重生女御廚

第281章 茴香豆

這紫薯山藥糕散發著一股淡淡的香甜氣,湊近了才能夠聞到,陸海霞瞬間就能確定這糕點肯定是屬于甜而不膩的那種,絕對可口,也正合她的口味。

而且傅詠菡這次做的紫薯山藥糕,并不是用手捏的,而是采用了模具,在糕點的表面還壓了個小小的精致的福字,讓糕點看起來更漂亮了,也更有意義。

陸海霞更喜歡這盒糕點了,也更喜歡做出這盒糕點的傅詠菡了。

傅詠菡對陸海霞笑了笑,又指著另外一個盒子道:“紀叔叔,上次見您的時候,我看您似乎有些喜歡喝酒,這次就給您準備了點下酒的小吃。這是茴香豆,雖然是鄉下小吃,但味道還算不錯,給您嘗個鮮的,希望您不要嫌棄。”

其實傅詠菡釀酒也是一把好手,只可惜現代社會,想找點上好的釀酒材料實在是太難得了,她也就一直沒弄成。

不過,依借紀氏的力量的話,想釀點好酒肯定沒這么難。只是傅詠菡覺得自己已經麻煩紀修朗太多的事情,反正釀酒這事兒也不著急,就把這事兒給壓了下來。

等將來詠記食府進一步擴大了,釀酒對她來說,應該就不是什么難事了,到時候再拿來送給紀永朝也不晚。

正是因為沒有好酒可送,傅詠菡這才干脆弄了點下酒的東西出來。

茴香豆?

紀永朝一聽就來了興趣。

他吃過的下酒菜也算是不少了,可茴香豆這種便宜東西,也就只是聽說過而已,還真是從來也沒有見過,更別說吃過了。

不過紀永朝怎么說也是個男人,當然不可能像陸海霞那樣直接就把自己中意的食物給拿走了,便不著痕跡的看了紀修朗一眼。

紀修朗一看自家老爸的神色,立刻很有眼色的將茴香豆主動送到了老爸面前,得了自家老爸一個欣慰贊賞的眼神。

茴香豆本就是鄉土氣息比較濃重的風味小吃,流傳很廣,做法自然不難。而茴香豆的食材,也就是蠶豆,還是曬干了的蠶豆。

將上好的干蠶豆放在水里浸泡瀝干,然后加水放在鍋里用大火煮。期間要加入茴香、桂皮等香料,還要加鹽調味。煮上一刻鐘之后,就要將大火變成小火,繼續慢煮,直到蠶豆被香料入了味,就可以出鍋了。

不過,這里頭的火候,同樣很是重要。不同人做出來的茴香豆,味道也總有差別。

紀修朗進廚房拿了個小盤子出來,將茴香豆倒了些進去。傅詠菡帶來的茴香豆不少,除開紀修朗倒出來的那一部分,還剩了不少,被紀修朗放進了冰箱,可以留著給紀永朝慢慢的吃。

“茴香豆這種小吃,其實還是當天做當天吃的好,放涼了最好,這樣味道最香。”傅詠菡解釋道,“放冰箱存著也不是不可以,只是在味道上面肯定會有些不足。而且這東西最多只能放上兩天,時間再久的話,那味道就更不行了。紀叔叔您先嘗嘗,要是覺得味道好還算喜歡的話,以后想吃了可以跟修朗說,到時候我再給您做,讓他給您帶回來。”

這還是傅詠菡第一次這么親昵的稱呼紀修朗。

換了平時,她都是喊“大修”的。

紀修朗成功的被傅詠菡這一句稱呼給寵溺到了。

不過他卻沒有附和傅詠菡的話。

在紀修朗看來,傅詠菡平日里要忙著學業,一放假又要照顧店里的生意,簡直比在學校的時候還忙。在這種情況下,紀修朗巴不得傅詠菡空閑下來就能多休息一下,又怎么會愿意讓她三不五時的就做小吃?

哪怕這小吃是孝敬給他父母的,他也仍然不舍得讓傅詠菡太過辛苦。

頂多偶爾為之就行了,太頻繁了可不行。

紀永朝雖然不知道自家兒子心疼女朋友的心情,卻也不可能真的那么去麻煩傅詠菡。

“那我可就不客氣了!”紀永朝哈哈大笑,并沒有多說什么,拿起筷子就朝著香氣濃郁的茴香豆下手了。

這蠶豆被煮得酥軟清鮮,吃在嘴里,豆肉熟而不腐、軟而不爛,簡直不能更合胃口。而且咀嚼蠶豆的時候,能夠很清晰的感受到蠶豆的五香馥郁,微咸中透著一股鮮味兒,回味的時候又微微有些甘甜……果然是一道下酒良菜啊!

紀永朝一下子就喜歡上了這道普普通通的小吃。

“小傅啊,我只知道你做大菜很厲害,沒想到做起這些小吃來,竟然也這么讓人驚訝!”紀永朝毫不吝惜的贊揚道,“修朗他爺爺平日里也好這一口,正好你今天送來的茴香豆有些多,一會兒我讓修朗給他爺爺送點去兒,保準兒討他老人家的喜歡!哈哈!”

這是對傅詠菡最大的肯定。

傅詠菡靦腆的笑了笑。

紀修朗一邊不動聲色的從自家老爸面前的盤子里搶茴香豆吃,一邊煞有介事的點頭道:“爸你說得沒錯,一會兒我就親自給爺爺送去!”

紀永朝這才看到,這么小小的一會兒功夫,自己面前盤子里的茴香豆,竟然就以肉眼可見的速度少了一小半!

他趕緊將裝有茴香豆的盤子又往自己這邊挪了挪,讓紀修朗伸長了手都夾不到,這才瞪著兒子道:“你都多大了,還跟你爸搶吃的,好意思嗎?”

紀修朗不以為意:“爸你說這些沒用的干嘛?我小的時候,你也沒少搶我媽給我做的好吃的呀?你趕緊把盤子挪過來點,我還沒吃夠呢!”

說著,紀修朗已經半起身的往紀永朝那邊探身了。

至少冰箱里的那一批,已經被父子倆默認是要給紀老爺子送去的,自然不可能再去動。

紀永朝當然不愿意把難得的美味拿來跟兒子一起分著吃。不是他沒有慈父之情,實在是紀修朗下手的速度太過驚人。他敢肯定,自己只要把茴香豆放在兩人中間,那他自己肯定只能分到一小半!

這可是未來兒媳婦第一次正式上門專門給他帶的東西,怎么能被這臭小子給糟蹋了?說什么都不行!

父子倆為了一盤茴香豆在飯桌上揪扯不清。

這是真沒把傅詠菡當外人了,不然的話,以紀永朝的身份,是絕不可能在傅詠菡面前露出這么一副有些幼稚的一面來的。(