蘇槿淡淡“嗯”了一聲,她可沒打算偷偷摸摸,也不怕姜家有所察覺。
聞言,掌柜的嘴角又多了幾分明顯的掐媚,腰彎了一下。“剛才要是招待不周,小夫人請多擔待一些。”
云錦閣每天的客流量,眾人都看在眼里,都在猜測云錦閣一天的收入是不是上千兩了。
要是上千兩了,那就是非常可觀的收入。
他們猜得沒錯,隨著越來越多的人知道了云錦閣,最近兩天云錦閣的收入確實上千了,其中已經刨除了柳劉氏的衣裳銀票。
“掌柜說笑了。”蘇槿神色依舊淡淡,但很有禮貌的回彎腰了一下。
見狀,掌柜連連又彎腰,“東家這些菜打包后,立馬就給你送來。”
這世道就是這樣,當你足夠讓人忌憚才會得到應有的禮待。
“麻煩掌柜了。”蘇槿大方一笑。
在掌柜和小二熱情相送之下,蘇槿出了姜家客棧。
她并沒有立馬回云錦閣,目光最后落在對面的兩開大鋪,百香閣,有了姜家滿客的對比,顯得慘淡許多。
余光瞥見姜家客棧的掌柜還站在門口,她慢悠悠的走了,從另一條街又逛到了百香閣。
許是生意不太好的緣故,百香閣小二的態度比姜家客棧的小二更為熱情。
百香閣的小二是十四五的少年,他眉眼清秀,因此熱切的笑容不會讓人反感。
“小夫人,請里面坐,我們鋪子今個免費送一份菜。”
蘇槿抿唇輕笑,大概這就是長得好看的優待,進了鋪子打量了幾眼,裝飾倒是不差,只是貴重的東西放得過于多了,有幾分死沉。
這種地方適合談生意,不適合吃飯。
她依舊選了一個靠窗的位置,“麻煩小哥幫忙點幾個招牌菜,不忌口。”
哪有客人喊小二笑哥,杜十一連忙道:“小夫人喊我十一就好了。”
隨后他介紹道:“小夫人我們店的招牌菜有辣子雞,紅燒獅子頭、水晶餃……”
蘇槿淡笑著打斷了他的話,“麻煩十一將招牌菜都上一份吧。”
“好嘞,夫人你稍等。”杜十一給她添了茶,就急忙往廚房去了。
百香閣上菜的速度比姜家客棧更快一些,大抵是人少的緣故。
她淡淡嘗了一筷子就放下了,看向不遠處的杜十一,杜十一對上她的視線連忙走了過來,“小夫人有什么吩咐?可是要添茶?”
蘇槿看著他機靈的勁,眼神閃過一絲贊賞,笑盈盈道:“我想找你們掌柜。”
杜十一聽見說要找掌柜,詫異了一下,立馬就反應了過來,熱情道:“小夫人請稍等,我這就去喚掌柜。”
很快他帶著掌柜來了,掌柜出于意料的不是男子,而是三十好幾的婦人,她左眼處有塊黑色的胎記,眉眼跟杜十一有幾分相似。
大概明白了兩人的關系。
杜十一指著掌柜道:“小夫人,這就是我們的掌柜。”
“掌柜。”蘇槿站起身,微點頭打了招呼。
“小夫人。”
杜九娘回以彎腰,緊接又道:“小夫人,有何事?可是飯菜不合胃口?”
蘇槿搖了搖頭,看了周圍,還有些客人在吃飯,她道:“掌柜,能換個地方說話嗎?”
一聽這話,杜九娘就知道說的事不方便外人聽,微微猶豫了一下,“小夫人請跟我來。”
兩人一前一后越過廚房,到了內院,內院堆放的東西很雜,什么都有。
但擺放這些還算規整。
她在打量的時候,杜九娘沒有出聲,等她收回視線后才道:“這里就只有我們兩人,小夫人請說就是了。”
蘇槿也沒有跟她繞彎子,直接道明了來意,“我想跟你們東家談筆生意。”
她想過要買下這鋪子,但轉念一想,正街的鋪子極其難買,怕是這鋪子的東家不會同意,就不做無用功了。
再者她生意的重心并不打算放在餐飲上,也沒時間經營。
一聽是談生意,杜九娘細細看著她,她的神情認真不像在開玩笑。
她說這話的意思。
半響后,杜九娘又開口道:“小夫人是想談什么生意。”
“我嘗過你們的招牌菜了,比姜家的味道差了不止一點,怕是每月就算不虧損也沒有盈利吧?”蘇槿沒有直接回答她的問題。
杜九娘又沉默了,顯然被說中了,姜家客棧的廚子說是從京城請的大廚,他們這種小地方的廚子自然比不上。
緊接著女子的聲音又響起,“接下來我說的話可能會唐突你們,還請掌柜見諒。”
“百香閣的菜品味道差,這是生意差最主要的一點,你們以送菜拉客人,換作鎮上也許還成,但縣城正街這邊,大多是家底厚實的人家,他們在意的不是白得一盤菜,而是菜的味道。”
“其次,你們百香閣的風格華麗是華麗,但過于死沉,不適合吃飯。”
前一點杜九娘很清楚,但也沒法去改,不僅是他們客棧周圍其他客棧也比不了姜家的廚子。
至于后一點,她倒是沒有發現。
“小夫人覺得應當如何?”
杜十一問了這句話,相當于已經在考慮蘇槿的話了,證明談生意這事成功了一小半。
蘇槿笑道:“掌柜要是方便,讓我做一桌菜如何?”
聞言,杜九娘愣了一下,很快就點頭,隨后就吩咐廚子騰了地方出來。
在眾人的注意下,蘇槿看了一眼一桌客人的菜品,辣子雞,雙椒兔、水晶餃……
她挽著袖子開始勾油炒菜,動作利索熟練。
沒一會,廚房彌漫著一股濃郁的辣味,干辣子味道完全被炒出來了,雖然嗆人,但很香。
大堂傳來某位客人的聲音,“小二,你們鋪子出新菜了?”
沒過一會,杜十一就跑了進來,“掌柜,……”
結果瞧見蘇槿正在炒菜,立馬就閉嘴了,他靠近了杜十一,小聲道:“娘,小夫人是想來當廚子?”
怕不是。
杜九娘沒跟他解釋,只搖了搖頭,
辣子雞上盤了,蘇槿轉手遞給小二,“麻煩,十一給客人送上去。”
小夫人說話總是客客氣氣,杜十一有些不好意思,接過菜后看向蘇槿,
他看了一眼杜九娘,見杜九娘點頭才端著出去。
“公子們,辣子雞上了,請慢用。”
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