味香

第1252章 咖喱飯

“我相信你。”沈香苗笑道:“那你好好認字讀書,我先走了。”

“哎。”虎子興沖沖的應了。

沈香苗臉上露出了笑容,心中更是輕快不已。

同虎子、蘇承業一同的其他孩童都安排妥當,眼下只剩下他們兩個人,蘇承業有意去一品鍋做活,沈香苗便安排了進去,且現如今也做的不錯,而虎子這邊,也算是有了著落。

如此一來,這些孩童都算是安排的妥妥當當,也算是了了孫婆婆臨終前的一樁心愿了。

沈香苗這樣想著,面帶微笑的出了書房,抬腳到了廊下。

院子里頭,鐵蛋和章弘鈺還在和天狼玩鬧著,只不過已經從剛才單純的玩鬧,變成了現在的兩個人一人一句的背書,若是誰背錯了,誰便成為追著天狼和另外一個人跑,直到對方背錯或者被追到了為止。

這樣勞逸結合,玩中學習的方法,得虧這兩個小鬼頭能夠想的出來。

沈香苗只搖頭笑笑,抬腳準備往正堂去。

結果一轉身,險些撞到了身邊的盧少業。

“你怎的在這里,嚇我一跳。”沈香苗只拍著胸口,大口喘氣,更是白了盧少業一眼:“這人嚇人,要嚇死人的。”

這讓盧少業頗為無奈,表情也是越發哀怨,摸了摸鼻子道:“我只是覺得,我若是再不在你跟前露露臉的話,只怕是你已經將我忘到九霄云外去了。”

從一剛開始到了府城,可以說是給這個送東西,給那個送東西的,又是安排這個,又是安排那個,始終都沒有顧到盧少業,更沒工夫和盧少業說上半句話。

可不是讓他有了被遺忘之感?

沈香苗只抿嘴笑道:“好了好了,總是怨東怨西的,只像那宅門里頭的怨婦似的,這眼下已是快傍晚了,馬上要做晚飯,給你做上一道你愛吃的菜,還不成么?”

盧少業只抽了抽鼻子:“一道雖說有些少,可你今日累了一日了,一道便一道吧。”

沈香苗只瞥了盧少業一眼,沒好氣的笑了一聲,只換了衣裳往廚房去了。

香菇,胡蘿卜,土豆,青椒,雞胸肉,蒜……

材料都是現成的,準備起來也十分快,只交代了廚娘燜上一鍋米飯,沈香苗便開始做手中的菜。

大鍋燒熱加花生油進去,待油六成熱到了切成塊的雞胸肉煸炒至色澤金黃,后加了蒜片、土豆塊、胡蘿卜塊、香菇塊等,翻炒均勻后倒了清澈的雞湯進去,在湯收汁三分之一時,加入兩塊隨身廚房里頭儲藏的咖喱塊,更加了些許的咖啡粉末進去。

咖喱塊在熱鍋中很快融化,原本還是清清的湯汁,快速的變成了金黃色,湯汁也漸漸變的粘稠起來,加了些許的鹽調味,只將那湯汁完全濃稠,便盛在了砂鍋之中,蓋上蓋子溫了起來。

咖喱雞塊做好,加上廚娘燜好的米飯,簡單且美味的咖喱雞塊米飯便做好了,只是這蓋飯雖說好吃,吃起來也方便,但滋味到底是有些濃重,在講究夜晚飲食清淡的此時,只吃了咖喱飯未免覺得容易口干舌燥。

基于此考慮,沈香苗也就再拌了幾個涼菜。

拍黃瓜和蒜泥拌了,加上炸的酥酥的花生米,做成一道黃瓜拌花生米,白白的蓮藕切片,入水焯熟之后做成涼拌糖醋藕片,再來,便是脆脆爽爽的涼拌土豆絲,和酸爽可口的酸辣苦瓜片。

最后,再來一道清淡且不乏美味的圓子湯,這晚飯也就齊備了。

飯菜上桌,招呼所有人來吃飯。

得知沈香苗方才下廚,各個都是歡喜雀躍的坐到了餐桌旁邊,只等著大快朵頤,解一解這段時間肚子里頭的饞蟲。

而此時咖喱飯還沒端上來,湯也還放在鍋里頭保溫,桌子上現下只有涼拌的那幾樣菜。

雖說這但凡出自沈香苗之手的菜必定是好吃無比,但這滿桌子的素菜,連半分的葷腥都不見,頓時讓無肉不歡的章弘鈺與鐵蛋倍感失落,方才的歡喜頓時少了大半,但一想到沈香苗做菜辛苦,也都盡量不表露出來,只拿了筷子來吃菜。

“怎么,菜不合口味?”沈香苗看著強打了精神的小兩只,笑問道。

“沒有沒有,姐姐做的菜是極好的。”章弘鈺只將口中的苦瓜咽了下去:“尤其是這苦瓜,酸辣開胃,卻又沒有半分的苦味,清脆爽口是極好吃的……”

“只是,香苗姐姐知道的,我這饞嘴最是愛吃肉了……”章弘鈺有些不好意思的說道。

說話間,春元等人將澆好的咖喱飯端了過來,各自分到眾人的面前。

“肉來了,快吃吧。”沈香苗拿起了自己面前的勺子笑道。

這大大的盤子放在自個兒面前,而且里頭的并非是菜,而是白米飯,覆蓋著一半的似乎像是吃面條時的澆頭,且與平日里的臊子面里頭的臊子還有炸醬面里頭的醬有些不同,這澆頭是金黃色的,且里頭肉、菜齊全,更是散發著陣陣的香氣,這讓眾人好奇滋味如何之時,更是訝異這究竟是什么。

“新飯菜,咖喱飯,嘗嘗看?”沈香苗動了勺子舀了一勺入口,一邊勸說眾人。

看沈香苗吃的香甜,眾人自然也就趕緊動了勺子去嘗,也像沈香苗一般,只將上頭的那澆頭和米飯拌了個均勻,往口中送。

攪拌均勻的米粒兒,沾染了那澆頭的湯汁,此時已經沒有了原本的雪白,而是成了十足的金黃色,看著是甚有食欲,而入口之后……

肉塊和土豆是軟爛,滋味更是濃郁無比,只覺得那醇厚的滋味在口中回蕩,且這滋味中有些微的辣,讓這濃郁多了幾分豐富滋味,且完全沒有濃郁容易引起的油膩,反而是刺激人的味蕾,想再吃一口。

于是乎,眾人也就這么做了。

這一口一口的咖喱米飯幾乎是不停的往口中送,直到那盤子里頭見了底兒,才放慢了速度。

而盧少業則是盤中的咖喱飯還不曾吃飯,便喚人再上一份。

“咖喱飯還有的是,不必擔憂不夠吃還眼巴巴的提前占著。”沈香苗對盧少業此舉覺得甚是好笑。