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正文第一千四百三十二章只有他最厲害
所以當他們還在高興酒樓里頭完全都可以自己做主的時候,卻發現很多人不滿了,而且除開酒樓里頭的伙計也廚子之外,竟然還都是上門來的客人。
這可是跟他們最開始想的不一樣的,因為他們覺得既然不過是來吃飯的,還管酒樓到底是誰開的干什么,而且他們還覺得,哪怕是想要來酒樓結交人,那么也應該是他這個酒樓的東家,而不是一個可以隨便趕走的掌柜的才是啊。
所以才說他們是真的太沒有自知自明了,不過就是個酒樓的東家而已,也把自己的身份給看得太高了,要知道在林啟年沒有過來這酒樓之前,他不也是酒樓的東家嗎,那時候酒樓還不是根本就沒有人上門來吃飯嗎?
而現在看著酒樓生意好了,他就完全忘了當初林啟年來了之后是怎么幫著酒樓的生意一點兒一點兒做起來的,也根本不去注意每次客人來了的時候,都是沖著誰來的。
所以當他們看到酒樓的生意在林啟年走了之后竟然慢慢地越來越不好的時候,就真的是有些傻眼了,因為他們可是一直都是覺得林啟年根本就不重要的。
或者說也不是覺得林啟年不重要,至少當初能夠在酒樓的很多事兒上頭都是聽林啟年的,就說明他們還是知道林啟年的本事的,不然的話就沖著他們這樣自以為是的人,哪里會讓林啟年說了算的。
只不過因為他們的那小肚雞腸,所以僅僅是在要用人家的時候不吱聲,但是其他時候心里根本就巴不得趕緊趕走了,所以才會做出后來的事兒了。
而這些讓他們想不到的才僅僅是一個開始,到了后頭看到酒樓的管理也開始出了問題的時候。他們才開始著急了。
一開始他們就想得太簡單了,以為酒樓的生意現在已經是很好了,雖然當初是林啟年在這里的時候一點兒一點兒給弄好的,但是這做生意的事兒,哪里就是一成不變的呢,昨天還好多人想著要吃的菜,沒準兒明兒個別人家出了道新菜。這個就成了過時的了。
而這些不管是酒樓的東家還是新的掌柜的明顯都是不怎么明白的。他們的眼里頭只記得在酒樓里頭誰更有臉面,卻不想想,當初為了讓酒樓的生意好起來。林啟年是付出了多少。
但是當林啟年為了酒樓的生意奔波的時候,他們在做什么呢,東家即便是在林啟年教給他什么的時候,都是心不在焉的。竟然一直都在想著憑什么他在自己家的酒樓里頭都還不如林啟年有威信。
卻是不想想既然是不懂的話,那么就應該更加要虛心去學才是。尤其是有個林啟年這樣不存著私心的人,真的是只要你想要去問什么,他就會都教給你的。
而這東家要是個心思正的人的話,那么就不該去跟林啟年計較這個。而應該在林啟年大方愿意教給他的時候,就好好地去學,爭取讓自己即便是沒有什么做生意的天賦。但是也可以更多了解一些。
除此之外就是,既然是不如旁人。那么就要大度一些,把心態給調整好,想著自己既然是東家,那如果對做生意的事兒不如掌柜的厲害,就好好留住這個能夠讓酒樓生意越來越紅火的人,你不會做生意但是你會用人也是好的。
結果他的心思卻是完全歪了,竟然看不清楚到底是怎么回事兒,反倒是去嫉妒可以對酒樓有好處的人,更甚至是后來還把人給趕走了。
要知道對于林啟年這樣性子的人來說,如果不是后來這東家做出這種沒有良心的事兒,他是真的不會起了離開的心思的,這樣的人上哪兒去找去,當時縣里頭可是有不少的人都是羨慕的,想著當初怎么不是自己家雇用了林啟年呢。
結果這人卻是根本就不知道珍惜,而等到有本事的人走了,就剩下他這個什么都不懂得,還有一個除了溜須拍馬什么都不會的人,這兩個人管著酒樓,能夠管理好了才奇怪呢。
剩下的人自然也都是還是在酒樓的,當初聽了林啟年的話,不管是廚子還是伙計都沒有離開,所以其實在酒樓里頭做事兒的也都是還是這些人。
但是這些人就算是已經是跟著林啟年學到了很多的東西了,當初林啟年在這里的時候,他們都是可以很好地把事情給做好的,可是到底他們不是掌柜的,他們只能夠做好自己份內的事兒,別的是真的根本就什么都不會的。
所以讓他們接著做以前的都是可以的,可是這縣里頭又不是只有這一家酒樓,別的大酒樓也有生意不錯的,尤其是在這個酒樓的生意越來越不好的情況下,真的是對比特別明顯的。
而這酒樓的東家和現在的掌柜的,又對這些真的是不懂的,哪怕是在著急的時候也跑去看了人家的酒樓,但是回來之后具體到底是該怎么做還是不知道的。
這時候東家開始后悔當初林啟年教給他的時候,他沒有好好去聽了,以至于現在就是開始回憶,都想不起來當初林啟年是怎么教給他的。
不過話說回來,就算是能夠想起來,難道憑著過去的東西可以一直用嗎?他們憑著林啟年當初打下的底子,弄得那么好的酒樓,其實也不過就是讓生意繼續好了不到半年而已,然后就開始別別的酒樓超過去。
而這個酒樓的生意真的就是越來越不好了,冬季和掌柜的也為了這個爭執過,畢竟兩個都是沒有本事又小心眼的人,到了這個時候自然都是要相互推脫的。
當然這掌柜的還是不敢太過分的,畢竟人家才是東家,而他就只能是一邊給自己找借口,一邊又把責任給推到了林啟年的身上,言外之意就是林啟年藏了心眼,沒有把他會的東西都教給東家,還有就是當初在這里打理酒樓的時候,也是他沒有弄好,要不然的話怎么會才離開半年這酒樓生意就不好了。(未完待續。)