第二百六十六章賞賜
第二百六十四章暗爽
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那婆子咀嚼了幾下,“咦”了一聲。
錦繡的心立刻提到了嗓子眼,她對自己很有信心,不過,到底還沒嘗過,不知道味道究竟如何。被管事婆子的這一聲弄的心里沒了底,連忙捏了一個熱熱的丸子放入口中。
嗯,咸度適中,外脆里嫩,鮮香爽口,油而不膩。果然好手藝!
這時,婆子將丸子咽下了肚,然后贊道:“真是好手藝,我們廚房里炸的丸子可不如你做的味道好。”
錦繡得到了如此的高評價,心里振奮不已,連忙道謝。
素秋嚷著也要嘗嘗看,她一吃,別人自然都要跟著吃。
如琴吃了一個立刻對錦繡刮目想看起來,小小年紀廚藝如此了得,日后再好好的磨練,一定是個中高手啊!
如畫笑道:“如琴,我看,你這廚房第一高手的位置快要不保了。”如琴在如字輩的丫鬟里堪稱廚藝第一,無人能出其左右。如畫拿這個來打趣,說明真的很欣賞錦繡的廚藝了。
如琴嫣然一笑:“你成天就愛拿我開心,日后錦繡定要比我強的多呢!”
素秋邊吃邊點頭:“錦繡會做的好菜多著呢,我們在一個院子里做事,可沒少領教她的廚藝。”哇,真是好吃,越吃越想吃,素秋一口接一口吃個不停。
如花終于也忍不住過來了,嘴里念叨著:“真的有那么好吃嗎?我也來嘗嘗看。”
不過是肉丸子而已,最普通不過的一道菜,能好吃到哪里去……
待一個下肚之后,如花還想說服自己肯定是肚子餓了,才會覺得這普通的炸肉丸子很好吃。可等吃了第二個第三個忍不住還想吃第四個的時候,如花終于心不甘情不愿的承認,錦繡的手藝還“過得去”。
一大碗的炸肉丸子就這么你一個我一個被幾個人吃的差不多了。本就只有三十個左右,又很是小巧,一人吃上五六個一點也不費力氣。
等碗底空了,素秋才反應了過來:“誒呀,我們都吃光了,待會兒可就沒丸子上桌了。”大飯里必不可少的肉丸子若是沒有上桌,丫鬟們定然要說三道四了。
被素秋這么一說,如琴和如畫也都想起了這個問題,有些尷尬的鎖回了手。可惜,碗里就只剩下兩個了。
錦繡抿嘴笑道:“我們今天合力做這么多好菜上桌,擔保到時候沒人會想起丸子來。你們別提我們做過丸子的事情不就成了?”
也只好如此了。最后兩個丸子也索性一并吃的光光,假裝沒這道菜就是了。
廚娘們把菜的差不多了,管事婆子連忙過去吩咐著各人準備擺桌子上菜。聽說今天吃完了大飯之后,府里要放煙花,到時候大伙兒都得去湊熱鬧。主子們吃飯的時辰也就跟著提前了一些。
總算騰出了鍋來了,錦繡連忙端著盤子過去,打算將最后一道醋溜白菜絲完工。
錦繡對著燒火的婆子說道:“煩請您將火燒的旺一些。”
那婆子爽快的應了,順便添了兩根柴火到鍋膛里。
炒菜最忌諱小火慢炒,一來容易將菜炒的失了營養,二來口味也不佳。爆火猛炒才是最佳選擇。
醋溜白菜這道菜其實普通的很,當時如花一眼挑中這個也是因為做起來簡單的緣故。錦繡也沒有過多的在這道菜上出新,只是特別的注重了火候的掌控還有鹽和醋的比列,等出鍋裝盤之后,熱騰騰的醋溜白菜絲散發出誘人的清新香氣。
色香味,這至少已經占到了色和香兩樣優勢了。
如詩恰巧此時走進廚房里來,笑著招呼道:“姐妹們,勞煩你們忙了這么久,我把桌子都布置好了,這就來替你們端菜。”
如琴打趣道:“你倒是會趕時候,我們的菜都做的差不多了,你才來。”
素心也進了來,聽到如琴這一句,抿嘴笑道:“真是對不住,我也才騰出空過來。今晚定要好好敬你們幾人一杯,感謝你們在廚房里忙碌了半天。”
說說笑笑間,幾人一起將做好的菜端了過去。
桌子果然已經布置好了,大大的圓桌足夠坐十二三人的。
丫鬟們都得伺候著姨娘們小姐們坐下了才有空過來坐下吃飯。不一會兒,素梅素蕓也都過來了。素月和錦書也來了,緊挨著錦繡坐下了。
一桌子大丫鬟們環桌而坐,美的美,俏的俏,真是養眼的不得了。
不過,今天這頓大飯的重點可不在各人的穿著打扮上,而是滿滿一桌子的好菜。
如琴燒菜確實出色,桌子上的幾樣肉食幾乎都出自于她的手筆。尤其是那道紅燒排骨,香的能讓人一口咬掉舌頭。
如花那一道紅燒排骨乍看也不錯,細細一品,味道差了不止一籌。
素月妙目一轉,抿嘴笑道:“今兒個桌子上的菜真是奇怪,怎的有三道都重復了?”這情景確實稀奇,眾丫鬟們的目光都投注到緊挨在一起的三道菜上。
如畫解釋了幾句,她說話很是巧妙,不說如花霸道非要和搶了別人選中的菜,偏說什么做幾道同樣的菜,讓大家伙兒嘗嘗看,且猜一猜每道菜都是誰做的。算是給大飯添個樂趣。
這么一說,各人的興致都被吊了上來。紛紛嚷著要嘗嘗看猜猜看。
如花一心想要出風頭,非但不反對,居然還叫好不迭。
錦繡心里暗笑不已,如花啊如花,你就等著丟人吧!
素梅率先嘗了紅燒排骨,然后笑道:“早聽說如琴姐姐廚藝了得,這一份定然是如琴姐姐做的了。”
如琴笑著點頭,沖著素梅豎起大拇指。
素梅嘗了另一份紅燒排骨,然后沉吟了一會兒:“這個,醬油放的多了些。味道太重了。”反正也不知道是誰做的,味道如何素梅便照直說了。
如花的臉頓時黑了。
在坐的丫鬟一個比一個機靈,誰還能瞧不出其中的端倪來?
素心一直不喜歡如花,錦蓮受了如花不少的氣,素心心疼之余對如花一直心懷不滿。如今有了這么好的落井下石的時刻,哪里會輕易放過。
只見素心笑吟吟的接口說道:“若是實在不能入口,就端到一邊去,留著倒了喂豬去。大過年的,總得吃些可口的飯菜。手藝差勁的,也不知道丟人現眼做什么。”
如花的臉色那個精彩啊!
錦繡暗地里笑的肚子都要痛了,素心這一席話真是大快人心啊!
事實上,如花做的紅燒排骨也不至于就差到那樣子了,總還是能吃的。可被素心這么一說,誰還肯伸筷子?那可是要留著喂豬的……
一桌子丫鬟都在偷笑,如花的人緣差到這份上也不是件容易的事情,居然沒人肯為她解圍。
如花的臉一陣紅一陣青,煞是難看,又沒臉承認那菜就是她做的。只好恨恨的瞪了素心一眼了事。
如琴忍住笑說道:“好了好了,快些嘗嘗這道清燉野山菌。”
如畫的手藝也是沒話說,那湯鮮美可口,喝了滿嘴留香。
至于如花做的那一份……
今天想來寒磣如花的可不止素心一個,就見素蕓笑吟吟的嘗了一口,然后說道:“這一份可比如畫姐姐做的差多了,依我猜,肯定是如花姐姐的手藝吧!”言下之意就是,除了如花也沒人會做出這么差勁的菜肴來了。
如花的臉漲的通紅,半晌才憋出了一句來:“哪里不好吃了,你們不愛吃我自己吃。”
錦繡今天的心情豈能用一個“爽”字來形容?
如花連連吃癟在意料之中,但是其他丫鬟們的配合卻在意料之外。做人可千萬不能落到如花這步田地上,簡直就是人見人厭人人想踩。
只可惜,錦蓮今天沒在場,若是她能親眼看到如花的表情多好?
素蕓指名道姓的讓如花沒臉面,也是有原因的。當日素蕓被夫人挑中做了二少爺的通房丫鬟,羨慕者不知有多少。可別人至少還都含蓄委婉一些。說話酸溜溜的,不至于當面讓素蕓難堪。
素蕓起初不得寵,被丫鬟們看在眼里,笑在心里。
尤其是如花,最沒有口德,曾經幾次在別人面前取笑素蕓不得寵,還說什么“草雞就是草雞沒有鳳凰的命”之類的話。這些話傳到了素蕓耳中之后,素蕓氣的不得了。在心里暗暗記恨上了如花,今天晚上逮著了空奚落了如花一通,心里也很是暢快。
好強的如花灰頭土臉忿忿的吃自己做出來的菜,心想別人不吃我就自己吃。
對了,還有扳回一城的機會的。
如花的目光忽的掃到了醋溜白菜上面,立刻振作起精神:“來來來,姐妹們,這兒還有兩盤醋溜白菜,大家伙兒都來嘗嘗看,猜猜這菜都是誰做出來的。”
一個是常見的白菜片,一個是搭配好看的白菜細絲,任誰也會先夾一口白菜絲。
素月笑吟吟的夾了幾根菜絲送入口中,邊吃邊點頭:“這一盤醋溜白菜絲很是爽口美味,火候掌控的好,可見廚藝了得。我猜……”