第一百二十七章雞蛋芒

“對了，你說你們家的芒果很小？有多小？”楚家強不由有些好奇，剛才婉到小的時候，楊家的三個人臉都極不自然。

這問題一出，正在考慮種植什么品種水果的三個人突然尷尬起來，再次出剛才那極不自然的神。楊寡婦見兩個大哥羞于開口，只好自己說：“嗯？只有雞蛋大小，可能會找到一些大一點的。”

大家一愣，終于明白為什么兩個大男子漢羞于開口了。能把芒果種成雞蛋大小，真不容易呀！一般的芒果就算從沒有理過，但都不止這個尺度吧？頂多就是結果少點。

而楚家強卻沉思，這么小的芒果也不是沒有，其中就有首都的小腰芒，以及海南的雞蛋芒。因為這里跟海南接近一些，所以最有可能就是雞蛋芒。

化深知道，芒果一般情況下是不會因為管理不當而變小那么多的。而且聽楊寡婦他傭三兄妹的描述，似乎所有的都是這樣，那就更加不正常了。

只是，他又挺疑，雞蛋芒跟小腰芒好像都挺好吃呀！質細膩，很甜，比起一般的芒果少了一些酸味。

“這么小的芒果，會不會是雞蛋芒呀？我以前就吃過這么小的，市里面經常有賣。一開始我以為是催熟的，所以沒敢買來吃，但后來聽人說是海南的特產。因此買一點，好像很好吃呀！很甜很滑！不像你們說得那樣難吃。奇怪了！”許秀說道。

楚家強追問道：“你們將它們果子的形態婉出來，要真是雞蛋芒，那完全沒有必要改種，雞蛋芒也挺值錢的。”

楊老大等人聽后連忙將芒果的形態、顏等說出來。要真如楚家強所說的，那是最好不過了，明年就能收成，不會等得那么慌神。

楚家強聽后，幾乎確定是雞蛋芒無疑了，而且還是最純正的海南雞蛋芒。最正宗的海南雞蛋芒雞蛋大小，果實卵形至長卵形，平均果重120150g，成熟時果皮為深黃，但常帶綠，質較結實，膩滑，味濃甜，具椰芳香，有些含有較多的纖維，酸甜適度，又稱為海南本地芒，品質優良。

“應該就是雞蛋芒了。”楚家強聽后說道。

“是嗎？那他們怎么說不好吃？”許秀不地問道。楊老大等人也是望過來，不曉得這是什么情況。

楚家強突然笑道：“你們應該是從樹上剛摘下來就吃吧？”

楚家強猜測他們就是這樣，雞蛋在樹上也能變黃，但還不一定就熟了。雞蛋芒是一種挺特別的芒果，有時候就算表皮還綠，里面卻已經熟了。不過，這種芒果是所有芒果中品質最好的。

“呃！是的，我見它黃了，所以摘幾個試一下，吃了一個就不敢再吃了。”楊老大誠然地說道。

楚家強暗道果然，釋道：“雞蛋芒有時候不能按照皮去判斷有沒有成熟。一般大家就是按照季節，大概七月尾到八月這個時候，就可以摘下來了。芒果不能等它完全熟了才摘，那時候它自己就會脫落。一般摘下來放十天八天，就算不熟的芒果也會升常可口，酸味很少。”

其實選芒果就看三個方面，看顏是大家最習慣用的，但芒果并非通體金黃的才是好吃的，如果果皮全是黃燦燦的就該警惕了，因為一般自然熟的芒果皮都不均勻，一半黃了一半可能還是青的。

第二就是手感，催熟的或者熟過了的芒果捏起來比較軟，自然熟的會比較緊實，且前者分量比后者要重些。最后還可以聞香味，自然熟的芒果果香清新濃郁，催熟的或者不熟的香味比較淡。

這里面所兢的自然熟也不是特指在樹上成熟的，摘下來放熟的，也是自然熟，只要不下催熟劑就行。

“這樣嗎？”楊家的三個人疑地沉思。可惜后來沒有嘗過了，而且大家不大喜歡吃芒果，里面的纖維絲經常塞牙齒，吃過之后很不舒服。

看他們的表情，楚家強又問道：“那你們看見有小鳥吃芒果嗎？”

“怎么沒有？前段時間它傭吃過之后，上面掛在的果子就全部脫了。”楊老二這時候才憋出一句話來，剛才一直都是自己大哥跟小妹在婉。

“那不就得了？小鳥最懂吃果子了，你們覺得芒果真如你們說得難吃，它們會吃嗎？”楚家強開始拿小鳥說事，其實也是這個道理。

動物都是吃東西的能手，習慣吃果子的小鳥看一眼就知道果子夠不夠熟，能不能吃，好不好吃。再說自己的小松鼠吧！松鼠的嗅覺極為發達，它能準確無誤地辨別松籽果仁的空實，凡是松塔尖上被松鼠放棄的種子都無種仁，雖然這種種子的外殼沒有被咬開，松鼠還是一嗅便知。

大家一聽，好像的確是這個道理。果農是最清楚了，凡是自己果林里面最好的果子，一般都會被小鳥先吃。而且它們也不全吃，只挑最好吃的那一部分吃了，然后留下其他的惡心你們，經常讓果農大罵不已。

“那，這種雞蛋芒果市場怎樣？”楊老大詢問。

“我記得我當初買好像六塊多吧？”許秀插了一句，讓楊家三個人頓時感覺呼吸都困難起來。要是六塊多一斤，那自己這些年該白白扔了多少錢？

楚家強卻搖搖頭，說道：“那是零售價，一般來說，雞蛋芒就兩塊到五塊一斤，具體看果子的質量。零售的話三塊到十四塊都有可能，這主要得看一個城市的消費水品而定，跟芒果的品質也有關系。”

盡蘋楚家強將價錢壓了下來，但楊家三個人依舊滿臉落寞跟遺憾。

隨后，楚家強又將管理芒果該注意的提一下。其實芒果管理起來很輕松，芒果樹的疏疏果能力很強。開之后，它一般要落下四分之三的，等果子有拇指、大腳趾大小的時候，又會掉下滿地，看起來讓人很心疼。

最主要還是收獲的時候，千萬千萬不要等在樹上成熟，六七成熟的時候，就應該動手了。第一是防止它們自己脫落，第二是防止小鳥吃。

楊家兩兄弟千謝萬謝下離去，他們沒有直接回家，既然到了小妹家，自然得吃頓飯，這是人之常情！！。

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