“水！快，倒杯水給我！”
正經不過三秒，眾目睽睽之下，蘇睿捂著嘴巴，紅著一張臉讓人給他倒水。
梁慧嚇得不輕：“老爺，老爺你怎么了？”
蘇睿張著嘴巴，表情難受。
蘇士維心知肚明：“老爺應該是被辣到了。”
辣椒這些他也不知道放多少，上次試的時候放了兩根，吃著沒多少味兒。
這次本來想在老爺面前表現一番的，就放了六根。
小鍋小灶的，煮出來他自己嘗過，所以蘇睿這種情況，他再清楚不過，畢竟，他自己的嘴巴這會兒還是火辣辣的。
梁慧眉頭擰得更深：“吃一口就成這樣，這東西哪里吃得呀！”
蘇士維沒吭聲，這時候說啥都不頂用。
蘇睿喝了兩杯涼開水后，緩了過來，看著那盤香辣味鹵味是怎么都不得勁兒。
想再吃吃看，但又怕辣，進退兩難。
“這辣椒胡椒知道他們是怎么得來的嗎？”他問蘇士維。
“回老爺，說是山上發現的，還可以用來炒菜，就是，要少放點兒。”他沒敢說這次是他放多了。
蘇睿拿著筷子糾結老半天，還是再次伸出了筷子。
有了第一次的教訓，這次蘇睿吃得小心翼翼。
不得不說，有了辣味，這鹵肥腸的味道更絕。
梁慧看他吃一口就喝兩口水，擔憂得不行：“老爺，還是別吃了吧！”
“無事，你先試試這個，這個不辣。”
梁慧聽他這話，眉頭皺得能夾死蚊子。
奈何她從小的教育是夫為妻綱，相公說什么，那就是什么。
梁慧不情不愿把那塊肥腸送入口中。
“怎么樣？”蘇睿問她。
梁慧嚼了嚼，眉頭逐漸松開：“還，行。”
“是吧，其實也沒想象的那么難以接受，慢慢嚼還是挺香的。”
梁慧還是有些難以接受，畢竟豬下水是裝*的東西。
蘇睿也清楚，沒有強迫她再吃第二塊。
自己慢慢吃著，自得其樂。
梁慧實在是沒了吃飯的胃口，漱口之后，問蘇睿：“老爺，你剛才說曾祖父和爺爺鉆研廚藝，是想說什么？”
蘇睿這才想起剛才的話題還沒聊完，繼續道：“哦，就是老爺子他們曾經也研究過一段時間的豬下水，但無論無論他們用什么辦法，那豬下水始終有一股sao臭味兒，就這事兒，兩個老爺子遺憾好久呢。”
“爺爺他們還研究過這個呀？”梁慧頗感意外。
兩位老爺子，一位是退休的御廚，一位是御廚手把手教出來的，做飯的手藝也不是蓋的，不然這鴻運樓也延續不到他們這代來。
蘇睿好笑：“是啊！那段日子天天被兩老逼著吃豬下水，都把一府的人給吃吐了。”
梁慧聽了忍不住樂，這么慘的嗎？
感慨完又忍不住遺憾，她沒見過兩位老爺子，因為老爺子早在相公及冠那年就去世了。
當時兩位老爺子為了研究新菜，去在外地尋找各地的食材，為了趕回來參加相公的及冠禮，遇上山體滑坡，去了。
蘇家的產業，就這么傳到了爹蘇子瑜的手上。
到爹這一代，手藝雖在，卻也沒了當年兩位老爺子在時的輝煌，最主要的原因就是沒能推城出新。
所以現在的蘇家，不得不把重心轉移到其他商業上。
但這么一做，也就觸及到其他三家的利益，現在三家聯合起來，想把蘇家擠出四大皇商之位。
為了坐穩這個位置，爹都選擇把生意交給了相公，自己帶著二弟三弟他們閉關研究新菜去了。
別的生意要做，老本行也不能丟！
梁慧知道相公自接手家業以來，就憔悴了不少，她心疼，也在差人四處尋訪美食，奈何收獲了了。
今兒倒是少見的看他這么高興。
梁慧在那兩盤鹵味上掃了眼，輕聲問道：“相公，你是想……”
蘇睿放下筷子，笑道：“既已窮途，為何不大膽一試呢？說句老實話，你覺得這個怎么樣？”
梁慧重新審視那兩盤鹵味，若真的能為蘇家開辟一條道路，是豬下水又何妨！
梁慧正色，提箸夾了一塊，細細咀嚼。
她嫁入蘇家，已有十六個年頭，拖蘇家的福，期間嘗過美食無數，舌頭也被養得刁鉆，外面的食物一般都咽不下去。
全咽下去后，她拿手帕擦了擦嘴后，才道：“聞之撲香，食之濃郁，回味無窮，再說口感，綿軟有嚼勁，若是能把sao臭氣味再除干凈些，更好。”
蘇睿點頭，表示贊同：“其實這種做法已經相當不錯了，當年兩位老爺子也試過用藥材來做過，那味道，我現在都能記起，又臭又苦，顏色黑乎乎的。”
“老爺夫人，其實這鹵味煮好后最好是再多泡會兒，才能更入味，只是今天時間上來不及，味道也就差了點。”蘇士維看著時機，站出來說道。
“原來如此。”蘇睿點頭，表示明天中午再試試，看有什么不一樣。
然后，又讓梁慧嘗嘗那香辣味的肥腸。
梁慧看了他眼，夾了塊。
有蘇睿在先，梁慧吃得很小心。
吃完后，跟蘇睿一樣，要了杯水，喝完才道：“這辣椒和胡椒，到底是為何物？竟如此厲害。”她的嘴唇舌頭現在都是那種略微刺痛的感覺。
“是一農夫家在山中發現的，味道雖沖，但能刺激人的食欲。”蘇士維頭垂得很低，不敢直視梁慧。
梁慧又抿了口水，才稍稍緩解嘴中火辣的感覺。
評價道：“味道新奇，確實是能刺激人的食欲，那sao臭味也被掩蓋得徹底，倒是個好東西。”
蘇睿笑意更甚：“現在的鴻運樓，就是需要新鮮東西。”
梁慧見狀，也跟著笑了起來。
難得的，府里不再是死沉沉一片。
飯后，蘇睿賞了蘇士維，并下令，今日之事誰也不能傳出去，違者，杖斃！
蘇家的奴仆都是簽的死契，相比起別家，蘇家最重要的就是菜譜，做菜的秘訣傳出去，那蘇家也離倒閉不遠了。
所以，誰都明白這句話的重量。
“夫人。”蘇睿叫梁慧。
“嗯？”
“明天把奶奶，父親母親，還有弟弟他們叫來，一起吃個飯。”想了想加了句：“弟妹她們別叫。”
梁慧哪里不懂，點頭應下。