農家美食日常

第4章:小雞燉蘑菇

陳萍和屋里炕上的老奶奶說了幾句話,沒多說,大概就是說她上山迷路走到了這里,想歇哥腳,討點吃的。

“成子,殺只雞,放點蘑菇燉燉,我看閨女是餓壞了。”

炕上的老奶奶聽了陳萍的遭遇以后,看出了陳萍的餓和累,此刻正吩咐著她的孫子,也就是陳萍的男神,成子——劉成。

“噯,我這就去。”

劉成爽快的應了,然后就忙活去了。

“不用了吧,我對付吃口就行。”

陳萍有些不好意思,雖然現在人的條件都好了,可她看這個屯子房子破,穿的衣服也老舊。劉成和老奶奶都是粗布衣裳,這衣裳扔到城里都沒人撿,就是在屯子,她也沒見過人穿,款式太老土了。她估摸五六十年代,都沒這么土的衣裳。

這樣的情況下,人家給她殺雞,來小雞燉蘑菇,要知道這小雞燉蘑菇可是招待貴客的菜。就算她待著的屯子,那一只小雞都賣到八十到一百二了,再殺了燉好,咋也得一百二,都不認識人家,她咋好意思!

雖然她很想吃,先前小雞燉蘑菇也在她腦海里閃現了很多次,可她陳萍是個懂事的,不愿意給人增加負擔。

“沒事,閨女你坐你的,到家了,你就是客,那兒能讓你動手。在咱家,別的不說,咋也得讓閨女吃飽。”

老奶奶看出了陳萍的不好意思,慈祥的笑了笑,他們這屯子民風淳樸,雖然她不認識陳萍,可陳萍遇到了難處,上了自己家的門,也是緣分,他們得好好招待。

“那就謝謝奶奶了,我去幫成子大哥做飯吧。”

陳萍道謝,提出了要幫忙。

“不用,你歇你的,你成子大哥做飯的手藝可不賴,一會兒你嘗嘗,他做的好吃著呢。”

老奶奶拉住了陳萍的手,不讓她動。

陳萍也沒抽回手,雖然老奶奶、的手粗糙又瘦的嚇人,可陳萍卻覺得親切。

劉成很麻利,去院子里抓了一只雞,給雞放了血,用大鐵鍋里燒的熱水褪了毛,取出內臟,剁成了塊。

接下來怎么做的,陳萍不知道,反正她沒有聽到太大的聲響,包括劉成抓雞的時候,她都沒聽到兩聲雞叫聲。

燉雞的這個時候,陳萍和老奶奶嘮上了,她也就知道老奶奶姓馬,他們住的這個屯子不大,一共二十戶左右的人家。在中秋節前后,這里山前山后都是蘑菇,那叫一個多,多的人有時候都不稀得采,所以大家就管這個屯子叫蘑菇屯。

他們這里有個大鎮子叫桃源鎮,是他們這里最好的地方,那里有很多好東西,平時他們要是有需要,也會到鎮子上去換。

桃源鎮下面有六個屯子,蘑菇屯算是比較小的屯子,那些大的屯子有的有百十來戶人家呢。

屯子越大,他們生活的條件就越好。

他們這些屯子,都愿意把屯子嫁到鎮子上,當然了,想嫁到鎮子去是很難的,除了鎮子,他們還愿意把閨女嫁到大屯子,這樣日子會好過一些。

像蘑菇屯很少有人會選擇,小伙子娶媳婦也會難一些。

陳萍聽完心里有些奇怪,這個什么桃源鎮她從來沒有聽過,現在還叫鎮子的好少。

不過桃源鎮,這名字咋這么熟悉呢?

她一定是聽過的,并且還是最近聽的,不然以她的記憶力不可能覺得這么熟悉。

哪里聽來的呢?

陳萍尋思著,她的心突然一驚,她看到那塊消失不見的,出現在她手心的石碑上面寫的不就是桃源鎮嗎?

陳萍突然覺得有些冷,難道她現在見的不是人?是那塊石碑變化的?

可還沒等她害怕,馬奶奶的笑聲傳來,男神劉成開始往炕桌上端吃的了。

一大盆小雞燉蘑菇。

這是用那種農村的大鐵鍋燉的,燒火的是木柴,和城市那些電池爐,煤氣灶燉出來的味道是不一樣的。

小雞是家養的,吃糧食或者是吃蟲子長大的,肉的質感是城里那些速成雞無法比美的。

吃還是不吃?

吃吧?陳萍心底還是有些怕的,她怕面前的這些是精怪,不是說越是精怪,變化出來的越美麗,慈祥,這樣才能讓人上當。

引、誘、人的一般都是漂亮的女子,可自己是女子,所以才會出來一個男神,讓自己上當吧。

他們該不會在這小雞燉蘑菇里面放了什么,自己一吃就會暈倒,然后他們再把自己吃了吧?

陳萍的腦子里滿是這樣那樣的念頭。

可不吃?此刻自己饑腸轆轆,也不知道在什么地方,要是不吃,怕是不到三天,自己就會餓死。

算了,就算是死,也得做個飽死鬼。有這么香的菜,有養眼的男神,吃了再說。

在馬奶奶的招呼下,陳萍沒客氣的拿起筷子夾了雞肉來吃,雞肉本身的香氣又加入了蘑菇的鮮,就成了鮮香,這種香氣讓她渾身的毛孔都張開了。

陳萍平時也沒少吃小雞燉蘑菇,畢竟這是他們這邊的名菜,平時吃的雖然也好吃,可和眼前的也沒法比。

陳萍知道,市里的雞都是飼養的,那種雞沒啥雞味。在屯子里,家家都養雞,雖然也喂糧食,可也喂飼料,和豬一樣,是參合著喂的。

很多人家說是笨豬,其實是喂飼料的,只在最后幾個月才喂黃豆什么的,這種豬肉味道雖然比城里的好,但并不算地道。

而她今天吃的雞肉應該是純吃糧食和蟲子,沒有喂過飼料的,所以感覺是不一樣的,肉質的差別,她一口就嘗了出來,真是吃了讓人還想吃。

蘑菇也又鮮又香,吸收了雞肉的味道,一咬,耿啾啾的,別提多美了。

陳萍吃起來都不想停筷子,不過她看到劉成站在那里看了他兩眼以后轉身要離開。

“噯,噯,大哥。”

陳萍急忙把雞肉咽下去喊著。

“閨女你快吃吧,不用管成子。”

馬奶奶笑著說道。

“大哥坐下一塊吃吧。”

陳萍招呼著,因為她來,讓男神吃不上飯,她心里過意不去。

再說這邊有的地方有女人不上桌子的習慣,在廚房吃。可劉成是男人啊,沒這說法。難道說是因為自己是個年輕的閨女,怕別人說閑話?

“不用了,你吃。”

劉成笑了一下,目光清明,臉上并沒有不甘愿。