第二百七十章我會修空調(為月月迷津渡打賞加更)
第一個吃完,第二個過去……
“哇,想不到這冷粥竟然這么好吃啊……”
第二個吃完第三個過去……
直到四個人都吃了晚飯,然后面面相覷,一個男店員訕訕笑著開口。
“呵呵,還有一份,你們都減肥吧?干脆我就辛苦一下吃了得了……”
“呸,想得美。”
“就是,想什么美事呢,這份本來是店長的,就算店長不吃也輪不到你啊……”
“那怎么辦?總不能扔了吧?”
“這樣,咱們石頭剪刀布吧?”
他們這四個店員,可都是從城里調過來的,要說油炸類食品,早就吃吐了,對于冷粥和火焰土豆絲,倒是稀罕的緊。
吃了第一次之后,這味道可就忘不掉了,啃得雞原本是管飯的,不過每天要么吃剩下的油炸食品,要么是店長從外面負責訂餐。
可第二天開始后,這四個店員就集體不太給面子了。
“咳,店長,今天我自己去外面吃啊……”
于是,第一個輪到吃飯的店員打了個招呼,拉開店門就出去了,然后直接就跑到對面馬家小廚吃飯去了。
外面排隊的客人都傻了。
“我曹,什么鬼?啃得雞的員工跑到馬家小廚去吃飯?”
“我覺得腦子有些不夠用,這兩家是一個老板嗎?”
這個員工回來后,秦濤的臉都黑了,心說你二大爺的能不能別這么老實?都說帶綠帽子的是老實人,也沒聽過帶紅帽子的是老實人啊?你去外面吃飯我沒意見,但也別這么囂張的跑對門去吃啊?這讓客人怎么看?
還沒嘟囔完,第二個員工拉開門也跑了,自然也去對面吃飯了……
秦濤的臉都綠了,直接叮囑剩下兩個員工。
“去外面吃飯可以,但不能去對面。”
于是,第二個員工股回來后,第三個員工訕訕笑著。
“店長,我去對面借個廁所昂……”
然后,第三個店員也跑到對面去了……
店長秦濤看了看第四個店員,郁悶的問。
“你呢?你想去對面借什么?”
連續兩天,看著自己店的店員總會以不同的理由跑到對面飯店吃飯,作為店長秦濤來說,他都快瘋了,心說有這么好吃嗎?
終于,有一天下午,他也跑對面去了……
吃了一口冷粥后,整個人都飛了……
“我曹,真TM好吃,怪不得這幫王八蛋天天跑這里來吃飯……”
于是,去啃得雞吃飯的人都傻了,天天一到飯點,就看到店里的員工挨個去對面吃飯,甚至連店長,都尷尬的繞一個圈,偷偷摸摸去對面。
啃得雞營業七天后,馬家小廚的客人慢慢回流,到第十天,兩家店的客人基本持平,但這個時候,具有豐富管理經驗的秦濤已經有些慌了。
按照他的推測,如果再不行動起來,最多一個月,啃得雞草甸子分店,就得開始出現虧損了……
而草甸子鎮目前據他了解,百分之四十的客人在啃得雞,百分之四十的客人在馬家小廚,剩下的百分之二十則被其他飯店平分。
那么能讓啃得雞起死回生的唯一方法,就是從馬家小廚搶客人,可目前來看,似乎并不容易。
在這種地方,去吃啃得雞的,都是因為新奇,沒人會天天去吃,一是因為貴,二是容易膩。
一個漢堡就十五塊了,成年人最少得兩個漢堡一杯可樂,這就得將近四十塊,還不一定能吃飽。
尤其是現在沒有半價優惠活動之后,以往的客人都不來了。
“到底要怎么辦呢?降價嗎?李總也不會同意的啊……”
望著對面的馬家小廚,秦濤第一次陷入了思索,他可是秦西省啃得雞最優秀的店長,這次專門被李云海委以重任,派到草甸子鎮來開疆拓土的。
“要是沒有馬家小廚的話,情況會好很多啊……”
他嘆了口氣,心說這還真特么是‘真香警告’啊,明知道是競爭對手,偏偏自己還就只喜歡吃冷粥和火焰土豆絲……
不得不說,秦濤的經營意識還是非常高的,半個月后,啃得雞的客人嚴重流失,白天來吃飯的,只有偶爾路過的外地客人。
晚上更慘淡,原本還是24小時營業,結果連續一周的晚上銷售為0后,秦濤不得不為了節源開流,取消了夜班制度。
第二個月,天氣慢慢的開始熱了起來,啃得雞的人也開始多了起來,原本秦濤還有些高興,沒想到的是,短短一天,他整個人就瘋了。
一大早,太陽剛升上半空,店里就進來了三個本地的老爺爺。
“呦,大爺,歡迎光臨,您這邊點餐。”
吧臺的店員熱情的打著招呼,三個大爺笑呵呵朝吧臺店員打了哈哈,直接坐在座位上。
“閨女,我們等會點,不著急啊……”
說完三個大爺坐在扯起了閑篇,五分鐘后,又進來一個大爺。
“呦,你哥三怎么在這坐著呢?”
“呵呵,這里涼快啊,來,坐下聊聊。”
于是,三個大爺變成了四個大爺,吧臺店員還想問大爺點什么,旁邊的服務員碰了碰她的胳膊小聲提醒。
“別問了,你沒看到他們只是進來蹭空調的嗎?”
十分鐘后,啃得雞店內,三十多號大爺大媽,搖著扇子吹著牛皮,吧臺后的秦濤都哭了,心說哥哥耶,我是誰?我在哪?我穿越到敬老院了嗎?
他朝旁邊的店員使了個眼色,店員點了點頭,笑呵呵走了過去,朝一群大爺大媽開口。
“各位,你們點餐嗎?如果不用餐的話,麻煩把位置騰出來好嗎?”
話剛出口,可就捅了馬蜂窩了,十幾個大爺大媽立刻七嘴八舌的就懟開了。
“坐你個座位咋了?我兒子說了,人家大城市的啃得雞晚上還讓人睡覺呢……”
“就是,我們就坐會怎么了?你現在不是沒客人嘛!”
“這鋪子房東我可認識啊,你這什么態度啊,小心我讓房東把你們趕走!”
店員被噴了個狗血噴頭,尷尬的回到了秦濤旁邊,秦濤搖了搖頭,正想著辦法呢,一個女店員小聲在他耳邊提醒。
“店長,這些人就是來蹭空調的,你把空調一關,我保證,最多五分鐘這些人全都會走!”
“咦?對啊!!!”
秦濤彷佛看到了指路明燈,趕緊朝一個員工示意,這員工干咳著蹭到了門口的柜式空調旁邊,用后背做掩護關了空調。
果然,三分鐘后,就有大媽發現了。
“咦,咋突然這么熱了啊?”
“是不是空調關了啊!”
“嗨,我就知道空調關了,你們等著啊,我去開……”
于是,一個老大媽自告奮勇的過去又把空調給打開了……
秦濤都哭了,這時候店員碰了碰他,小聲提醒。
“店長,要不干脆把開關的電閘給拉了吧……”
五分鐘后……
“咦?空調又關了?”
“不會壞了吧?”
之前那個老大媽過去按了幾次,發現開不了,朝秦濤問。
“店長,你們這空調壞了吧?”
秦濤就等這一句呢,苦笑著點點頭。
“嗯,估計是壞了,不好意思啊……”
他想著,空調都壞了,這下你們該走了吧?結果沒想到,一個老大爺自告奮勇的舉起了手。
“別慌,我會修空調,我來看看!”
老大爺過去看了半天,扭頭開口。
“別著急,我回去拿工具啊!”
三分鐘后,秦濤都哭了,眼看著老大爺提著工具箱就要拆機,當時就攔住了。
“大爺,不用你修,我們待會找人來修……”
老大爺豪邁的呲牙笑道。
“不麻煩,我又不收你錢,你怕什么啊!”
說罷直接就把機器外殼給拆了,然后就是一通搗鼓,秦濤心想,我把電閘拉了,你就使勁修吧,修不好你們就都會走的。
結果,這大爺還真沒修好,最后一幫老頭老太太看著乘涼無望,只能挨著離開了。
秦濤擦了擦汗,嘆了口搖搖頭,心說總算把這些大佛送走了,然后自己也熱的不行了,趕緊合上電閘想開空調,剛拉上,就聽空調噗嗤一聲……冒白煙了。
“我曹……”
然后,啃得雞剛買了十來天的新柜式空調報廢了,直接損失八千多……
三天后,新空調送來,沒想到,這群老頭老太太就跟候鳥一樣,跟著就進來乘涼了……
最后秦濤只能妥協了,心想著客人來了你們就得讓位置了吧,可惜,第一批客人進來一看,直接就吐槽了。
“我曹,這么多人啊,連個坐的地方都沒有了,算了算了,咱們去對面吃吧……”
于是,第一批客人轉身走了……
第二天,秦濤實在沒辦法,和總部匯報了情況后,直接給門口貼出了告示。
不消費者嚴禁進店!
雖然這讓所有老頭老太太不滿,但總算沒人進來蹭空調了,客人也總算多了一點,看著每天營業額不過兩三百,秦濤無奈之下,給李云海打了第一通電話。
“李總,草甸子鎮這邊情況不太好,我想申請價格自主……”
打完電話的當天,草甸子鎮啃得雞貼出通知:
為了回饋廣大新老客戶,本店特別舉行優惠大酬賓活動,漢堡直降五元,買二送一,可樂無限續杯……