第七十七章野味
第七十七章野味
江方平話音方落，薛老三便撫掌贊道，“方平這個故事說的好，有教化，有教化，夏老局長的故事，充分證明了領袖的話，人民群眾的眼睛是雪亮的啊，若不是夏老局長身前造福鄉梓，死后哪能得此哀榮，方平，裕彬，這個故事，你我三人共勉！”倆人默默點頭。冰火中文
說完夏老局長的故事，江方平便失了談性，只在頭前引路，偶爾會駐足，摘幾個山里紅，桑椹，等山國，給薛向兩人嚼零嘴兒。
三人一行，入得山來，一直行了近兩個小時，方才住腳。
三人歇腳的地方，是一塊裸露的巨巖，數百平大小，緊挨著崖邊，十分險峻，得虧這巨巖的造型，神似鴨嘴，微微上翹，不然，江、戴二人哪敢在此歇腳。
饒是如此，兩人也緊緊挨著巨巖上的一株虬龍狀的老松樹坐了，一只手還緊緊把著樹身，望著遠處臨淵而站的薛老三，臉色白，生怕這位年輕的長一個不小心，倒栽了下去。
“暮色蒼茫看勁松，亂云飛渡仍從容，天生一個仙人洞，無限風光在險峰，方平，裕彬，你們看對面有個山洞誒，咱們要不要過去溜溜……”
極目遠望，云海生煙，薛老三臨淵而立，如風擺荷葉，真正一副游玩邀賞的做派，一句喊完，待回頭看去，只見江，戴二人，各自臉色慘白，再瞧瞧自己所站的地頭，心中了然。暗暗苦笑一聲，便折身回來。不讓二人提心吊膽。
戴裕彬趕忙起身，扶著薛向坐下，掏出背后的青葫蘆，遞給薛向，“長，喝口酒吧，快晌午了，咱這兒就食可不方便。您就先用野果子，就這青稞酒對付一餐。”
說著，戴裕彬拍拍腰間的背包，這是先前，江方平在山間賣弄見識時，他聽得入心了，就順手多采了不少能入口的果子。等的就是這個時候。
薛向笑笑，“裕彬有心了，不過，這入得山來，處處天材地寶，好吃的遍地。咱們要是餓了肚子，那可是天大的笑話，你們兩個等著，我去去就來。”
“長，山里頭可不比外面。不能亂闖，猛獸還是其次。有不少東西都碰不得。”江方平趕忙站起身來，攔住薛向。
薛老三笑道，“你們吶，還真以為我是京城里長大的公子哥，早些年，我在東北靠山屯當大隊長時，那里的山水可比這惡多了，我都趟過了，實不相瞞，我也是老山客啊！”說話兒，薛向從兜里翻出個小小布袋，打開沖江方平晃了晃，布袋里各式微型小袋層結，每個層結里，盛著團狀各色粉末。
江方平驚道，“百寶囊！長，你怎么有這玩意兒，我可是好些年沒見了，當初還是護林隊的老師傅有一個呢，他走了，這玩意兒，也就失傳了。”
薛向道：“不是和你說了嘛，我也是老山客，怎就不會做這個。”
薛老三這話還真不是自吹，當初在靠山屯，他就羨慕老藥子那個無所不有，無所不能的百寶囊，就想張羅弄一個，可老藥子視百寶囊如師門秘技，堅決不肯相授，后來還是薛向主政蕭山，邀請他和鄧四爺，來蕭山做大棚蔬菜的指導，分別時，幫他和鄧四爺完成了夙愿，將他倆人重新安排成了金牛山的護林員，讓二人能再度自由進出山林。
老藥子為答謝薛老三，便決意將百寶囊的配方與他，可薛老三要這玩意兒，純是為了他這好入山悠游的毛病，只為滿足口腹之欲，那些避毒治傷的玩意兒，他就沒打算學，專挑了那些誘人的香料配方，如此，便自結了個百寶囊，每到一地必然攜帶，今次難得入山，這百寶囊終于有機會派上用場。
薛向去后，江方平和戴裕彬便各自提心吊膽地，按著薛向的吩咐，收拾起了柴火，倆人搭好了火架，又坐立不安地等了十來分鐘，還不見薛向動靜兒，二人終于慌了，正打算一起去尋薛向，西北的密林，傳來嘩啦響動，驚得倆人齊齊拎了竹竿，作防護狀。
未幾，便見薛向抱了一堆東西，遠遠走來。
“長！”
倆人齊齊叫了一聲，便迎上前去。
“長，怎么從那邊出來了，可嚇了我們一跳。”
“長，下回可不敢放你獨去了，出了問題，我們可擔待不起，您說你一去這許久，可把人急死了。”
倆人圍上前來，各自說著惶恐，眼見著就有不停歇之勢，薛向趕緊打斷道，“行啦，沒個眼力價兒，趕緊伸手搭東西啊！”
他一聲叱出，江方平和戴裕彬這才回過味兒來，趕緊七手八腳地接薛向手里的一摞東西，這一接過來，二人這才現，薛向去得時間不是太長了，而是太短了，短得都有些不太正常了。
原來，薛向弄回的這一堆東西，有三只野雞，四只野兔，更夸張的是，還有頭半大不小的野豬，各自被他用巨大的芭蕉葉包好，摞在懷里抱了，如架了個小山。
原本，薛向就只去了半個鐘頭，弄回這些東西，已屬難得，可更夸張的是，這些野味，俱被他拔毛剔須，開膛破肚，料理了個干凈，這等神，焉能不叫人咂舌。
其實，以薛老三如今的本事，進山取獵，就跟去市買東西一般容易，若非尋水源清洗這些野味，只怕幾分鐘就搞定了。
薛向無暇理會二人的驚訝，在巨巖邊上，尋了塊草地，三兩下，就掏出個淺坑來，接著，便取過那三只野雞，挨個兒抹了香料，然后，從粽葉層間，抽出三塊荷葉攤開，露出黏稠的帶著芳香的澄液來。
“長，這是什么？”
“你們今兒個好口福，打兔子的時候，順道掏了個熊瞎子的窩，一窩桂花蜜，還是新的，本來，我倒是想帶回來給你們嘗嘗，可沒玩意兒盛，就用這荷葉包了些，讓你們嘗嘗我新創作的桂花雞。”
說話兒，薛老三便將那三只野雞，用三片裹滿了桂花蜜的荷葉包裹結實了，接著，便尋到西邊十余米外的小石潭，掏了幾捧稀泥，在荷葉外層糊了，便又折回，將三個泥包，在方才掘出的淺坑放了，再在上面撒上一層薄薄的浮土，緊接著，便將戴裕彬二人搭好的柴火架，移到了浮土上，將柴火點燃。
柴火還沒燃旺，兩個碩大的烤架，便搭好好了，一只四五十斤的野豬，穿在一根梨木上，四只野兔，則用另外兩根架子架好，山風徐來，篝火陡盛，炙烤了三五分鐘，薛向便又取出百寶囊，復向戴裕彬討過鑰匙鏈上的小刀，在火上烤了烤，便一只手拿刀，在兔身上劃著口子，一只手涂撒著鹽巴，八角粉，辣椒面，芍根香等香料，又數分鐘，濃濃的香氣，便狂躁地散出來，挑逗著三人的饞涎。
這時，那頭野豬也烤的滋滋滴油了，薛老三便故伎重施，又調理了一遍。
剛將野豬涂抹好，那面的野兔已經烤作金黃，一邊翻轉著野兔的江方平和戴裕彬，早已癡呆，手中雖然不停地翻動著，可眼神呆滯，長長的涎水，早就吊得老長。
薛老三大喝一聲，“開動！”
當先搶過一只野兔，便抓了過來，撕下一只兔腿，就啃咬起來。
二人如夢初醒，雙雙朝野兔搶來，奈何，這二位沒薛老三一身橫練的本領，手剛碰上兔子，便齊齊被燙得哇哇大叫，這才醒過神來，趕忙將烤熟的兔子，從火架上取下來，拼命吹著涼氣，抓耳撓腮地等了分多鐘，便再也受不得饞，便抱起來，就往嘴里猛塞，方啃一口，便趕緊丟在粽葉上，拼命揮舞著手掌散熱，這熱未散透，口里的食物又沒了，便又趕緊抓起來，再啃。
這倆人也實在是被薛老三的手藝驚到了，酸嫩的兔肉，裹著奇香，入口細膩無比，實在是一等一的美味。
二人一只野兔啃到一半的時候，薛老三早把烤架上僅剩的那只野兔，給啃了個精光，又翻轉了幾下野豬架，起身便到小石潭邊，用粽葉包了水折回，伸腳將火堆踏散，再將一葉水，淋了上去，火苗頓息。
接著，薛老三便拿木棍扒開了火堆，掘出三個泥疙瘩來，輕輕一敲，泥殼粘著枯荷葉破碎開來，露出光滑無比的胭脂色雞肉。
這回，再不用薛向招呼，江方平，戴裕彬，各自搶了個泥殼，就敲開了。
如此燜熟的雞肉，細膩無比，淡淡的桂花蜜沁入肌理，咬一口，香甜細軟，幾乎不用咀嚼，那細嫩的肉，就隨著唾液融化了。
薛老三也沒想到今次的桂花雞會有如此高的水準，一只雞吃完，他仍舊回味不已，暗自后悔，早知如此，就多打幾只呢，抬眼朝江、戴二人瞧去，這倆家伙正啃得口水四溢，瞧他看來，還趕忙偏轉臉去，似乎生怕他討要，看得薛老三氣悶不已，便伸手扯下只豬蹄來啃。
未啃幾口，密林深處，又傳來了響動，驚得江、戴二人再顧不得美味，趕緊拾了竹竿，站起身來。(。)
ps：最近在減肥，一餐一碗稀飯，餓得昏，滿腦子都是吃的，寫著寫著，這桂花雞，烤兔，烤豬，都出來了，實在抱歉！
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