于是李慧雯到后門去喊劉美菊進來，劉美菊沒想到一會沒見到李慧雯，就被李慧雯鉆進人家店里面去了。

李慧雯讓李榮清跟著掌柜一起到后院等她，然后，帶著劉美菊就往廚房走去。

“雯姐兒，你來這里做什么？”

劉美菊被李慧雯給弄糊涂了，怎么來廚房？

“阿奶，我在和掌柜大叔談生意呀，阿奶，一會你可是要好好展示你的廚藝哦，我們能不能談成就看這個了。”

李慧雯說完就開始指揮劉美菊做事，誰讓她人小，又矮。灶臺又高，刀又重呢。

他們這次做的是辣子雞丁，先把黃瓜和雞肉切成丁，又把紅辣椒也切成丁，把朝天椒剁碎。

大火倒油，放幾顆花椒，等花椒香味出來后再把切好的食材一一丟下鍋。

放鹽中火慢炒，快熟的時候再大火收汁，這道菜就完成了。

接下來是蒜苗五花肉，先把五花肉切片，在把蒜苗清洗干凈后切段。然后，切點紅辣椒。

把五花肉放鍋里煎，煎出油后放蒜苗翻炒，再放紅辣椒，之后放點鹽繼續翻炒，熟了以后就可以出鍋了。

因為現在的配料實在有限，沒有醬油蠔油料酒，不過，這也是沒有辦法的事情。等到時候這些東西，自己慢慢的研發出來吧。

最后在用蘑菇炒一到菜，站在門口的廚師們早就聞到味了，辣味沖刺了他們鼻子，都很好奇，里面到底在做什么吃的？

等把菜端過掌柜房間后，掌柜看見這菜的配色就很有食欲的樣子，再一見那蘑菇，這不是有毒嗎？

李慧雯看出掌柜的疑問，并沒有說話，只是拿出筷子，直接夾起蘑菇就來品嘗。

一邊吃還一邊說：“剛剛在廚房還沒有嘗，這樣炒著吃上第一次，路居然味道不錯。”

言下之意就是，他們經常吃這種蘑菇，沒有毒，如果有毒，他們早就被毒死了。

掌柜沒想到李慧雯這么小，盡還是一名小人精，把他內心的想法都看出來了。既然，人家都以身試毒也沒有事，自己又何必在那么扭捏呢？

拿起筷子也跟著一起品嘗起來，沒想到這蘑菇的味道盡是這么好吃。

又嘗了其他兩道菜，那紅色的東西居然那么辣，五花肉的辣味沒有那么重，雞丁的辣味卻辣的他滿頭大汗。

剛開始吃的時候不是很適應，慢慢的適應過來會覺得很爽。

掌柜吃完決定和李慧雯合作，他感覺這丫頭一定還有隱藏，和她談生意，一定能改變他飯店的未來。

他的直覺一向很準確，而且他看人也不差，掌柜想，這丫頭以后一定不會只待在這小小的鎮上。

多年以后，他多么慶幸自己的選擇是正確的。因為李慧雯的關系，四國都有他家飯店的分店，生意火爆的不行。當然，這都是后話了。

“小丫頭，我決定和你談這比生意了，不知道你希望怎么談呢？”

李慧雯其實心里也有些忐忑，不知道掌柜會不會吃的慣辣椒，沒想到掌柜居然同意和她談生意。內心雖然有點激動，但是做大事的人，怎么可以表現出來呢？

“掌柜大叔，是這樣的，我有觀察過來你店里吃飯的人，好像沒有幾個人，應該生意也不是很好。

聽我大哥說，他經常拿獵物到你這里來賣，而且給的價格比其他飯店的都高。

我想，我們直接合作，我把菜譜和這些配料作為入伙費用，到時候得到的收益，我們37分，你7成我3成，行嗎？”

“我姓林，你叫我進大叔就好了，你說的這個我同意，不過我們得46分，我6你們4，可好？”

“掌...林大叔，這樣你會不會有些虧？畢竟房子是你的，我們就只有菜譜和配料而已。”

林念生摸了摸李慧雯的頭，笑著說：“有你這菜譜和材料，我的店才有可能扭轉乾坤，我怎么會虧呢？如果沒有你的菜譜和配料，估計在過個把月，我這店面也得倒閉了。”

兩人商量好后，李慧雯寫了兩份合同，雖然字不怎么好看，不過林念生還是很驚訝。

李慧雯家里看起來并不富裕，卻能教一個女娃娃念書識字？早知道這個時代，女子無才才是德。

李榮清和劉美菊看李慧雯會寫字也沒什么好驚訝了，畢竟他們知道這是神仙在夢里教她的本事。

林念生看過合同后，覺得沒有問題，簽字畫押。李慧雯在林念生簽字后，也在兩份合同上簽字畫押。

簽完合同后，李慧雯把她帶來的配料，和菜譜寫下來交給了林念生。

她讓林念生先讓廚房做出菜后，放在飯店門口的柜臺上，擺上幾雙筷子。

如果有客人來吃飯，又不知道這是什么菜，可以用實物給他們看，然后品嘗一下。要是客人覺得滿意合口味的話，一定會點一份。

還讓林念生限量，每天沒樣菜品只做20道，說這是饑餓營銷。其實，就是他們這個配料不多，李慧雯還得想辦法自己培育出來。

林念生給了李慧雯20兩銀子，一部分銀子是兩只野兔的。一部分銀子算是提前給的分紅，李慧雯欣然接受了，他們現在的情況確實很差銀子。

李慧雯拿到銀子后，交給了劉美菊，劉美菊沒想到他們出來一趟居然能賺到這么多銀子。她活了50多年，都沒見過這么多銀子。

看著眼前的孫女，心里想，這么有本事的孫女。李祖榮和李永成簡直是瞎了眼，才會不要這個孫女，當她是克星。

從如意飯店出來后，他們就去逛集市了，想著家里只剩下一點點豬油了，李慧雯提議去買肥肉煉豬油。

于是三人來到肉攤，買了一些肥肉，李慧雯又見賣豬肉的老板邊上的木桶上，一桶放骨頭一桶放的豬下水。

李慧雯問肉老板這些賣不賣？肉老板說這些都不要的，骨頭準備拿回家喂狗，豬下水等收攤了就拿去倒掉。

李慧雯覺得可惜，說：“老板，你看這些東西能不能都賣給我呀？”

肉老板看著眼前的小丫頭，覺得好笑，這不好吃的東西，買回家做什么？

反正都要倒掉，有人幫他拿走還省事，于是說：“你要就拿走吧，不要你的錢，反正都是要丟的。”

最后，李慧雯還是給了肉老板十個銅板，把這些東西都打包帶走了。

劉美菊和李榮清不知道李慧雯要這些骨頭和豬下水做什么，不過她想做什么就做什么吧，銀子都是她賺回來的，她就是老大，說什么就是什么唄。

自己的孫女（小妹），自己不寵著？誰寵著？

三人又買了些糧食和鹽，還有兩匹粗布就準備坐牛車回家了。