0080告別
安樂沒有正面回答,而是低聲道,“如果你看到那個VIP卡,你會不會想要?”
林二愣了一會兒,然后狂點頭,他可是看著那卡是怎么被做出來的,很多新奇的看不懂的東西,而且每個人的都是獨一無二的,這怎么可能不要呢?
安樂輕笑道,“這不就得了,人的潛力不是你所看到的那么少,況且東家我這些價格定的不高,初級VIP可以滿足很多人的要求了,而且是只要拿到之后,是終身的VIP,這一點相對來說就很劃算了”
林二這才點點頭,他突然很好奇,東家的腦袋里面究竟裝了什么東西,為什么這些他們從來都想不到的,卻在東家的嘴巴里一個個蹦出來。
安樂輕輕拍了拍他的肩膀,安慰道,“好了,去看看客人要點些什么,這三個月多學一些,等我走了多向許三問問,不準再淘氣了”
林二這才想起東家三個月之后是要離開的,所有的一切都是再為他們做鋪墊,想到這里,鼻頭有些酸,應了一聲,然后去招呼客人去了。
今天雖然說是五折,但實際上菜單上的那些菜價也是先提升了一些,加上消費的人多,最后還是應了那句薄利多銷。而且很多人對VIP卡有著一種莫名的執著,一次就要消費滿十兩,然后帶著眾人羨慕的眼光回到座位上繼續享用。整個一天,吉祥鋪的東家加上伙計全都忙的是底朝天,不過每個人心里都有著一股淡淡的滿足感。
等到晚上收工,林二一副癱了的樣子哀號道,“完了,要這樣下去小爺我不出幾天,這身子就垮了”
周大直接一個爆栗敲上去,笑罵道,“我看你收銀兩收的最勤快,兩只眼睛都快笑瞇了,還在這里哀號”
蘇大雖然也是一臉倦容,還是打趣道,“我看林二哥是樂在其中”
蘇二三人還好,每次都有一個人在外面迎賓,這也是個換休的時候,所以他們三個人倒不是很累,而小駿則是一直在忙碌的收銀兩,記錄每個人的消費額,然后發VIP卡片。
“小駿,辛苦了,過來休息下吧”安樂把小駿的辛苦看在眼里,不由得感嘆當初命運的奇妙,當時小駿還是幕掌柜的伙計,為了怕自己吃虧小心的告誡著自己,現在卻是自己的伙伴,一個值得信賴的朋友。
小駿抹抹頭上了汗,應了一聲,走到大家圍著的桌子邊,也坐了下來,滿臉興奮道,“蘇樂,今天我們總共是賣出了一千二百兩銀子,出去成本的四百兩之外,凈賺了八百兩”
眾人都有些吃驚,今天生意火爆的程度也出乎他們的意料,原本以為能夠賺取個兩三百兩就算很不錯的,沒想到居然能凈賺八百兩,這可以算得上是兩個月的總額了。
安樂先是驚訝了下,隨后了然,一般第一天捧場的人居多,所以相應的收入也會多一些。可是做飲食業的,靠的是回頭客,只有拉攏住的客人越多,以后的生意才能越好,所以一般第一天的營業額不能準確的預測后面的形勢。
“今天大家都辛苦了,尤其是蘇大,蘇二,蘇三,蘇四,不僅要迎賓,還要在內堂幫忙,你們的認真我也看在眼里,等過了十五天之后,你們就是我吉祥鋪正式的伙計了”安樂看著一臉希冀的四個正太,然后宣布了這個好消息。
蘇大四人臉上也都是洋溢著喜悅的微笑,在一天的忙碌中,安樂時不時過來問候他們,問他們要不要休息,若是其他掌柜,恨不得你一天所有時間都在做事,可是安樂卻能夠體諒伙計的辛勞,這一點在蘇大四人心中留下了深刻的印象。
安樂讓蘇大四人先回去休息,她可沒有虐待童工的習慣,然后面對著周大三人道,“今天鋪子的生意是不錯的,但是我想跟你們說,這并不能代表著什么。鋪子不是靠一天的收入就可以維持的下去,所以要每天都能夠吸引人過來。”
周大三人也都收起了喜悅的神色,小駿也在認真思考著安樂的話。他們知道,安樂的話從來不會無的放矢。
“第一天,大家也都是圖個新鮮感,等到新鮮感過去了,那么客人也就會越來越少,這也是為什么很多食肆做不下去的原因。可是我們吉祥鋪從原來的一個小鋪子發展到了現在的規模,最重要的一點是,我們都在推出新的食物,這是保證客人的最大秘密武器”
許三沉吟了一會兒,然后抬頭道,“東家的意思是,我們現在每天也盡量弄出一些花樣,來吸引客人?”
安樂贊賞著點了點頭,“沒錯,若是客人每天來吉祥鋪的話,都是面對著同樣的菜色的話,一天兩天也許可能,但是等過了十多天,吉祥鋪的客人也就會慢慢的流失完。所以在接下來的時候,大家需要做的就是每天推出特色菜譜,然后配上一些大家常見的基本菜譜,這樣每天不重樣,大家才有可能會過來吃。”
林二連忙跳到安樂身邊,眼睛亮晶晶的問道,“那東家是不是又準備了什么好吃的菜?”
安樂斜了一眼林二,然后笑罵道,“你這個小吃貨,就這個時候你腦子動的最快,之前都沒見你提出什么意見來?”
林二努努嘴,“許三本身年紀比我大,我自認為在這方面比不上他,但是在吃的方面,我的天賦比他好,所以我在這一塊動的腦筋比較多。”
周大整個人都笑開了,“你這個油嘴滑舌的兔崽子,沒見大家都是讓著你嗎?看來下次還是讓你跟蘇大他們去站在門口迎賓好了”
林二立刻急的跳起來,“別介,我好歹也是元老了,要是跟他們新來的臭小子一起,多沒面子啊”
安樂出來打圓場道,“好了,大家也別鬧了,今天都很累,還是早點休息吧,明天我會把菜譜整理出來給大家,然后再去準備材料”
接下來,安樂每天都讓自己忙碌在店鋪里,先是把她記得的一些現代的菜譜給寫下來,然后交給周大去買材料。之后就是需要完善給許三的那個管理原則,許三沉穩持重,在管理這方面很有天賦,相信自己離開后,許三也能夠管理的很好。擔心的就是林二,性子太跳脫,容易被惹怒,所以也寫了一些意見和勸諫語。而蘇大四個人,經過一段時間的觀察,安樂也讓他們正式轉為了伙計,也針對每個人的性格寫了一段建議。
在大致把店鋪里的事物都給搞定之后,安樂也抽空回了趟家里。
“樂兒,你怎么有空回來?慶祥說,最近鋪子生意好,你可能難得回來了”蘇云看到安樂回來,兩個眼眶都是紅紅的。
安樂撲進蘇云懷里撒了回嬌,然后悶悶道,“娘,我可能再過一段時間就要和黃茜一起去京城了”安樂感覺到蘇云的身體瞬間僵硬了一會兒,連忙道,“娘親,怎么了?”
蘇云揉了揉眼睛,道,“娘親是有些舍不得你,一個姑娘家去人生地不熟的地方,娘親又不能跟去,娘親怕沒人照顧你,你身體到時候自己不注意。”
安樂笑道,“娘親你就放心吧,女兒照顧自己還是不用擔心的,倒是擔心娘親,在這里會不會寂寞。”
蘇云掩飾眼里的情緒,輕輕拍了拍安樂的額頭,嘆道,“娘親老了,在哪里都是無所謂的,倒是你,娘親很高興我的樂兒長大了,有出息了。”
安樂得意的皺了皺鼻子,道,“那是當然的,也不看看是誰的女兒”
蘇云起身回房里拿出一塊玉葉子,葉子上面刻著繁雜的紋飾,不知道是什么品種的葉子。蘇云把玉葉子輕輕的放到安樂手中,然后鄭重道,“樂兒,娘親也沒有別的能夠幫助你的了。這塊玉葉子是你爹爹留下來的,你如果遇到困難的話,就把這葉子給當了吧”
安樂覺得手中的玉葉子瞬間重了許多,剛想還給蘇云,蘇云去搶先一步把她的手給握緊,搖頭道,“娘親也就這一點能夠幫到你,不然娘親心里始終不舒服。樂兒,到了京城一切要小心,不要跟那些達官貴人扯上關系,咱們小戶人家,也跟他們攀不上關系。”
雖然不知道蘇云為什么告誡這一點,不過感覺到蘇云的擔心,安樂還是重重的點了點頭,道,“娘,女兒可知道自己幾斤幾兩,況且那些大官的公子,一個個眼高于頂,哪會看上女兒啊”
蘇云這才露出了笑容,“我家樂兒在娘親心中就是最棒的,不要這樣說底自己,一個人到京城后,要小心,多跟著黃小姐一點,不要惹事。”
安樂最后聽了一大堆的叮嚀才順利的離開了家,當她背過身的時候,沒有看到蘇云眼里一閃而逝的眼神,蘊含著擔憂,希望,和心疼。等到安樂離開屋子大概一刻鐘后,蘇云才起身,嘆了口氣,朝著北方的方向凝望了許久,許久。
安陵城到這里也算是畫上了一個句號,接下來,安樂就要前往京城了,魚龍混雜的京城里又會有怎樣的遭遇在等著安樂呢?
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