顧雅婧將要做的菜名報給林晶聽,“我們不知道嬸嬸的口味如何,就選了這些補血養心的食材,姐姐幫著看看,可還妥當?”
林晶又是一怔,“很好的,你們選的這些菜色,都是適合姨母食用的,而且很有些益處,妹妹們真是有心了。”那太醫給了幾十道食療的方子,這顧家做的居然都在里面。
顧雅婧這些日子跟著錢媽媽學廚,自己覺得很有些心得,這菜色她也出了主意,欣喜道:“那就好,若有哪樣不對的,姐姐可要告訴我們。”說著,就動手和顧雅妍一同幫錢媽媽準備起午飯來,“姐姐若是等著無聊,我先帶你去后花園逛逛。”
“不了,我也幫著一起做吧,這些菜色我在家中也是做慣了的。”那林晶也走到一邊料理起食材來,有些不好意思道:“看著妹妹家有剛殺的雞,忍不住再做一道棗仁燉子雞來,這個表哥最愛吃!”最后一句幾不可聞,說罷小臉微紅,很是可愛動人。
古人早熟,果然名不虛傳,顧雅妍巧笑道:“姐姐好能干,真是宜家宜室呢!”
林晶聽罷,臉紅得如朝霞映雪一般。顧雅婧看著不忍,便問起林晶一路的見聞趣事來。
林晶也算是個大方的姑娘,知顧雅妍好意,便順著她的問話說了下去,“一路上顧著姨母的身體,沒仔細注意周圍的景致。倒是遇上好多從西邊舉家向這里遷移的富賈大戶,聽說邊境上不大太平呢!”
幾個女孩子邊做著膳食,又談了些日常吃穿,教習之類的瑣事,很快拉近了距離,都是見識不俗的姑娘,相談甚歡。這一頓飯大家都吃得極開心,一共做了六菜兩湯,外加兩樣羹粥,濃淡相宜,精爽可口,可謂賓主盡歡!
等送走王世伯一家,有些疲乏的顧雅妍便打算小睡會兒,沒想周嬸卻來了,定是有什么要緊事,否則周嬸不會這個時候來找她。顧雅妍重新梳洗著衣,打起精神,請周嬸進來里面說話。
“妍丫頭,不好了!”周嬸還沒坐穩,便急急說道:“來客茶樓也賣咱們那些茶點果子啦!”
“周嬸別急,慢慢說這是怎么回事?”顧雅妍又讓墨香倒了杯涼茶遞給周嬸。
“來客茶樓是我們這兒最大的茶樓,我便想著先將他家的生意談成,豈不是好,便將每種茶果的樣品都帶了些去。起初他家大掌柜根本不搭理我,說壓根沒這種吃法,后來見我一直堅持著,就松了口說先試試。他嘗過以后,看那樣子也是覺得好的,我問他怎樣,他只說這么大的事他也做不了主,讓我多留些樣品,他與東家好好商量一下。誰知過了幾天,我再去他家,他們居然就推出了和我們那些一模一樣的茶點果子,還說是他們茶樓獨創的,之前根本沒見過我這個人,如今只怕是別家眼紅的來鬧場子!”周嬸說罷,義憤填膺,一口氣將那杯茶喝了光。
顧雅妍一邊聽著,一邊反省:虧自己是從現代來的人呢,還是缺乏經驗啊,把問題想的太簡單了。先前賺了第一桶金以及面點鋪子起步的時候,都太順利,自己隨后就有些松懈,沒有一開始那種戰戰兢兢,如履薄冰的感覺,掉以輕心了。是啊!怎么能低估了古人的智慧呢?若是有市場,誰會傻傻的等著你樹立品牌,發展壯大之后,再威脅他們,好談條件?何況自己也有這實力,沒有創意版權的限制,抄襲的違規成本基本上就是零,只要有權有勢,甚至還可以倒打你一耙!
“他們做的,周嬸子嘗過或是見過沒有?”顧雅妍琢磨著應對之策,雖然不是從商的科班出生,但能夠不斷地從實踐中總結經驗教訓,一定能夠越做越好的!
周嬸也不是泛泛之輩,一遇變故就慌了手腳的人,“在他們茶樓里匆匆瞥了幾眼,后來我讓趙家的去買了些來,怕他們起疑心,只買了四樣,味道雖不如咱們的好,但也是很不錯的!”
趙家的是那邊饅頭鋪子新請的長工,跟周嬸也算是相熟的了,都住在一條街上。她家男人給別人佃田,是把好手,但日子還是緊巴巴的,家里好幾個奶娃娃呢,便想著將孩子托給公婆,自己也出來干活貼補家計。那趙家的本身也有些底子,周嬸帶了幾天便上手了,如今鋪子里就她一人做活,周嬸只早晚過去點數對賬。
周小妹,墨香硯香,并著顧雅婧和書香這些日子有時間就跟著顧雅妍在小廚房學做茶點果子,顧雅妍打算以后先讓小妹姐和硯香主要負責茶點這一塊,其他人則是預備役,忙不過來的時候頂上。
幸好她留了手,上次只做了些簡單樣式,但也不能再重蹈覆轍,掉以輕心了,不要以為人家是古人就沒有創造力,她得趕緊在那之前搶占市場,給這些茶果驗明正身,打上“福滿多原創”的烙印,爭取勇奪“茶果老字號”的榮譽勛章!
“嬸子和其他茶樓談的怎么樣了?”顧雅妍繼續了解事態進展情況。
一提起這個,周嬸又泄了口氣,“其他茶樓本打算跟我們合作的,見了來客茶樓的做法,又紛紛反悔了,估計也是打算自己干的!小一些的暫時拿不出幾多銀子修廚房請師父的,倒是定下合作的意思了,只不過基本上都選的是租個攤子給咱們。他們本也是勉強度日,只要自己這邊的品種不比其他茶樓少,每月又可以額外得到一筆固定的銀子進賬,何樂不為?”
“計劃趕不上變化,咱們原先的規劃看來也得變一變才行!這件事看著對咱們是壞消息,但也有她有利的一面,如果絕大多數茶樓都推出茶點果子,那么這種飲食方式將很快被眾人接受并習以為常。等到茶果變成飲茶時的一種必需品的時候,”顧雅妍頓了頓,眼神綻放出狡黠的亮光,“周嬸想想咱們現在缺的是什么,有的,又是什么?”