正文第一百二十八章煎餅

早晨文超又一次賴著不起床，被小龍狠狠的打了一頓，哭著找娘親告狀。二丫很無解，明明自己每次都是說他不對，說他叔叔打的對，可他為什么每次都要堅持不懈的來告狀？

二丫一邊隔著衣服揉揉文超的屁股，一邊安慰著：“兒子！小叔叔是因為你做的不對才打你的，可不是無緣無故的打你。你這狀告的可沒理來！”

文超趴在娘親的腿上，委屈的說道：“娘！可是我早晨真的起不來嘛！又不是故意不起的！”

哎！這可叫二丫沒辦法，他們這學堂，當初按照二丫的意思是七天休一天，可是那個鎮里的老先生不同意。他說“一日不學則殆”，孩子學習是一天都不能讓他們松懈的。

太爺爺他們都支持老先生的說法，二丫拗不過他們，只好隨之。除了農忙、過大年，才有孩子休息和玩的時間，別的就只能天天早起。這文超時間長了受不起，也是應該的。

即便文超受不了，二丫也不可能私自給孩子放假，那樣很容易會造成孩子的散漫、無紀律、受不住約束的不好性格。

“兒子！你叔叔像越越那么點大的時候，就能早早的起床了，每次都起得比你爹娘還早。你看他這么多年都能起得這么早，你也一定能哦！我們文超要做一個比叔叔還要厲害的男子漢，好不好？”

文超已經六歲多快七歲了，二丫可忽悠不了他。他很有智慧的回答娘親：“娘！叔叔已經很厲害了，我不要跟他比，我要跟越越比！”

二丫“哈！”的一聲笑出來。輕輕的擰了一下文超的耳朵，說道：“這話可是你說的！那以后，越越一起床，我就讓越越叫你起床，你要是還起不來。我可就去你學堂，讓你的同窗和先生都知道你耍賴不起床。可好！”

二丫心里賊兮兮的偷笑，文越起床可早了，一般都是跟著小虎一個點起床。小虎起床出去鍛煉，文越也會吭哧吭哧的不睡，要娘親給他穿衣起來。二丫每次想讓他睡覺。自己出去鍛煉都不行。這段時間，小虎不在家，文越也是到時候就醒，二丫只好把他穿起來，**母忙早飯。自己就帶著他站馬步，慢跑。

這文超天天跟著小龍在大曬場鍛煉，不知道文越起床的時間，還以為文越起得很晚呢！這下，自己把自己帶坑里了！從此忍受文越各式各樣的逼他起床的方式。

文超還趴在娘親的腿上撒嬌，文越小腿邁邁的從廚房里跑了出來。“娘！娘！吃飯了，今天有好香的煎雞蛋吃！”

二丫拍拍文超的屁股，“起來！兒子！去叫小叔叔吃飯。趕緊吃飽飯去學堂，今天可有點遲了！”

剛吃過早飯，鎮里鐵匠鋪子的學徒。頂著一口平底鍋就來了二丫家，二丫正在老屋給木箱子裝土，過幾天就開始做反季節蔬菜。小虎家這老屋是毛石根腳，這次發大水，倒是得以幸免于難。即便這樣，二丫還是不敢讓孩子們進來。并且房子周邊都不讓孩子站在那或玩耍。

**娘拉著文越，站的遠遠的喊二丫：“東家娘子！家里來人送東西來了！”

二丫一邊應著一邊鎖了屋子大門就往家里趕。看到是送平底鍋來了。就笑著問小學徒：“這回可是真的弄好了！”

小學徒紅著臉，弱弱的回道：“應該是真的弄好了吧！我師父都用鏟子鏟了好幾回。沒有疙疙瘩瘩的了！”

“哦！我看看！”二丫拿起鍋，里里外外的仔細的查看起來。

這是二丫特制的平底鍋，跟平常的平底鍋可是不一樣，她要的這個是兩面都能用的，正面可以煎餃子、煎雞蛋灌餅、炕酥餅什么的，把鍋卡過來，底朝上的時候，可以用來做山東煎餅。

只是這鎮上的鐵匠師傅，怎么做都做不好，因為鍋底要做煎餅，就必須是非常光滑的，可是這師傅做的鍋，鍋底中間總有一個大疙瘩子，根本沒法做煎餅用。改了又改，折騰了一個多月，還是二丫讓步：“師傅！要不這樣，你在鍋里面的中間，留一個小圓柱子，再給我打一個中間是空的鐵棍子，當我反過來用的時候，正好用這小圓柱子插在空心鐵棍子里，可以轉動。你那什么除不去的小疙瘩，就隱藏在那個小圓柱子里，應該沒有問題了吧？”

這鍋花去的時間，已經超出這鍋本身的價錢了，可是沒有做好人家交代的事，就只能接著做，這是推辭不了的！鐵匠師傅無奈的苦笑，點點頭道：“那我試試看吧！要是真成了，就派人直接送到您家去，不用您再跑來跑去的了！”

又過了七八天的時間，這鍋就送來了，看來是真的弄好了！二丫也確實找不到什么毛病，就拿出三兩銀子給小學徒，說道：“你回去跟你師父說，除了交過的定金，再加一兩算是鍋的價錢，這另外二兩是給你師傅的辛苦費。可記得？”

小學徒咧著嘴笑，又是鞠躬又是作揖，“謝謝東家娘子打賞！”師父一直唉聲嘆氣的嘮叨，說是接了這個活，吃了大虧，這下有了這么多銀子帶回去，師父該美死了！

二丫笑著擺手，送了他出門，就忙著用肥豬肉煉鍋，肥肉煉過的鐵鍋不容易生銹。

煉好鐵鍋，又清洗好。再拿出特制的鐵鏟和竹蜻蜓一樣的工具、和了一小碗的玉米糊糊、植物油、雞蛋、一點點肉剁出來的肉泥、辣醬、豆瓣醬、青蒜、蔥末等，再找出鐵桶爐子，把平底鍋的底朝上架在鐵爐子上，爐子里面點上碳。

等到鍋燒熱了，在表面刷一層油，開始煎煎餅，接著打上雞蛋，趁著雞蛋還沒有干。趕緊的抹上一層薄薄的肉泥。差不多干水的時候，再刷辣醬和豆瓣醬，撒上蔥花。

然后，用鐵鏟起鍋，把煎餅反過來再烤一會。聞到醬香和肉末的香味之后，再翻過來，把洗干凈的青蒜放里面將煎餅裹起來。

二丫做的時候，文越就一直圍在旁邊看著，轉來轉去，嘴里還一直說個不停：“娘親！這是什么？能吃嗎？好吃嗎？”

“娘親！好了沒？”

“娘親！能吃了嗎？”

“娘親！好香啊！”

**母在一旁一邊看著一邊學著。聽著文越一個勁的問，就心疼的恨不能那煎餅馬上就好，好讓自家的小少爺能夠早一點吃上。

二丫雖然忙著沒有時間回答文越層出不窮的問題，但是，這煎餅一做好。就馬上分成兩半，一半給**母一半給文越。

“嬸子！你嘗嘗看怎么樣？明天早飯就可以做這個給他們吃，或者上課中間他們要是餓了，也可以做一個給孩子們打打尖。”

二丫說著，又把另一半給文越吃，一邊用碟子托著一邊用鐵鏟切一點點，塞到文越嘴里，“小越越。吃吃看，好不好吃？”

文越三兩口就給吞進肚子里，那里還知道啥味！好在孩子不知道害羞。又張著嘴巴對著他娘親，啊啊的說道：“娘親！還要！啊！”說完話，又張著嘴巴，示意他娘親該喂他了！

二丫好笑的又切了一塊，塞到他張的大大的嘴巴里。然后，把碟子放一邊。又接著弄第二塊。

**母在一旁，覺得自己看的差不多了。就想接手做做看，“東家娘子！要么這個讓我來做試試？”

二丫搖搖頭。說道：“等等！我先給文超和小龍一人做一個，然后，就交給你做。”

**母聽了就不著急做，在一旁幫著喂文越，自己的半個餅子也是慢慢的品嘗。

“東家娘子！這個比以前那些臘谷面做的都好吃！香噴噴的，有一點點的辣味、還有豆醬的鮮香，就是這個青蒜，要是拉成絲就更好了！”

“行！明天就照你說的做。其實要是有炸的又脆又酥的面片就更好了！”二丫接著**母的話說道。

文越還吃不慣青蒜的味道，直接就把青蒜扔到了一邊，捧著已經不燙手的煎餅，狼吞虎咽起來。人小喉嚨細，咽著咽著就噎著了。正在和**母說話的二丫一看文越噎的直伸脖子，嚇得渾身冒汗，大叫：“嬸子，快去倒水！”

自己趕緊放下手里的事，也不顧手臟不臟，趕緊的用手指頭，讓文越的嘴里扣，試圖把他嘴里包的吃食全給掏出來。

二丫一邊掏著文越嘴里的東西，一邊喊著：“越越！快吐出來，快吐！”一邊又沖堂屋喊：“嬸子，你快一點！”

**母慌慌忙忙的端著一碗涼開水跑出來，二丫接著水，就給文越嘴里稍稍的倒上一點，“越越！把水往肚子咽！”說著，又給文越嘴里倒上一點，漸漸地聽到文越喉嚨里有了吞咽的聲音。二丫趕緊的又給文越喝上一口水，這下文越算是徹底吞下去了。

文越咽下去后，不像別的孩子，會嚇得大哭，他倒跟沒事人似得，還跟他娘親報告情況：“娘親！都咽下去了！”

二丫把碗遞給**母，摟著文越，把頭埋在文越的背上，默默的流淚。剛剛真是嚇死她了！即便是后世，醫學那么先進的情況下，也還有許多孩子因為大人監管不力，喪生在這些微不足道的小事上，更何況現在這種西醫根本就沒有的情況下！

二丫暗恨自己，只顧說話，卻沒有看著孩子，也有些遷怒**母，只顧著要學這煎餅，不知道看著些文越。

二丫也沒有心思再做什么煎餅了，讓**母把已經做好的煎餅給文超和小龍送去：“嬸子！一會文超他們學堂中間休息的時候，你送過去給他們兩個吃，記著一定帶水過去，讓他們一邊喝水一邊吃！”

**母一邊自責自己沒有照管好文越一邊心疼文越遭了罪，本來很想跟東家娘子認個錯，再看看文越怎么樣了，但看東家娘子沒有給她這個機會，就默默的拿著裝有煎餅的碟子和兩個竹筒的溫開水，去了隔壁的學堂門口，等著文超課間休息。(未完待續)