謝對于“方便食品”有著豐富的經驗，也知道在古代旅行，指望沿路都能找到歇腳的地方，還能有干凈的茶水、溫熱的食物供應，是在白日做夢。所以，當她向毛掌柜打聽完湖州到金陵這一段官道的情況后，便立刻開始了準備工作。
方便移動與使用的爐子，足夠的炭火柴薪供應，不易打破又容易導熱的銅制餐具、炊具，在野外擋風用的折疊屏風，擁有過濾層、能在短時間內迅速過濾河湖等野外水源的水桶……這些都只是基本裝備而已。
謝除了正常的米面油鹽以外，還準備了幾種口味的肉干、魚干，洗凈曬干的干菜、菇菌，自家腌制好又方便存放的咸蛋、醬菜，油炸后團成餅狀晾干的面條，方便食用又耐存放的干糧米餅，還有好幾罐自家做的果醬。在這大冷的天氣里，這些東西的保存期限再短，也足夠讓他們一行人撐到京城去了。做法她也帶在了身邊，等到了京城珍珠橋大宅里，需要回程時，命人照樣再準備一份就是了。
因此，等他們一行人到了毛掌柜找好的避風歇腳處，找到從前謝家商隊的人曾經用過的自制土灶，開始埋鍋造飯的時候，謝就下車帶著翠蕉，把準備好的東西交給了做飯的仆婦。
于是，大家都不必辛苦地在大冷天里跑到溪流邊淘米煮飯了，只需要取溪水過濾，煮開，然后把油炸面餅扔進鍋中滾一滾，再把肉干、干菜等物丟進去，添些醬料，便是一碗熱騰騰又美味的湯面了。再把干糧米餅蒸一蒸，放些果醬，就著醬菜、咸蛋什么的，吃得豐盛又美味，還營養充足，花的時間也比平時少了一半。
即使不是在飯時，不方便做熱食吃，每個車廂里都有茶爐子與炭盆，熱一熱茶水，就著米餅，添些果醬、醬菜什么的，也能充饑。謝那里還特地多帶了一大籃子桔子，專為眾人路上做零嘴用的，也是補充維生素C的意思。
毛掌柜吃了這么一頓湯面加米餅下來，便笑著說：“往日運貨趕路，可從來沒有在野外吃得如此稱心如意過。二姑娘這是哪里想來的？那面團做得好，醬菜、肉干也十分美味。改日我也跟商隊里其他老伙計們說一說，讓他們也照著二姑娘這么預備著來，走南闖北的時候，也可以少受些罪，多享點兒福了。”
謝笑道：“我們這是短途旅行，又都是自家人，所以準備得豐盛些也無妨，就怕商隊里的叔叔伯伯們要趕時間，未必有這個耐心呢。其實那油炸面餅是極易做的事，醬菜肉干也不難制，回頭我把方子給您送去，您斟酌著看吧。倘若真能對咱們家商號里的叔叔伯伯們有所助益，便是我的造化了。”
毛掌柜哈哈笑著，又命劉伙計給他多舀了一碗加有菜干肉干與菌干的美味熱湯。
謝顯之在馬車里顛了一上午，真真難受得不行，下車后在菖莆的攙扶下走了幾步，稍微透了透氣，方覺得好過些，只是覺得外頭風冷。
謝招呼他到擋風的屏風后坐下，送上熱湯面。他吃了半碗，只覺得微帶酸辣，滋味鮮香，倒也開胃，而且熱湯吃進肚子里，原本難受又冰冷的腸胃頓時好受多了。
但他也就只能吃得下這半碗面罷了，謝也不勉強他，命菖莆把一匣子面團、醬菜給裝好，送到馬車上。什么時候謝顯之覺得餓了，煮上半壺開水一泡，不一會兒就能吃了，方便得很。
出門在外，當然不能象在家里那么講究，這種程度就差不多了。
謝自己招呼著翠蕉吃飽喝足，在周圍略散了一會兒步，便催著謝顯之重新上了馬車。他們兄妹倆繼續坐一輛車，下車期間經過通風，車廂里有些憋悶的空氣已經煥然一新，這回里面沒有了原本的藥味與熏香味，聞著倒比先前要怡人些。謝又在炭盆邊上放了幾片桔子皮，桔皮的清新香氣慢慢在車廂內散開，謝顯之的臉色頓時好看了不少。
他看了那桔皮幾眼，便吩咐菖莆：“這桔皮就很好，不必另外熏香了。”
菖莆有些遲疑：“大少爺您暈車，若是不把那醒神的熏香熏上一熏，就怕一會兒您撐不住。”
謝顯之搖了搖頭，在清淡的桔香中閉上了雙目：“熏什么香呀？桔香就很怡人。那熏香味原本不錯，只是與藥香相沖，聞著更難聞些。我今兒頭暈目眩了半天，指不定是因為什么才暈的呢。”說著說話，車廂里的暖意涌上來，他吃飽喝足，頓時感覺到了困意。
謝立刻指揮菖莆，把小幾收起，將收納空間里的棉被、枕頭與謝顯之的大氅取出來，給后者做了個簡易的床鋪，便催著兄長服下暈車的丸藥，然后睡下了。
不知是真的托了那桔子皮的福，還是謝按照書房空間里相關資料請人配的防暈車丸藥起了效，謝顯之這一覺睡得相當不錯。雖然中途曾經醒過兩回，但斷斷續續的，也算是安穩睡足了半日，沒有再頭暈目眩，也沒再有想嘔吐的沖動了。等到他們一行人天黑前到達計劃中的落腳地——一處頗為繁華的小鎮上最大的一家客棧時，謝顯之還有胃口吃下一頓足量的晚餐，面色也不象上午時那般難看了，所有人都覺得很驚喜。
湖州到南京這一段路，原也是人員往來密集之地，雖然因為大水與湖州官場動蕩的緣故，路況不太好，但象毛掌柜這樣趕在元宵節后返回金陵城的客商也有不少。沿路的客棧、腳店都打開門做生意，事事準備得周全。毛掌柜想著這回有兩位小主人同行，也不再吝嗇錢財，在食宿上多花了些銀子，確保了所有人都能吃得舒心、睡得安穩。一夜過去，大家的精神都恢復得不錯，重新上路之后，也很快就適應了路況。
離湖州城越遠，道路受大水影響就越少，慢慢的，謝與謝顯之一行人路過的官道，便是平穩又好走的路段了。這時候，謝顯之也適應了馬車的顛簸，再加上三餐穩定、營養充足、睡眠也有所保證，因此，雖然路上仍舊覺得辛苦，腰酸背痛都無法避免，他也算是安安穩穩地撐了下來，沒有出現任何病狀，連小傷風都沒得。
因謝不許他在馬車上看書寫字，他閑來無事時，還會拿出圍棋來，拉著妹妹下棋消遣呢。謝在這方面并不是很感興趣，也被他拉著整天對戰或打譜，自覺圍棋水平大漲，已經產生了自己或許是個高手的錯覺。
他們一行人一路順利，沒有任何人生病拖延行程，也沒有遇到不好的天氣妨礙去路。在離開湖州后的第四天，他們便抵擋了金陵城郊，即將到達此行的目的地了。