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第416章這味道簡直絕了

第416章這味道簡直絕了指尖靈：ujxsw

陳安扛著野貍子返回的時候，沒有走大村子的大路，而是選擇山道，直接前往盤龍灣，他不想太多人知道。

主要是因為野貍子，在這年頭已經被劃入保護動物的范疇。

只是保護的力度不強，更像是一種口頭上的表示，因為野貍子的皮毛是這年頭重要的毛皮資源和出口種類之一，在禁獵之前，收購站里一直都在收購，而且價格相當高。

雖然也控制了出口的皮張數量額度，但實際情況是，每年都沒能完成收購指標

當然，陳安不懂這些。

只要收購站里收購，那山里人就能打。

這是很簡單的想法。

但不管怎么說，掛上了保護動物的名頭，陳安還是希望不會因此被舉報，引來不必要的麻煩。

主要是，野貍子的數量，比豹子、黑娃子之類的要少得多。

陳子謙聽了陳安的話，沒有去放羊，就在家里烤火。

聽到院里幾條獵狗興奮的叫聲，鉆出屋子看了一眼，見是陳安從后山下來，忙著到院門口開門，順便卷了根旱煙點上，抽得叭叭叭的。

門一打開，留在院里旺旺、嬌嬌和兩條下司犬，尾巴狂甩著跑出院門，繞著院墻邊的小道，朝著陳安跑去。

大概是因為被留在院里沒能跟著進山的緣故，旺旺和嬌嬌，隔著老遠，就沖著陳安狂吠起來，伴隨著嗚嗚的哼叫聲。

陳安都能明顯感覺出它們那種被舍棄的怨念，迎上幾條獵狗，也就彎腰揉了揉它們的腦袋，進行安撫。

陳子謙也跟著出來，看到陳安扛著的野貍子時，眼神中有奇異的光芒：“活了大半輩子了，還是第一次看到野貍子，長得還真是奇特！”

隨后，他就注意到了招財腦袋和脖子上的傷口，接著問道：“這狗是啷個回事兒？”

“追這只野貍子的時候，被撓傷了，不過問題不大！”

“你人沒得事撒？”

“我沒得事兒！”

“沒得事就好……趕緊回屋頭烤火！早上你走了，幾條獵狗在家里邊急得不得了，在我把圓圓滾滾放到竹林的時候，招財它們抽身就鉆出院門，只來得及攔住旺旺和嬌嬌。”

“也得虧招財它們跟來了，不然我今天想打到這只野貍子，可不容易！”

“以后進山，還是盡量把狗帶上的好，至少人安全些。”

陳安點點頭，先一步進了院子，陳子謙關了院門，又去抱了些包谷草和苕藤掛在羊圈里喂羊。

像是在山上吃草一樣，黃羊習慣吃高處一些的草葉，若是直接放圈里，分分鐘就能被踩踏糟蹋了。

陳安扛著野貍子進了屋里，看到馮麗榮和耿玉蓮在壁爐前用針線，馮麗榮在學著納鞋底，兩人聊著家常，倒是有說有笑。

她從小沒人教針線活，在這方面實在笨拙得厲害。

好在，這年頭黃膠鞋也挺好，倒不需要花費太多精力來專門做這些事兒。

也就在閑余的時候，把家里的那些破爛衣物廢物利用一下。

陳安攆山，更常穿的鞋子是黃膠鞋，但弄一雙更輕松舒適的布鞋換腳，或是在家里穿，也挺好。

見陳安推門進來，馮麗榮立刻將針線放在小簸箕里，幫著陳安將那只野貍子放下來。

她自己也知道野貍子的皮毛甚至比熊膽還值錢，忍不住摸了摸野貍子那身柔軟的皮毛：“摸上去好柔軟……安哥，你說就這么一張皮毛，啷個能賣得比熊膽還貴？”

陳安笑笑：“估計是保暖性能好，加之又太難得的緣故，這種厚實柔軟的皮毛，可不多見，比豹子皮還要好得多……寶兒，把你的小刀找來給我，另外準備一個大碗，我用來裝血。”

“裝血干啥子？”風流榮有些奇怪地問。

“練狗撒，我要讓它們記住野貍子，以后進山，更容易發現它們，這可是值錢的好東西！”

陳安這么一說，馮麗榮就明白了，快步上樓，去拿她那把小刀。

而陳安則是趁機坐在壁爐前搓揉著已經被冷得有些麻木的雙手，見一旁篾兜里睡著的陳澈動了一下，睜開眼睛，晃著小手開始哼哼唧唧，知道小家伙一醒來就得把屎把尿，不然分分鐘拉褲襠里，趕忙把他抱了起來。

耿玉蓮見狀，放下針線：“你渾身冷冰冰嘞，莫把娃兒弄了涼著咯，讓我來！”

陳安把孩子遞給耿玉蓮，被她抱到一旁。

馮麗榮就在這時候從樓上下來，又到廚房里拿了個碗，回來后兩口子相互幫忙著，先從野貍子四只腳的皮挑開，然后從嘴沿開始動刀，將野貍子的皮毛像剝石貂皮筒一樣，完整地剝了下來。

整個皮筒上面，就腦袋部位有兩個彈孔，其它地方完好無損，絕對是難得的品相，能賣到最好的價格。

開膛的時候，陳安從血肉里擠了些血出來，到外面將幾條獵狗叫過來，一一進行灌鼻，讓它們記住這氣味。

然后又割來些野貍子肉，獎喂了一些給它們。

至于剩下的肉則是被馮麗榮動了刀子解小，準備腌制后熏出來存放，這可是好東西，也是有藥用價值的，雖然不太好吃，但對疏風通絡、活血化瘀等面有功效。

還有野貍子的膽一樣是好東西，雖然收購站沒有收購，在清熱解毒這一塊也有大用，包括骨頭，能用來做泡酒，治風濕。

在陳安剔骨剝肉的時候，馮麗榮沒有摻和，洗了手，將孩子接過來喂了奶水，再次交給耿玉蓮抱著后，她沖著陳安說道：“安哥，你自己弄著，我去把熊掌煮了，今天晚上吃點好的。”

她多少有點慶祝的意思。

陳安笑著點頭：“要得！”

隨后，馮麗榮沖著陳子謙招呼：“老漢兒，幫忙殺只雞，我等哈用來跟熊掌一起煮！”

“為吃個熊掌還得賠上只雞？”陳子謙有些詫異。

馮麗榮笑道：“啷個，舍不得蠻？沒得這些東西，可弄不出好味道來！雞沒了，還可以再養，熊掌這東西，一輩子可吃不上幾次！”

“主要是怕伱媽舍不得……”

陳子謙轉頭看向耿玉蓮：“你點頭我就殺！”

耿玉蓮瞪了陳子謙一眼：“弄得好像很怕我一樣……幺兒想吃就殺撒，我能有啥子舍不得的嘛，以后不要問我，聽幺兒的！”

這話出口，引得兩個晚輩都忍不住笑了起來。

陳子謙當即到廚房提了刀子，到外面去抓雞。

熊掌有前掌和后掌之分，前掌窄，掌花明顯；后掌寬，掌花不明顯。質量以前掌為佳，但并不是說，后掌就不能吃，其實和前掌也差不了多少。

留下一個前掌給陳平拿去送人，另外三個被馮麗榮仔細洗了一遍，抱來柴火將灶點燃，往里邊燒了一大鍋水，等水燒開，把三個熊掌放進去煮。

她又往里面倒了些苞谷酒，扔了些姜和挽成團的蔥在里面。

跟著點燃了另一個灶火，也燒上水，等著陳子謙把雞打理出來，也放在里面燉湯。

這熊掌一煮，血沫不多，用大勺舀出，等血沫弄干凈了，稍微撤了些柴火，保持著沸騰的樣子，不加任何作料地慢慢煮著。

這一煮就煮了近兩個小時，屋子里漸漸有一股子特殊的香味彌漫。

眼看著煮得差不多了，馮麗榮將熊掌撈了出來，然后找來火腿臘肉，切了些薄片，和熊掌一起，放在雞湯里燉煮，又往里面加了些竹林里弄回來保存著的竹筍和滿是鮮味的竹蓀，還有些秋季弄回來的香菇、菌子，放在鍋里面，稍加調味后，慢慢地煮著。

不多時，屋子里的鮮香氣味變得精彩起來。

這一煮又是大半個小時，總算可以了。

被這陣陣香味吸引著的一家子，對這道菜，期盼得不得了。

馮麗榮用勺子舀了一點點湯放嘴里砸吧砸吧，滿臉欣喜地找出碗筷，先給老兩口和陳安，各自舀了一碗湯。

別說喝了，就那氣味，單是聞著都覺得香得不得了，入口后，更是滿口的鮮。

“安哥，這熊掌做得還可以撒？”馮麗榮笑問道。

陳安頭也不抬，只顧著吹氣喝湯，直到湯水喝完，這才沖著馮麗榮豎起大拇指：“還是你厲害，這味道簡直絕了，是我上輩子都沒吃過嘞！”

他說的是實話！

到了現在，他多少有些明白，為什么熊掌明明是坨大肥肉，卻能位列八珍之首了，主要就是那股子去了腥臊味后自帶的奇異香味。

陳子謙也笑著說道：“確實是好味道，喝得忍不住……幺兒，這么好的東西，你不給你師傅送點過去？要是你沒這么個師傅，怕是沒機會吃上那么好的東西。”

陳安愣了下：“也是哈，翻過年來，我還沒有去看過他老人家……寶兒，用砂鍋給我裝個熊掌，我給師傅送過去。”

對此，馮麗榮并無異議，轉身回了廚房，找出一個砂鍋，洗干凈后烘干，然后將煮好的前掌撈了出來放在砂鍋里，又往里面舀了湯泡著，里面的竹筍、香菇之類也撈了一些，將砂鍋放在火上燒開后，找來提籃裝著，交給陳安。

陳安接過提籃，提著就往李豆花的茅草屋趕，幾條獵狗自然而然的尾隨著，連兩只下司犬都歡快地跟上。

而馮麗榮則是用鐵鼎罐裝了另一個熊掌，交給陳子謙，讓他把準備送人的那個熊掌一起帶著，送去陳平家里。

陳安趕到李豆花的茅草屋所在的山溝半坡，看到茅屋頂上火煙繚繞，緊跟著，巴豆和那兩只下司犬的吠叫聲響起，知道李豆花在家，算是來對了。

很快，李豆花從茅屋里鉆了出來。

看清楚是陳安從半坡下來，他也朝著小院門口走來，將院門打開后就在那兒等著。

直到陳安走到近前，看到陳安提籃里的砂鍋，有些奇怪地問道：“這是又給我送啥子來了……”

陳安剛想說話，又被他抬手止住：“等哈，我猜猜……”

他湊到砂鍋邊上，用手扇著聞了聞氣味：“好香哦，這股特殊的氣味，是熊掌蠻？”

陳安笑了起來：“不愧是我師傅，吃慣見慣嘞，這是我昨天剛從山上打回來的黑娃子，麗榮把熊掌煮了，讓我給你送點過來嘗嘗。”

李豆花咧嘴笑道：“那妹兒是做廚的好手，肯定不會讓人失望……”

他接過提籃，迫不及待地提著進屋，將砂鍋端出來放在桌上，找來筷子，忙著先挑了一塊熊掌肉，小心地用手捧著，生怕掉了，送到嘴邊，吸溜一下吸進嘴里，嚼著嚼著就把眼睛給閉上了，滿臉享受的樣子。

“這輩子，我也是吃過不少好東西的人了，像這么好吃的，還是頭一次，能吃上這么一頓，哪怕現在就死了也值得！”

李豆花不無感慨地說。

“師傅，亂說啥子，啥子死不死的嘛？就只是熊掌而已……要是喜歡吃，下次有機會，再給你做！”

陳安環視一下屋子，見他屋里墻壁上又掛了十來張水獺、石貂的皮毛，知道他冬季的時候也沒少攆山，手頭應該不缺什么，也就沒有多問其它情況。

卻見李豆花拿出兩個碗，提了酒壺要倒酒，陳安趕忙將他攔住：“莫給我倒，我得回去！”

“忙著回去干啥子，就在這里陪我喝兩盅撒！”

“家里人還在等我回去吃飯，總不能讓他們干等著……你慢慢吃，少喝點酒，我改天再來看你！”

李豆花嘆了口氣：“行嘛，這砂鍋改天我給你送來！”

“那我走咯……”

陳安打了招呼，領著獵狗返回盤龍灣。

而在這時候，剛從鎮上診所回到石河子村家里的吳巧花和蘇春貴，剛把家中火塘里的柴火點燃，掛上鐵鼎罐燒著水的時候，屋里就來了不速之客——楊連德。

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