第218章終于學會第218章終于學會←→最新網址：sjwx

縣城。

人來人往的街道上，另一個光著上半身的男人，也被人從巷道里拖了出來，渾身被揍得到處紅淤，扔在街面上，如同一條死狗。

緊跟著，是馮學恩拖出來的那個女人，被扔在一起。

這兇殘的一幕，立刻引來不少人在外面圍觀，但又不敢靠得太近，遠遠地沖著地上的兩人指指點點。

至于孩童，沒在家里，馮學恩知道她經常會把崽兒送回娘家，正好，不用管。

馮學恩深深地看了兩人一眼，轉身將雙手伸到旁邊一人面前。

那人掏出手銬給他銬上。

“接下來就靠你了！”

“放心，是我們親自抓的人，其它方面我都已經打點好了，這個時候，就連她老漢，應該也已經被抓起來了……但是，你還是得跟我去一趟！”

“我曉得……其實，我已經做好準備了，我的幺兒已經結婚了，我那女婿也很靠譜，待她不錯。至于我老漢，身體還在硬朗，我也就沒有啥子牽掛了……哪怕是再關上幾年或者殺頭，心頭積攢這么些年的惡氣，總算是出了，哪怕讓我去死，也舒坦！”

“啥子死不死嘞，莫瞎說，但是這店鋪，是開不了了……還指著以后到你家里面蹭吃蹭喝的，放心，以后還會開起來的。

報紙上看到沒有，京城已經有私人的館子開張了，有了這先例，說不定用不了多長時間，就不用躲躲藏藏，能光明正大地開館子了，街面上會到處是館子，而不再是樣式統一不變，服務員板著臉對你愛答不理的國營飯店了。”

兩人相視一眼，都笑了起來。

盤龍灣。

陳安和馮麗榮在廚房里，跟著馮祥中學熬制火鍋底料，他們并不知道縣城究竟發生了什么，只是看馮祥中的神色，多少有些憂慮，問了以后也只說昨晚睡得不太好。

從縣城里帶來的東西，最多的，不是那些米面和豬肉，而是各種作料。

此時，馮祥中正在拿著手里的兩種辣椒跟兩人講解著其中的關鍵：“不要把辣椒搭配想得太復雜，辣椒是香的不辣，辣的不香，香的皮厚顏色好，辣的皮薄顏色一般，要會搭配著用，香辣兼備……”

馮祥中教得很仔細。

從辣椒、花椒、牛油、豆瓣、豆母子、姜、蒜、蔥和各種香薰料，一樣樣地介紹，從產地、材料，挑選等方面，一一細說。

比如豆母子（發酵的黃豆）的好壞通過香味，顏色，干度，軟硬，鹽分等方面如何鑒別。

就連蔥，也有小香蔥、火蔥、大蔥、洋蔥等的各種搭配使用。

陳安這才明白，這里邊的學問那么大，尤其是香辛料，那才是味道的精髓。

上輩子弄了個羊肉湯鍋，所用的底料之類，都是包裝品，打開來看著就是些花椒、辣椒、香葉之類的東西跟牛肉混雜凝成一塊，看上去似乎也沒那么復雜。

他接觸得少，何曾想到一個小小的底料，有那么多講究、說道。

讓他學下來，很難。

好在，馮祥中留下的本子里，都有說明，記錄得很詳細。

火鍋底料的原材料是基礎，配方只是構架，工藝才是王道。

而工藝是怎么回事兒？

就是所謂的炒法。

而火鍋師傅的造詣和理解，會在工藝上體現得淋漓盡致。

在這其中，哪怕有細微的差別，味道也會不一樣。

就這樣的認知，整整花了兩天的時間。

陳安記得七七八八，但馮麗榮卻已經能倒背如流，他都不得不承認，馮麗榮在這方面的靈性。

他開始在想著，以后自己這小小盤龍灣的熱鬧，這些底料以后的發揚光大，想想都美。

馮祥中帶來的配方中，有三種，一個紅湯，一個鴛鴦和一個麻辣。

接下來三天的時間，陳安和馮麗榮就跟著馮祥中呆在廚房里，看他親自示范炒制的工藝，然后在他的指點下，兩人開始一次次嘗試。

幾人都被炒制的各種作料熏得夠受，就連晚上躺床上了，還能聞到彼此身上像是融入皮膚的味道。

自然，幾天的時間，每頓都是火鍋伺候，地里面的豌豆尖和各種小菜遭了殃，簡直被弄來當飯吃，主在讓他們品嘗其中的味道。

哪怕那些味道，一家子都已經覺得好得不得了了，馮祥中還是不滿意。

他顯得很焦急，甚至還發了不小的脾氣……但很快，又重拾心情，認真地，一遍遍地講解著過程、差別，和需要注意的地方。

到最后，陳安都有些懵了。

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他嘗不出馮麗榮炒出來的底料和馮祥中做出來的有什么區別，偏偏兩人在吃過后，還能說得頭頭是道，完完全全像是在尋找某種玄乎的感覺。

他忽然覺得，自己的舌頭不是舌頭，馮麗榮和馮祥中的才是，怎么可以敏銳到能捕捉那么細微的差別的程度。

直到第三天，但馮麗榮炒出來的底料，總算是讓馮祥中滿意了。

而陳安自己，只能算是一個半吊子。

也就在這天晚上，吃著火鍋的時候，馮祥中跟陳子謙喝了不少酒，喝得都有些醉了。

最先倒下的，還是陳子謙，被陳安和耿玉蓮送到臥室里，早早睡下。

馮祥中醉眼朦朧地往外走：“外面涼快些，到外面說說話！”

見他起身往外走，身體有些搖晃，陳安和馮麗榮也趕忙起身，一左一右地扶著，一直到了院子外面的山石上，扶著山石坐下，雙手杵著膝蓋，糊了幾口酒氣后說道：“明天我就回去了……都不曉得還有沒有機會再到這里來！”

“阿公，你在說啥子哦，你要是想來，不是隨時可以來蠻！”

馮麗榮沒有喝酒，但也不明白馮祥中為什么會有這種感嘆，總覺得話里有話。

馮祥中搖搖頭：“我不曉得縣城里面，現在是啷個樣了，伱老漢……唉，我都不曉得他現在怎么樣了。”

陳安微微皺了下眉頭，連忙問道：“啷個回事？”

馮學恩走的很急，那天一大早，招呼都沒有跟陳安和馮麗榮打一個，就急急忙忙地往回趕，太匆忙了一些。

“孫兒，你莫怪你老漢出來以后，沒有先忙著來找你，而是先結婚，生娃娃……其實他出來這幾年，一直在準備一件事情，就是為了弄清楚，是誰舉報的他害死了你媽……

我一直以為他不曉得，還不敢跟他說那些事情，想著他放下以前的事情，能安穩點過日子。其實他全都知道了，知道得比我還多。

就你結婚那天晚上，他找我說過話，說他這些年，一直在打點關系，一直收集證據，在找著機會去報仇。就是唯獨怕牽連到你，無依無靠的。”

馮祥中酒意上來了，說話有些啰嗦：“他說你現在有了依靠，他可以放心地去做他想做的事情了，他要去弄死那女的和他們的一家子。”

啥子？

陳安和馮麗榮聽完，都大吃一驚。

陳安很清楚，縣城可不比山里，這要是在縣城，弄這么一出，很大可能連自己都賠進去。

“既然要報仇，那為啥子還結婚，還有娃兒？”陳安不解地問。

馮祥中苦笑一聲：“那娃兒不是他親生的，那女的在外面還有男人……之所以結婚，就是為了讓那女的老漢那邊放松警惕，找到一些他們家那邊的罪證。他們的老輩人也是廚子，和我們祖上就一直是對頭，早就已經饞我教給你的三個方子了，他們很清楚，有了這方子，只要條件允許，那是吃喝不愁的，一直在打主意。

你不曉得，你老漢被抓進去以后，他還來找過我，說是只要我把方子教會他，他有關系能早點把人放出來。磨了我不少時間，后來沒得招了，不曉得用了啥子方法，讓他女兒離了婚，又來跟我說啥子結親家，我看好幾年了，你老漢哪里一直出不來，就糊涂的答應了……都是這方子惹的禍！”

聽完這些，陳安和馮麗榮都一下子默然了。

從認識到現在，他對馮學恩的認知，在一直不停地改變，后面其實已經有些不屑了。

現在聽馮祥中這么一說，他才忽然覺得，初六來到盤龍灣的時候，馮學恩所展現出的憤怒，原來不是假的，他只是一直在隱忍，也是用心良苦。

“這都過了五天了……不曉得會是啥子樣！”

如果真的在城里大鬧一通，真不知道后果。

馮麗榮也一下子動容了：“阿公，明天我們跟你一起去縣城看看。”

第二天未亮，三人早早地動身，到鎮上乘坐馬車，然后一路換乘汽車，趕到縣城。

馮麗榮走得很急，陳安緊緊跟在后邊。

在街道某處，拐入巷道一座偏僻的民房，門上被貼了封條，透過門縫，能看到里面滿屋狼藉，一地暗紅的血跡。

里面安靜得可怕。

馮學恩真的動手了……

但這被傷到的，到底是誰？

“走，到公安局去問問……”陳安說了一句。

來一趟，總要了解情況，心里有個底。

就在三人惶急火燎順著巷子出去，卻迎面碰到一個人，正是馮學恩。

“沒得事了，該進去的，都進去了，當然，我以后這店也開不了了！”馮學恩看著幾人，笑著說了一句。

那一刻，馮麗榮的眼淚直接就掉了下來，迎面朝著張開雙手的馮學恩跑了過去，緊緊相擁在一起。

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