聽說女兒永平郡主與兒媳婦謝要合伙開鋪子,燕王妃頓時就熱心起來。
她拉著女兒與兒媳婦,問她們需要什么幫助?燕王府在城內最繁華的地段有許多商鋪產業,人手也不缺,包管廚藝精湛,忠誠可靠,甚至還有精明能干的掌柜可以供她們挑選,就算她們想開十家八家鋪子都沒問題,人手是絕對足夠的,原材料也可以找到充足的供應商。比如謝家做點心習慣用的牛乳、雞蛋和糖什么的,對于一些商家而言,不是那么容易找到好貨色,但對燕王府而言就一點兒難度都沒有。
謝微笑著表示:“原材料我們都已經有了供應商,不過若有更多的牛乳和雞蛋,自然是好事。”謝家姐妹原本找到的牛乳供應商是一家小牧場,出產的牛乳品質優良,就是數量有限,供應一兩家鋪子不成問題,生意規模一擴大就不行了,更何況還有運輸與保存的問題。現在謝家是每日派專人專車到郊外牧場去拿貨,當天就得用完了。謝相信,燕王府的牧場能完美地彌補這方面的不足。
不過永平郡主表示,用不著燕王府出馬,她也能解決這個問題:“我陪嫁的奩產里頭不但有田莊,也有牧場,光是供我一個人喝牛乳,實在綽綽有余。袁家人不愛吃這個,袁燮跟著我喝,一天也不過是一兩杯罷了,剩下的我都是拿來做糖塊或點心去了。”糖塊和點心多是用來走禮,可袁家如今需要走禮的地方并不多,很多時候做出來的東西都浪費了,永平郡主還往城里的慈幼局送過好幾回東西呢。據牧場的主管上報,說牧場里養的牛又生了小牛,可以想見,將來出產的牛乳只會越來越多。與其浪費在別的地方,還不如拿來供應給點心鋪子。
朱瑞如今手里的產業中,也有養牛的牧場,只是目前養的牛還沒到可以出奶的歲數,所以謝才讓自家小妹另尋別的牛乳供應商的。但在不遠的將來,他們小夫妻倆手中的產業就能解決一部分的牛乳供應了。再添上永平郡主那邊的份,足以支撐三到四家點心鋪子的用度。等到什么時候她們開的點心鋪再次擴張,才考慮讓燕王妃摻和進來,也不遲。
燕王妃還覺得有些遺憾:“這倒罷了。別的東西還有什么缺的,你們只管跟我開口。都是自家人,自家產業,沒有自家明明有,卻還要往外頭采買的道理。我們自家出的東西又不是不好。”接著又興致勃勃地問起了謝跟娘家姐妹們合伙開的鋪子都賣些什么點心?當場就要打發人去買,說是吃著好吃了,便大批買進,哪怕是用來日常走禮賞人也是好的。
這分明是想要幫襯女兒的生意呢。在永平郡主說要參股之前,她對兒媳婦與娘家姐妹的鋪子可沒那么熱情。
這方面永平郡主就不打算阻攔了,反而還勸謝:“嫂子,母妃要買你們店里的點心,你頂多給她打個小折扣就好了,千萬別說不收錢。母妃要買,肯定不是區區三兩件而已,說不定幾百上千的點心都能給你包圓了,你們家鋪子的伙計能不能做出來,還是未知之數呢!這么大筆的生意,成本不知要花多少,若不收錢,那你也太虧了些。咱們燕王府的人,可不會叫自家人吃虧,那也不是做生意的道理。我既然打算參股,那么店里的規矩就要聽我的,萬萬不可拿我們自家的錢去做人情。不然今兒母妃破了一回例,明兒我婆婆也要破一回例,后兒謝夫人又破了一回例,店里成天虧本,早晚要倒閉,還開什么鋪子呢?!”
燕王妃也笑道:“這話是正理。我要幫襯你們店里的生意,才說要多買些回來走禮賞人的。可瑞哥兒媳婦你若是不收我銀子,那就不是我要幫襯你們,而是我在拖你們后腿了。千萬不能不收錢,打個九折倒是無妨,這才是真正叫我占了便宜呢!”
謝聽得她們母女的話,不由得笑著說:“王妃盛情,郡主也這般明理,我又怎會不知好歹?不過九折就算了,這也太小氣了些。王妃或郡主要買店里的點心,打個八折就好。薄利多銷,我和妹妹們不會吃虧,王妃和郡主也得了實惠。”
永平郡主合掌:“好,那就這么說定了!咱們既然要合伙,那就仔仔細細定下章程,大家的情誼不在這幾塊糕點上頭,付錢也不是外道生分了。人情歸人情,賬目要分明。把這些事說清楚了,大家心里有數,也免得日后出了什么波折,反而壞了彼此的情份。”
謝認可了這句話,便與小姑子約定,等她與娘家妹妹們說清楚原委,便會邀請永平郡主過來,所有人一塊兒坐下,仔細商量日后合伙開鋪子的事。
至于如今已經開張的那一家點心鋪子,永平郡主就不摻和了。她只參股計劃中的幾家新分店。
送走了永平郡主后,燕王妃特地把謝叫了過去,夸獎道:“瑞哥兒媳婦這回做得好。我早聽說袁家雖然產業頗多,卻并不十分富裕,還擔心珮兒嫁過去后會受委屈,卻不跟王爺與我說。如今你拉著她開鋪子掙些私房錢,多少能貼補一些。倘若生意不好了,你只管私下告訴我,我自會找人去光顧。如此,珮兒得了分紅,也不會覺得我在故意貼補她,儀賓與袁家兩位親家夫人面上也過得去了。”
謝忍不住笑道:“王妃不必如此。我與娘家姐妹們合伙開的點心鋪子,其實一向收益都很好的。我們出品的點心,不但味道好,而且品種豐富,南北風味皆有,顧客們吃過的都說好呢!您若不信,回頭我讓人去鋪子里每樣點心都買一包回來,您仔細嘗嘗就知道了!”
燕王妃素來不怎么吃外食,謝就算要孝敬她些什么美食,也只會叫自家廚子去做,因此還沒往外頭買過什么點心回來呢。燕王妃雖聽說過謝家素來出品好點心,但除了昔日文氏送禮時,送了點心來,她應酬式地嘗上一兩口外,還真沒怎么嘗過傳聞中謝家擅長的細點。
如今聽謝這么說了,燕王妃也不由得生出幾分好奇心來:“既如此,你也不必叫人去鋪子里拿了,我這就打發人買去。若果然好吃,下回王府開茶會,需要用點心時,你把鋪子里的白案師父接過來,做幾樣精致些的細點。若是來參加茶會的夫人太太們覺得好,我便告訴她們,這是你們姐妹與珮兒合伙開的點心鋪子出品的點心。如此一來,你們以后也不愁沒有生意了,還可以多做幾款價錢高些的細點,專門賣給各家的官眷呢!”
看來燕王妃只是不怎么做買賣,人還是很精明的嘛。
謝笑著接受了婆婆的提議,心里迅速思考起,要給燕王府下一場茶會準備哪幾種精致美味的點心了。