古代農家日常

第二百七十九章 標準

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杜錦寧又道:“先說好,一級茶才能給八文錢一斤,二級茶只能給四文錢,三級茶只有兩文錢。”

說著她轉頭問坐在一旁喝茶的秦老六:“什么叫一級二級三級,你都跟她們說過的吧?”

這個是杜錦寧再三吩咐的,秦老六自然不敢大意,連忙道:“說過,昨天我就說過,今天去采茶之前我又跟她們說了兩遍。”

聽得這話,那些婦人都神色緊張起來,取下竹簍翻看起里面的鮮葉來。

杜錦寧連忙阻止:“反正采都采下來了,不要再翻了。茶芽本就嫩,這么一翻就爛掉了。我先說好,爛掉的我是不收的。”

婦人們只得紛紛把鮮葉放下,等著杜錦寧來評定。

杜錦寧示意排在第一個的婦人到她面前來,看了看她竹簍里的鮮葉,又翻了翻,確定下面的鮮葉跟上面的一樣,便揚聲道:“不錯,都是按標準采的,屬于一級。”

聽得“一級”兩個字,婦人們的神色都放松下來,各自小聲說起話來。

杜錦寧將那簍鮮葉遞給魯小北,示意第二個婦人上前來評定。

魯小北熟練地稱起鮮葉來。

他先把竹簍連同鮮葉一起稱,稱完后示意杜方菲將鮮葉倒到簸箕里,再重新稱一下竹簍,得出鮮葉的重量:“兩斤半。”

那婦人接過空竹簍,走到杜方蕙面前,杜方蕙的算學是跟杜錦寧學的,比之書院的那些學子都不差。她很快就將這婦人應得的錢算了出來:“一級茶一斤是八文錢,你這兩斤半,一共二十文。”說著她從錢袋子里數出二十文錢,遞了過去。

那婦人見半個時辰沒到,就賺了二十文錢,十分驚喜,拽著銅錢連聲向杜方蕙道謝。

排隊的婦人見狀,都小聲的議論起來,臉上都帶著喜色。

杜錦寧這邊,排在第二個的婦人神情緊張,一雙眸子緊緊地盯著杜錦寧。

杜錦寧看完她的茶青,面無表情地道:“三級茶。”

眾婦人一聽,紛紛驚嘆起來:“怎么是三級?”

那婦人頓時不干了,嚷嚷道:“怎么可能是三級?你仔細看清楚了。”說著抓起一把鮮葉,只恨不得塞到杜錦寧鼻子里去,“這樣好的茶葉,不說一級,二級茶肯定是有的嘛。”

“六哥,你再跟她說說什么叫一級、二級、三級茶。”杜錦寧不為所動。

秦老六這剛下去的汗又冒了出來。他不敢再坐了,站起來道:“所有的茶,按一芽一葉的標準采,芽葉整齊無碎片為一級;采摘不按標準,有的一芽一葉,有的一芽兩葉或對夾葉,為二級;混雜著一芽一葉、一芽多葉并夾雜老葉老梗,為三級。所有茶葉必須無樹葉草屑或小石子等雜質,否則不予收購。”

杜錦寧直視著那婦人:“大嬸你自己看看你采的茶。”

那婦人也知道自己理虧,當著眾老爺、少爺的面也不敢大聲喝罵撒潑,只苦苦哀求道:“這不是沒采過嗎?你這樣說,我就知道了。這一次你給我評個一級吧,等會兒我再采時一定好好照你們的要求采。少爺你是有錢人,通融通融,我家里孩子多,過日子不容易。”

“不是我們不通情理,實是你們采的茶不好,我們制出來的干茶品質不佳,售價就極低,跟一級茶的價錢相差很遠。要是我們把關不嚴,給你評為一級茶,那對于老老實實采一級茶的大嬸大嫂們就不公平。人家辛辛苦苦采半個時辰,才采兩斤一級茶;你半個時辰胡亂在茶樹上一抓,就能采出五六斤來。我們給你評一級,對得起細心采一級茶的人嗎?要是人人都學你,我們茶園就不用開了。我們虧本砍了茶樹種別的,你們往后也賺不到錢了不是?”

那些婦人一聽損害了自己的利益,自然就不干了,對那婦人道:“二狗子家的,人家秦管事一而再、再而三地說要采一芽一葉,還采了兩次給大家看,你偏不聽,以為自己耍點小聰明就能多賺錢。你怎么能這樣呢?”

秦老六也適時道:“這一次評個三級,還是我們少爺心好,給你的一次機會。要是再一次采的茶葉仍不合標準,你就不用再去了,回家好好歇著去吧。你這樣也是糟蹋茶葉,你采回來我們也沒辦法制成干茶。反正村里能采茶的大姑娘小媳婦多的是,我們不愁沒人干活。”

二狗子媳婦一聽怕了。這采上大半天的茶,不是很辛苦,卻能賺上一百來文錢,還有比這更好的活計嗎?而且秦管事也說了,她們采得好的,茶園就長期雇傭,一旦有茶葉就叫她們來采,除非茶葉量太大,才會增加新人。

要是失了這份活計,回去后她非得被婆婆和丈夫罵死不可。

“那、那好吧,三級就三級。”她嚅嚅地道。

魯小北接過她的竹簍,稱了重量,看了她一眼:“三斤九兩。”

杜錦寧見陳氏和杜方菲拿了竹簍想往簸籮里倒,忙道:“別摻在一起,另拿一個簸籮來裝。再有這等級的茶,就裝在一塊兒,等所有茶都制好了再處理。”

杜方蕙見二狗子媳婦的竹簍騰出來了,遞了八文錢過去:“算你四斤,八文錢。”

拿著這八文錢,再看看已經走出老遠急匆匆去采第二次茶的那婦人,想想花同樣的功夫,人家賺二十文,自己賺八文,哪個劃算自然一目了然,二狗子媳婦就下了決心,再不耍小聰明、心存僥幸了,一會兒一定按一級茶標準好好采。

一人評級,一人稱重,一人付錢,不一會兒功夫杜錦寧他們就把茶葉收好了。除了二狗子媳婦的三級,還有一個二級,其余人都采了一級茶。第一次采茶能這樣,已是不錯的了。

秦老六原打算帶她們上山一次,第二次他就不去了,留在這里幫忙。但看這樣子,還是不放心,跟杜錦寧說了一句,仍跟著那些婦人上了山。

杜錦寧曾跟他說過,茶葉的質量好壞,全看采摘。采摘得標準,茶葉就好;否則就賣不出價。明前茶金貴,“質”比“量”更重要,他不盯著不放心。

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