第七百二十五章要么不做,要做就做最好!
“大姑媽，放心，這一次我會好好說說大表哥的，讓他承認錯誤。不過，大姑媽，大表哥瞞著您其實也不是想不讓您擔心嘛，要是你知道了大表哥失業的事情，你還不急死啊，到時候姑媽你吃吃不好，睡睡不好的，大表哥到時候的心理壓力就更大了。
再說了，現在不是有我在嘛，難道我還會不管大表哥啊，大姑媽您放心，我早就給大表哥找好工作了，這一次，你們一家都去安西市，到時候，我陪著大姑媽去看看安西市的秦始皇兵馬俑，還有那神秘無比的武林密境，大姑媽你說可好？大表哥的事情，大姑媽你就不要在放在心上了，多大點事情啊，哪里比得上姑媽您的身體重要，不是！”
趙朝綱早就知道大姑媽見到自己會說什么話，因此在來之前趙朝綱就已經在心底打算好了怎么說，大姑媽這樣說只是愛兒心切的表現，只要自己開解幾句，絕對能夠讓大姑媽消氣。
“大表哥，還不上來說聲對不起，好好的，認真的道個歉。真是的，居然把大姑媽氣成這樣，大姑媽要是被你氣出什么好歹來，我看你到時候怎么后悔。”
趙朝綱一邊放下臉對著楊文凈說話，一邊在大姑媽看不見的時候，給楊文凈使臉色，楊文凈一看趙朝綱的臉色，馬上知道怎么辦了。
“媽，兒子錯了，兒子不該瞞著您這件事情，不該死要面子活受罪的不把這件事情告訴家里面，兒子保證以后再不會有這樣的事情了，要是兒子以后再犯這樣的錯誤，媽你直接拿掃帚打我就是，兒子絕對不敢躲。”
大表哥很是有眼色的直接上來誠心的道歉了。再加上一邊趙朝綱的不斷勸說，大姑媽終于是原諒了大表哥，臉上露出了笑容。
“看在朝綱的份上，這一次我原諒你了，要是你下次還敢做這樣的糊涂事情的話，看我不好好的打你一頓。好了，去收拾東西，我們去你四舅舅家里面過端午節。”
“好嘞，我馬上就去收拾，朝綱。我就先去收拾東西了，你現在這里做一會，我馬上就好，老婆。收拾下，我們去趙家村四舅舅那里。”
終于是讓自己的老媽原諒了自己。大表哥這么多天，第一次這樣高興。急急忙忙的開始收拾起東西來了。
二十分鐘之后。趙朝綱再一次踏上了去二姑媽的家周家坳去接二姑母一家了，整整用了一個半小時，三個姑母全家都被趙朝綱接到了趙家村，趙朝綱家里面，瞬間就熱鬧萬分。
大人們在那里很是熱切的聊天打牌，說著一些家里面的瑣事。那些小孩子更是在那里蹦蹦跳跳的玩的很是高興，有這么多的和自己年齡差不多的小朋友，這些小孩子們馬上就玩到了一起。
特別是囡囡，現在她整一個孩子王。所有的孩子，就算是二哥那個七歲的女兒趙曉紅，現在也聽囡囡的話，不過，與其說是聽囡囡的話，還不如說是囡囡手上的‘阿公阿婆’和覆盆子的作用更加的大一些。對于小孩子來說，‘阿公阿婆’和覆盆子絕對是最佳的零食。
‘阿公阿婆’、覆盆子在手，孩子王我有啊！這就是囡囡現在的心態！
“爸爸，爸爸，我剛剛分了很多的‘阿公阿婆’給弟弟妹妹和姐姐們吃，爸爸，囡囡乖不乖？”
囡囡一看見趙朝綱的身影，直接跑上來顯示自己剛剛的舉動了，她想要獲得趙朝綱的贊譽。
“好，好，囡囡是乖小孩，懂得分東西給弟弟，妹妹，姐姐吃，等會爸爸給囡囡大大的螃蟹腿吃，算是當作囡囡的獎勵好不好？”
小孩子還是要多多的夸獎他，這樣的話，對于小孩子今后的成長很是有力，自己管起小孩子來，也更加的好管。
“嗯，爸爸最好了，那等會囡囡要多多的螃蟹腿，大螃蟹的大腿囡囡最喜歡吃了。爸爸，囡囡去玩跳房子了，爸爸不要忘了囡囡的大螃蟹腿。”
那邊的那些小家伙們已經開始玩跳房子了，馬上就要輪到囡囡了，囡囡連忙跑過去，跳房子這樣的游戲，第一次玩的囡囡很喜歡玩，不過，她在跑過去之前，還不忘提醒趙朝綱，記得給她留多多的螃蟹腿。貪吃的囡囡!
“朝綱，這些海鮮什么的還是你來弄的好，媽對于這樣大的海鮮還真是不敢動手，特別是那些石斑魚和澳洲大龍蝦，你媽我還真是怕這些東西。”
已經是十點半了，在趙家村到了這個時間那是都要開始燒飯了，其他的菜肴劉美清做得來，但是那滿身都是花花綠綠的石斑魚，和那巨大的澳洲龍蝦，劉美清真是不敢下手，就連李麗萍也不敢下手。
女人就是這樣，就算是她實力再強，但是在面對一些很是普通，但是讓她心里面有點發毛的東西的時候，總會像小孩子似的，不敢動手，或者害怕。
“好嘞，我馬上來啊，大表哥，你來代我打。”
趙朝綱放下手中的麻將，讓大表哥來接位，打麻將，打牌可是親戚們在團聚的時候，最好的一種聯絡感情的消遣方式了，趙朝綱剛剛就是在和二姑媽，小姑媽和四伯打麻將。
“朝綱，這個石斑魚吃了會不會有什么事情啊，我看見這個石斑魚身上的那些東西，心里面就發毛，總感覺有毒的樣子，人吃不得。”
劉美清看著石斑魚身上那些花花綠綠的斑紋，真是不敢下手，一看到這些斑紋，劉美清總是想著這石斑魚是不是有毒什么的，不太相信這樣的丑陋的家伙還能吃，還是很名貴的海鮮。
“媽，石斑魚就是這個樣子，現在可是高檔筵席上面很有名的一道菜，據說常吃這個石斑魚能夠保持青春什么的，你可不要看不起它現在的樣子，石斑魚的身價不低哦，味道也很是不錯。”
趙朝綱知道自己老媽沒有去過海邊，也沒有怎么去了解城市里面的生活，對于這些高檔的海鮮更加不懂了，因此趙朝綱開始給自己的老媽解釋起石斑魚的來歷了。
“老媽，這個石斑魚，屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時常埋于皮下。背鰭和臀鰭棘發達。尾鰭圓形或凹形。體色變異甚多，常呈褐色或紅色，并具條紋和斑點，為暖水性的大中型海產魚類。
石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳肴。
就像是石斑魚燒芋艿，這原本只是嵊泗漁區一道家常菜，如今卻成為享譽海內外的珍貴菜。還不是因為這個石斑魚的名頭，老媽，你現在明白了吧。”
“嗯，明白了，還不就是有錢人錢多燒的，一條這樣丑的魚居然成為了什么名菜，要是我，我絕對不會去吃看起來這樣讓人不舒服的魚。”
對于石斑魚劉美清心里面還是不太接受的了，最主要的還是因為石斑魚的外貌，自己老媽這是以貌取‘人’啊！
“媽，我們現在也是有錢人了，你這不是在說你兒子嘛！放心，進過您兒子我的處理，這道石斑魚的味道絕對能夠讓老媽你滿意。”
“嗯，兒子說的對，既然這石斑魚是兒子你親手動的手，那我到時候就嘗一嘗吧，也嘗嘗這有錢人吃的東西是怎么樣的，是不是比普通人吃的東西好。”
“好嘞，媽，那您就看好了。”
這一次趙朝綱準備做的就是清蒸石斑魚，清蒸的話，就能夠最大的保證石斑魚營養不流失，雖然這些營養對于現在趙朝綱一家來說可有可無，但是要是不能夠保證石斑魚營養不流失，那趙朝綱這個廚師不就很是失敗了嘛，趙朝綱可不會允許自己失敗的。
清蒸石斑魚的步驟其實很簡單，就算是生手，只要看了這些步驟之后，也能夠做出來，當然，味道的美味與否，還是要看你手上的功夫。
1、將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70℃的熱水中略燙、取出，清水過冷后，打清魚鱗。于肛門處開一刀，將鰓根割斷，用竹筷從口往鰓部插至肚內，將魚鰓和內臟一起挾出，洗凈，用鹽將魚身抹勻
2.用長盤1個，橫架上筷子兩根，將魚放上，撒上姜絲，用花生油10克淋在魚身上，放入蒸籠。余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠，以旺火蒸約8分鐘至剛熟，取出，撒上蔥絲，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
趙朝綱現在就是按照這些步驟在做，不過，除了這兩個步驟，趙朝綱在收拾石斑魚的時候，還不斷的把靈氣輸入石斑魚的魚身里面，這樣的話，等會清蒸出來的石斑魚不僅味道鮮美，而且還很是養生。
趙朝綱的宗旨是：要么不做，要做就做最好！(……)
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