田園小福妞

第72章 餃子

妞妞有些悻悻的走出后院,去到堂屋。

此時后院已經修整好了,也不是什么大工程,蘇爺爺加上蘇強兩兄弟,花費了兩三天的時間就差不多了。

用來喂養雞仔的地方也不需要太過精致,以結實耐用為主。

擺弄好了剛摘的花后,妞妞覺得今天的院子格外的安靜,

“奶,娘和大伯母去哪里了啊?怎么沒看見她們?”

一般來說,這個時間段應該是在家的啊!而且不是快到做飯的時候了嗎?怎么一個人都沒見著!

“挖野菜去了!應該等下就回來了,妞妞是找她們有事兒嗎?”

“沒事兒,我就是沒見著她們有些奇怪!”

“那沒什么事的話妞妞可不可以幫奶一個忙啊?去打一盆水過來,不用很多!”

“好嘞!”

妞妞歡快的跑了過去,端著水去而復返,

“奶,水給你打過來了,你要它干嘛啊?”

“和面啊!妞妞上回不是說想吃餃子了嗎?奶今天就給你做嘍!”

蘇奶奶拿著一只布口袋,表面上沾滿了白色的面粉,

“送行餃子接風面!正好啊,你二哥他們明早就該去學堂了!”

長送短接,送行吃餃子有討吉利的意思,暗隱著親人的殷殷期盼和美好祝福。

看來二哥他們要多吃點了!

“奶,要我幫忙嗎?”

妞妞把衣袖像模像樣的卷起來,一副要認真干活的樣子。

“那妞妞就幫...幫忙加水好不好?奶讓你加你就加,你看這樣行不!”

孩子主動要求要做事,蘇奶奶不忍心打擊她的積極性。只是這和面是個技術活,一個小娃娃肯定做不來。

面粉又是個精貴玩意兒,不能輕易糟蹋了。

就給妞妞安排了個適合她的活計。

“好,我配合奶一起!”

妞妞乖巧的拿著水瓢站在一旁,時刻等待著自家奶奶的吩咐。

人生要量力而行,做不來的事情不要強求。

妞妞深諳此道。

自己這樣算是幫上了小忙吧,也是自己對二哥他們的一份小心意了!

蘇奶奶把面粉倒成了一個小山堆,用手指在中間挖了個大坑,

“往這里面倒點水。”

“這么多夠了嗎?”

妞妞憑著感覺,小心翼翼倒下去一點點。

“再加點!沒事,放心倒!”

這回大膽了些,拿著葫蘆瓢倒了小半瓢下去,

“夠了嗎?”

“夠了夠了,奶先和著,讓你倒你就倒。”

蘇奶奶先盡力的把面粉和水團成一團。待它們成型后,再一推一揉,看上去很是專業。

很快它們就變成了光光滑滑的一個大面團。

“等它醒好了,咱們就可以搟皮包餃子了!”

蘇奶奶把面團放進盆子里用棉布蓋住,

“妞妞晚上就能吃上香噴噴的大餃子了,開不開心啊?”

“開心!”

妞妞很給面子,綻放出一個大笑臉。

“話說你娘她們怎么還沒回來呢?這都去了好一會了啊!妞妞跟奶看看去!”

“啊啾”

“我就說肯定有人在惦記你呢,這噴嚏都打了一路了!你看,一回來就聽見了吧!”

“我還以為是昨天夜里太涼了要生病了呢!原來還真是有人在念叨我啊,不過這念叨兩個人,怎么就我一人打噴嚏呢!”

“那還能有啥原因呢,你運氣太好了唄!娘,我們回來了!”

妯娌兩各挎著一個小籃子有說有笑的進門來了,

“在路上碰到隔壁村賣豆腐的,正好剩下了些,我們就都買了。耽誤了些功夫。”

“我正打算帶著妞妞找你們去呢!剛巧你們就回來了!豆腐正好用來包餃子,味道肯定差不了!”

“可不是嘛!我們也這樣想嘞!野菜我們也沒挖到多少,摻上豆腐正好!”

“野菜的時節也要過去了啊!”

“咱們家種的小青菜差不多出來了,過不了幾天就能吃上了!不用擔心吃菜的問題!”

“那倒也是,正好接上了!”

一邊閑聊一邊處理餃子餡...

“娘,你來嘗嘗這個味道可不可以了?可以了咱們就準備包餃子了啊!”

大伯母用筷子夾了一點餃子餡放在蘇奶奶手背,蘇奶奶放到嘴邊輕輕碰了一下。

抿著嘴細細品嘗。

“嗯,可以!老大媳婦調餃子餡越來越有一手了啊!”

“還不是娘教的好,我這都是跟著娘學的呢!”

“不用謙虛,你手藝本來就好!說起來還是你自己有天賦!”

妞妞靜靜的聽著大伯母和奶奶商業互夸,互相吹捧...

為什么自家娘親沒有參與進去呢?

妞妞想起了親爹對于娘親的廚藝的嫌棄。

嗯,肯定是對于她的廚藝無處可夸。做針線活的時候可都圍著娘親夸呢!

看來大家都是各有所長啊!

看了一眼自家娘親,果然是一副笑意盈盈的模樣,沒有半點生氣。

“娘!我去把面粉拿出來和面了啊!”

“我帶著妞妞已經和了,反正我在家閑著也是閑著。就放在廚房里面,現在應該也醒的差不多了,拿出來就能用了!”

“那感情好,又省了不少事了!我這就去端出來!”

揉搓成長條,切劑,搟皮,包餃子...

婆媳三人各司其職,井井有條...

很快,草簾上就出現了一排排白白胖胖的餃子...

妞妞坐在一旁看得很是得勁,都沒察覺到有人回來了,

“今天晚上吃餃子啊!讓我來看看是什么餡的!”

“身上邋里邋遢的,還不快去洗洗!青菜豆腐餡的,你愛吃吧!”

“我家老婆子做的吃食我都愛吃!今晚我一定要吃個夠!”

“我可就包了兩三個啊,其他的可都不是我做的!”

言外之意就是你就吃這幾個就夠了!

“嘿嘿,老大媳婦老二媳婦不跟你學了老長一段時間了,學點皮毛就能做的很好吃了!”

蘇爺爺愣了一下,尷尬的笑了兩聲,隨即恢復鎮定。

爺爺還是爺爺,隨機應變的能力超強的!

娘親和大伯母抿著嘴巴偷笑。

自家婆婆在嘴皮子上就難得能贏公爹一次,偶爾有一兩次還是公爹故意讓著的。

“意思是有的吃還委屈你了?”

“沒有沒有,哪有委屈!我高興著呢!”

“這還差不多!”

蘇奶奶滿意的嗲怪了一聲。

可是妞妞表示自己至始至終也沒看見奶奶占到上風...

“妞妞看的這么認真,是想學會了以后做給爺爺吃嗎?”

“爺爺不是只吃奶做的嗎?妞妞做的可不好吃,連一點點皮毛都學不會哦!”

“就屬你最滑頭了!”

蘇爺爺抱起妞妞撓她的胳肢窩,逗的她笑得前俯后仰的,

“就不給爺爺吃爺爺壞”

“給不給給不給”

“不給不給”

“小心點,別把妞妞給摔了!”

蘇奶奶看著妞妞在蘇爺爺懷里笑得七倒八歪,還扭來扭去躲避他的魔爪有些擔心。

“不會的,我能抱得住!”

話是這樣說,手上的動作卻輕柔了不少...

“都回來了啊!那我就去下餃子了!青兒帶著弟弟們去把手洗洗!”

也不知道四個皮孩子是在回家的路上意外碰上蘇玉青他們得,還是特意去地里找的。

反正這會一群人是一起回來了,陣勢頗大。

周氏看著人回來了端起一簾包好的餃子就去了廚房,蘇奶奶和大伯母依舊繼續著手上的動作。

幸好有三個人一起忙活,要是只有一個人,估計得累的不行了。

“娘,今天吃餃子嗎?真是太好了,終于吃餃子了!”

虎娃洗了手回來圍著包餃子那塊地直打轉,

“我最愛吃餃子了!”

“什么時候最愛吃餃子了啊,上回不是說最愛吃雞蛋了嗎?”

看著虎娃開心的模樣,大伯母臉上的笑意也遮掩不住。

孩子開心大人也跟著高興...

“雞蛋也愛吃,餃子也愛吃!娘做的我都愛吃!”

這句話有些耳熟啊!

妞妞坐在蘇爺爺懷里稍微沉思了一下。

果然是不是一家人,不進一家門啊!祖孫兩說的話如出一轍,都很會哄人開心!

“相公,你來幫忙看一下火!我去幫著把剩下的給包完咯!水滾了記得再加一次涼水啊!”

周氏叫住從廚房門口經過的蘇強,順帶著囑咐了一些注意事項。

“我都知道的,我都幫著煮多少回餃子了,這些我還能不知道嗎?”

“知道就行,那你看著火啊!”

蘇強進去接替了周氏的位置,周氏把生火生的臟兮兮的手洗了洗,又去院子里幫忙了。

“弟妹,你咋出來啦?”

“放心,火我相公看著呢!我出來幫忙,咱們快點完事。等下天暗了吃飯也不方便!”

“那倒是,咱們得快點了!”

三人不再閑聊,蒙著頭,一鼓作氣的把剩下的餡給包完了。

一共是滿滿當當的四簾餃子,擺放的整整齊齊的。看著白白胖胖的,很是可愛。

“面團還剩下些,明兒早上給青兒他們做早飯,正好能少費些功夫。”

“嗯,蒸幾個饅頭讓輝兒他們在路上也好。”

大伯母把剩下的面團放回盆里,依舊用棉布蓋好,然后端到廚房里放到碗柜里。

周氏緊跟在他身后,把餃子一簾一簾的端了進去。

這么多餃子,才剛剛夠蘇家人吃而已!肯定都得煮了才行!

“媳婦,這一鍋應該好了,你快盛出來讓孩子們嘗嘗鮮!”

周氏把鍋蓋揭開,瞬間廚房里就變得熱氣騰騰,煙霧彌漫...

香氣也跟著肆意起來...

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