“甄語啊!顧叔這里有句丑話想問在前頭!你這樣一解釋,我跟王林一個賣菜的一個送菜的,你們家能干嘛呢?”
“顧叔叔,我既然敢提,我家自然就是這條繩上必不可少的那只螞蚱!您覺得,學生們會平白無顧的相信您家嗎?會同意先把錢存到您那里,然后再消費嗎?”
“呃……這,”
“他們肯定會擔心您家的店黃了或者人跑了,而不充值的話,您就會害怕他們吃了飯以后不給錢!而我家就是夾在學生和餐館之間的第三方!負責訂餐和監管錢財與賬目!”
“那你們家收錢,學生就不擔心了嗎?
“這個我來想辦法!只要我售出了儲值卡,您就可以接受訂餐了不是?”甄語頓了頓,才再次說道:“當然了,我們這三方肯定是要簽訂正規協議的,我也肯定是要按單抽取一定比例的傭金的。畢竟!世上沒有免費的午餐!對吧?!”
“抽多少?”
“這個等會兒跟外賣騎手的費用一起來談!我還有最重要的一點要說!”
“你先說!”顧父心里其實已經有譜了,只等著甄語說出來。
“儲值卡能且只能由我家來負責辦理!您家私底下辦理的我家是不承認的!訂餐熱線也只能是留我家的電話!這樣在接受提前預訂的同時,我家才能準確的整理出賬目!如果您家私底下接受了預訂餐,我家是無視的!沒有經過我家的訂餐,休想從儲值卡里扣除一分錢!而且這樣一來你就屬于違約了……”
“你放心!我們就算接到電話,也一定把訂餐的信息報到你家!絕不會為了省幾個抽成,壞了咱們彼此間的信任!”
“顧叔明白就好!最后就是我家跟餐館和騎手兩方的結賬方式了,按周或者按月,咱們到時候看看流水再訂!”
“我有一個疑問……薄利多銷我懂!但我這餛飩本來也沒多大的利潤,這樣三家分下來,我還能掙錢嗎?”
甄語笑了,“不是三家分!是只有我抽你的成!王林大哥是抽騎手和配送人員的成!”
王林驚了,“那騎手的費用從何而來?”
“既然是服務上門,自然就不可能跟到店里來吃收費一樣!餐盒和跑腿兒可都是要額外收錢的!”
“那還能有人訂嗎?”顧父一聽,這加錢誰還能愿意呀!
“為什么不能?不方便或懶得動時,多花一點點錢吃些好的怎么了?您不會一個餐盒就要收人家一碗餛飩的錢吧?”
“這個不能!一個餐盒才幾個錢!成本進出就是,又不指著它賺錢!”顧父做餐飲久了,知道打包用的東西并不貴。
王林一聽餐盒不貴,那跑腿兒肯定也不能多要!頓時愁了,“要是送一份就幾毛錢的話,怎么可能有人愿意跑啊!”
“一份是沒幾個錢,同時送十份呢?幾十份呢?一趟下來多少錢?多跑幾趟下來呢?這可是按片區送的,每個片區一個人負責就行。一天只耽誤兩頓飯的時間就能掙到不少外快,還想怎么滴?!”
聽到這里,顧父第一個就同意了,“我沒意見!”
“我倒是還有一個疑問。”王林用手指在桌上比劃了一下,“看樣子我肯定也是按單抽成了對吧?那么那些定點配送的學生,兼職的費用從哪兒出?”
“這個錢由我和顧叔共同出!訂一個合適的比例出來,我家和顧叔各出二分之一,和騎手的錢一起按單結算給你!收發的多,耽誤的時間就長,自然兼職的錢也就多些!至于你打算抽他們多少成,那你自己看著辦!我們不干涉!”
說到這里,甄語指了指王林,“因為配送人員和騎手的招收!管理!還有結算!全都外包給你了!”
“……好吧!我也同意了。”
一聽合作達成,甄語便開始長篇大論起來。
“既然這樣,咱們就趁暑假時間各自準備起來吧!訂餐盒,印宣傳單和每份外賣上必須附帶的點餐小票,這些就都得由顧叔自己負責了!記得一定要在小票最下方預留出顧客簽名的地方!想要的話我也可以設計一個格式給您。”
“王林大哥,騎手和配送員一定要對應著分區的編號走!騎手領走了多少外賣,必須要在顧叔那里留下簽名!我家只管匯總訂餐單和騎手簽了名的取餐單,并核對它們是否一致,涉及到實物的事情我這個第三方是一律不管的!”
“所以有一條規矩您一定要跟騎手們提前講清楚,那就是餐一離店,顧叔那邊就概不負責!您那邊的騎手跟配送怎么交接,再怎么發放給訂餐的人,全靠您來安排了。我提醒您!那個點餐小票兒您最好是讓配送人員謹慎收回,免得有學生跟您扯皮!因為這個就是顧客領走了外賣餐最直接有利的證據!送外賣的自行車和裝外賣的箱子您也得自己想辦法解決,我個人建議您可以直接招收有車的學生。”
“至于我,可能就得再添置一臺電腦了!畢竟手工記賬不太方便查詢。我還需要印刷一些訂餐取餐用的表單,麻煩顧叔印宣傳單的時候記得喊我一聲,咱們搭個伴兒!”
“這么麻煩……”顧父跟王林聽了這些,一起皺眉。
“萬事開頭難,我一個小丫頭都不怕!你們怕什么呢?有什么解決不了的事情可以來問問我。”
“好吧!不試試看怎么能知道行不行呢……”
“接下來就該商量一下具體的利潤分配了!我去叫我媽過來!”
“行!你去吧!我們等著!”
甄母一臉懵懂地坐在顧家餛飩館里,被三個人輪流科普著。
等她弄明白整件事情,并得知這是女兒出的主意后,立即就熱情高漲的投入到了抽成比例的談判之中。
甄語聽了一會兒,覺得這個完全不需要她插手,甄母一個人便足以搞定后,便轉身回了店中。
她一邊看店,一邊在紙上寫寫畫畫著,設計訂餐和取餐用的表單還有點餐小票,力求方便快捷好匯總。表格是為甄母服務的,她必須及時將訂餐內容歸類好,并及時傳達給餛飩店,才能不耽誤整套外賣的流程。
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