，用抹布擦了擦手，對阿旺道“阿旺哥，我出去一下，你看好廚房，如果哪道菜出了問題，我唯你試問”
阿旺應了聲好，道“你放心吧，我會看的緊緊的，不讓別人進來。”
姜有財這才急匆匆的往陳掌柜那里去了。
馬上就有許多幫廚圍住那個來傳話的伙計，陳掌柜這個時候找姜有財有什么事。
那個伙計就把原委告訴他們，眾人都嘆道“這次姜有財闖了禍，陳掌柜肯定是叫他滾蛋。”
田大廚和劉大廚聽了心中像六月天吃了冰鎮西瓜那樣舒適。
他們兩個裝作無意的走進了姜有財的小廚房，田大廚拿起插在老醋花生上的那雙筷子就想夾點姜有財的那些涼菜嘗一嘗。
阿旺只得鼓起勇氣攔著“二位大廚這菜嘗不得”
田劉兩位大廚很是不悅道“我嘗一下咋了”
“有財剛才走的時候有吩咐，讓我好好看著廚房”阿旺為難的說。
一般各個大廚自己創新的菜式是不會輕易給別的大廚品嘗的，就怕別的大廚偷師，所以阿旺不想要田劉兩個大廚嘗姜有財做的那些涼菜就是這個緣故。
田劉二人全都斜睨著阿旺“你要搞清楚你該站在哪邊，姜有財那小子馬上就要滾蛋了，你站在他那一邊，你能撈到什么好處”
阿旺一聽這話，就不敢再攔著了。
田大廚和劉大廚兩個入如無人之境，把姜有財做的那幾個涼菜嘗了個遍，不禁都疑惑地皺起了眉頭。
這幾個涼菜除了老醋花生他們不會做，其它的他們都會，可味道他們不得不承認，和姜有財的差遠了。
還有這色相，他們也不如她做的，密訣在哪里
田大廚沉不住氣開口了“這酸辣毛豆是怎么做的怎么這么碧綠”
他做出的酸辣毛豆黃不拉嘰的，像是老毛豆，讓人看了沒什么食欲，再看姜有財的，翠嫩翠嫩的，水靈靈的，再加上香氣撲鼻的酸辣味兒，讓人直流口水
“我我哪兒知道呀”阿旺在心里道，知道也不告訴你們
“你和有財在一個廚房里，你會沒看見”劉大廚發難，不相信地斜瞪著阿旺。
阿旺心里來氣了，你們想偷有財的師你們一個個的還這么理直氣壯
“我一個幫廚的，有財指使著我團團轉，叫我干這干那，我哪兒得空去看他做菜”
雖然心里氣憤，可面子上阿旺半點不敢顯露，姜有財干不干得長、罩不罩得住他還是兩說，他不敢得罪田、劉兩尊大佛。
田、劉二人交換了一個無奈的眼神，阿旺不肯說，他們就算用東西撬開他的嘴也白搭。
那就再吃點品品看自己能不能品出做法來。
陳掌柜正從窗戶往底下看大堂，每張桌子都坐了一個食客，看上去好像生意不錯的樣子，誰知道里面卻隱藏著這么大的麻煩
姜有財一進屋就問“掌柜，你叫我來有什么事”
陳掌柜收回視線，做了個請坐的姿勢，和姜有財分賓主坐下，嘆了口氣道“我聽你的，搞了這個抽獎活動，誰知道來的那些客人們只愿意點便宜的素菜，要是照這樣下去，我這酒樓關門也就在這一個月之內了。”說罷愁眉苦臉。
姜有財走到窗戶邊往外看了看，滿意的笑了，對陳掌柜道“來的人還不少咱們的抽獎活動初見成效
掌柜，你別急，人家客人要點什么，咱們就按照人家的來就得了。
我保證掌柜只有賺的沒有虧的，不過最初幾天可能賺的很少而已，但再少也應該比不做活動錢多。”
陳掌柜訝異的看著他“這怎么可能”
“我保證能賺到錢，這點掌柜放心好了。”姜有財拍拍胸口道。
怕陳掌柜不肯照自己說的去做，又說道“掌柜，既然咱們已經開始做這個活動了，就得言而有信，客人們來都來了，如果掌柜反悔的話，對慶香樓的聲譽是有很大的影響的。
掌柜現在就去大堂對那些客人們說，不論他們點什么我們慶香樓都會照著做的，讓他們安心。”
陳掌柜一副被他害慘了的模樣，沉重的點了點頭，下樓去了大堂，把姜有財的那番話對眾食客說了。
眾食客一片歡呼雀躍，他們見自己點了菜，那些伙計卻都不忙著去廚房通報，全都在心里猜測這活動是不是要立馬取消了，現在慶香樓的東家特意出來這么一說，大家都安心地等著上菜。
姜有財趕緊跑回自己的小廚房，路過大廚房時，那些幫工都驚訝得看著他，怎么陳掌柜沒發脾氣把他轟走
他們馬上頭碰頭互相議論起來，肯定是現在大堂的局面要應付，所以陳掌柜得讓姜有財應付了今天的局面，等今天結束，取消那個見鬼的抽獎活動，到那時姜有財就該滾蛋咯
姜有財一進廚房，第一眼就是看了一眼自己那幾個裝涼菜的桶，第一句就問“阿旺哥，廚房里沒進外人吧”
“沒”阿旺心里發虛，答了一個字就道“沒大蒜頭了，我去大廚房拿幾個大蒜頭來。”說罷飛快地走了出去。
姜有財扭頭看了他的背影一眼，又回頭看著自己的涼菜。
自己臨走時插在老醋花生米里的筷子可不是這么插的
不遠處的醉香樓，從掌柜到伙計全都翹著二郎腿等著看慶香樓的笑話。
姜有財早就會預料到這種局面，所以涼菜準備的充足，有的客人不耐煩久等就會點個涼菜，有的客人就會點現做的熱菜。
姜有財和阿旺在廚房里忙得熱火朝天。
第一批食客吃完，居然真的有人抽中了返現五十文，高興得路都快不會走了。
這五十文錢其實并不多，也就只能給自家賣一些像樣的食材回來做一頓飯而已。
關鍵是花小錢中個獎那個心情太叫人爽了
很快慶香樓守信用的消息像長了翅膀一樣傳遍了整個清水鎮，與這個消息一同傳播開來的還有慶香樓新來的小廚子做的菜非常好吃。
有越來越多的人跑到慶香樓來，點上一個菜，既是為了碰運氣，看能不能中獎，也是為了來嘗嘗姜有財的菜，到底有沒有傳言的那么美味。
許多人都是抱著不太相信的心情去品嘗姜有財的菜，一個才十幾歲的少年在廚藝上能有多少修為，居然能夠做讓眾口稱贊的美味謬傳吧
等嘗過之后，他們柤信了，慶香樓新來的小廚子做的菜果然好吃即使中不中獎對他們而言都不是那么重要了，花十幾文錢吃一道美味很是值得
有的客人本來就只點一個素菜的，可是吃到一半，哇哦，這小廚子的廚藝真不錯，于是又點一到兩個菜，又點上一壺酒，慢慢的自斟自飲。
一般人喝酒，無肉不歡，所以會點上一個葷菜，這樣就拉高了消費。
陳掌柜一直在密切的注視大堂的情形，見終于有客人開始點酒點葷菜，稍稍松了口氣。
慶香樓一下子生意火爆起來，引來更多吃貨。
大多數人都有這種心理，哪兒熱鬧往哪兒鉆。
一時間，慶香樓客滿為患，這種熱鬧的場景有多長時間沒有出現了
陳掌柜很是感慨。
錢大郎和吳二狗都坐不住了，扭頭看著各自神色嚴肅的師傅“師傅，那小子好像要火了”
“狗屁”田大廚大聲斥責，“要不是搞抽獎，那些進來的客人誰點那小子的菜”
劉大廚滿臉寫著老子不爽“憑啥掌柜只大力推銷那小子的菜，不推銷我們的”
田大廚表示認同地點點頭。
等將近申時，陳掌柜下樓去問了問帳房，現在已經賣了多少錢的菜看
賬房先生都有點語無倫次了，這都多長時間生意沒這么好過對陳掌柜道“到現在為止已經賣了將近六兩銀子”
陳掌柜驚呆了，六兩銀子素菜利潤對半，也就是現在凈利潤就有將近三兩銀子
而平日慶香樓一天凈利潤也才二兩，刨開伙計大廚的工錢之后所剩無幾
現在還不是一天之中營業的高峰就已經賺了這么多
等晚上高峰到來，只怕賺得更多
陳掌柜越分析就越心花怒放。
心想，姜有財還是低估了生意的火爆程度，這哪里是比沒做活動前好一點，是好很多好嗎
那邊醉香樓沒看成慶香樓的笑話也就罷了，慶香樓的生意突然火爆，那些食客就都去了慶香樓，他們的生意一夜之間進入寒冬，一落千丈。
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