田恬是準備在這邊炸板油,所以起鍋后也麻利地開始炸油。
切好的豬板油白白凈凈的,陶鍋熱好確定沒有水分后將它下進去過,伴隨著刺啦一聲,那豬油的香氣頓時迸發。
小春花聞見都笑瞇瞇說到:“咱們家里好久沒有熬過豬油啦!”
田恬還麻利地加了點水進去,這樣熬出來的豬油不會有糊味,而且還很清亮白凈,全部做好后就等著它慢慢熬了。
那邊的吊鍋也在咕嚕咕嚕地冒著熱氣,肉骨頭和蓮藕在里頭燉著,怎么也得燉個一兩個小時才會入味軟爛。
田恬就拿了些零嘴出來給大家分分,李大嬸和李奶奶再怎么拒絕也會還是禁不住田恬堅持,所以大家都吃了些墊墊肚子,不然在這種香味誘惑下,她們都頂不住。
夜里光線不好所以也做不了太多活兒,大家就坐著說說話。
李大嬸又對著大家說到:“別看如今的縣官年紀小小喲,這街道倒是整治得不錯,外頭瞧著是要安全許多呢,那些衙役們也沒再那么兇神惡煞的模樣,是要好些的。”
李奶奶聽見就笑著說到:“那就好,那就好,別欺負咱們就好...”
最怕新來的官為了油水欺負他們老百姓,如今的新官雖然年紀小,但看著像是辦實事的,只要有這份心就是好的。
李大嬸也點頭笑著說到:“可不是么,不盼著比如今好,只盼著不要比如今還要差就成,要是再換什么新規矩可是真的煩人了。”
田恬也點頭贊同到:“就目前的情況來說,沒有改變就是最好的結果了。”
小春花對這些事情懵懵懂懂的也不大理解,但也是多少懂得,所以只是聽大家說,自己在肚子里頭慢慢消化著。
她們就在火堆附近取暖順帶閑聊幾句,時間很快就過去了。
李大成和李天昊父子倆回來時就已經聞到從自家那邊傳來陣陣飯香,并且四周的居民們也都在翻來覆去地睡不著,實在太香了啊,這對于沒怎么吃肉的人家來說怎么能忍,可不就是被誘惑地翻來覆去睡不著了么?
甚至有晚歸的人們對著他們父子倆也是哭笑不得地詢問到:“你們家最近是發財了?大閨女身子好轉也不是這個花錢法,成天吃得那么好,肉香味一陣陣傳出來,我們家的孩子都鬧開來了,成天哭嚎著要吃肉。”
李家父子倆也挺哭笑不得的,只能說天快黑了要宵禁了,他們得抓緊時間回去,大家這才沒有過多阻擾,但嘴里還是在碎碎念,畢竟自己吃不著聞這味兒太折磨人了。
他們倆緊忙地朝家里趕去,路上打更的聲音一路伴隨著,好在是趕在宵禁前踏入家門,李大嬸親自開的門。
“誒喲我的老天爺喲,你們倆可算回來了,再不回來我都得出門找你們去,人都回來多久了,你們倆才回來的?”
“瞧瞧你這話說的,我們這不也是為了多掙幾個錢么?專門特意留下來的,踩著點兒回來,別說這一路還真挺刺激的。”
李大成笑呵呵地這樣說著,似乎不將外頭的危險放在眼里似的,他在家里一向是這種頂天立地的男子漢形象。
有他在心里就很穩,所以大家都跟著樂,李大嬸都笑了說到:“就你會說,行了,趕緊洗洗手,歇歇腳吧,馬上能吃飯了!”
小春花也已經給他們擰好帕子讓爹爹和大哥擦臉呢。
李大成還是夸她懂事,李天昊也用洗干凈的手摸摸她的小腦袋,小春花就樂得找不著邊兒了,喜滋滋地笑著。
田恬看著他們鬧也高興,而后連忙去查看燉到一半的蓮藕肉骨頭湯,加了點醋的確快了不少但是也還沒那么快呢,豬油倒是煉制出來已經用小壇子裝起來放好了。
陶鍋底部還有些許油,田恬就這這油就做了一個熗炒白菜,而后在湯的那個鍋沿那邊貼了好些混和糧餅子。
“現在就差湯了,等湯一好就能吃,如今也是可以吃的,就是沒那么軟爛但也咬得動了,或者再等會兒湯吧?比較好吃,畢竟軟爛點好消化,奶奶和春花吃著也方便。”
田恬這樣說著的同時也將零食分給李大成和李天昊他們墊墊肚子,他們倆是不挑的,給什么吃什么,還說到。
“今日解封開業第一日,那些大少爺給咱們發了紅封,雖然不多但是多少沾點喜氣,還給我們蒸了不少大白饅頭配咸菜吃,我們倆下午吃得可飽了,不怎么餓。”
李大成這樣笑著說到,而后就從兜里開始掏紅封遞給李大嬸,李大嬸掌管著李家的財政大權,很是欣然接受。
李天昊也將自己的摸出來要給李大嬸,李大嬸則是說到:“這個你自個賺的,你自己拿著,回頭自己花去,家里有需要再找你拿啊,你那么大了也不需要娘親再給你把著銀錢,到時候總有要花錢的地方也不能回回找娘親要,多不好啊,你自己拿著花的,省的來回折騰。”
李大嬸這個做娘親的是真的沒話說,半點不藏私不攬權,她說到:“春花還小她掙的銀錢都在我這兒放著,回頭也是要給她的,到時候嫁妝都得添置,我都記著呢。”
田恬聽著就知道李大嬸對兒女很公平,在這個時代已經算是極其不容易的事情啦,沒有重男輕女也沒有重男輕女。
其實從他們要救大閨女的事情來看就知道他們家的人品不差,不然在這種世道,人家家里不賣閨女就算不錯了,還想著閨女病了給治病?那是不可能的事情啊。
畢竟在他們都眼里還是男人好,生個兒子能撐家門,有力氣,閨女嬌嬌弱弱的,干活都不好使,所以比不上兒子。
李家有這樣的思想覺悟當真是了不得,田恬的運氣簡直好到爆棚!不然換作其他人家指不定就得給人賣了或者做牛做馬,這種情況光想想都覺得嚇唬人的很呢。
田恬也長長舒口氣,然后也沒有打擾人家談話而已安靜聽著就行,她的身份到底不同,所以也沒有資格說太多。