“那咱明個還開業嗎?”方氏也不好隨便拿主意,便問道。
“不開吧,我讓一一研究一下新菜單。順便布置一下新店面,總不能像以前攤子一樣,長凳幾條,方便就好那樣。”尤國義說道。
“她二叔,要布置多長時間?”方氏實際心里有點急,沒法,她就是急性子,但是不安排好似乎又不正視此事。
“要先看二哥的圖才知道,這么大的鋪子,再怎么也得一天。”尤國禮算了一下時間,說道。
“那我們能幫上什么忙,加快一下嗎?”方氏顯是對這件事上了心,叫她看著陳氏忽然間有了一項穩定的添收,她心里羨慕得來,覺得自己老沒用了。
此時,也有事情讓她幫著干,不僅如此,還能分利一半,這是在誰看來都是好的,她還是占了親人的先機。
“嗯,要去后山砍樹。”尤國禮點頭,這活讓他一個人干想要一天趕出來,應該不可能,但是人多就力量大了。
“行,這算什么事,小事!”方氏一拍前胸,爽快地說。
這姿勢在大周實屬不雅觀的,但是大嫂就是這個性子。
于是,尤國義將店面格局畫下來,作了一點初步設計,將圖紙卷起,回去更詳盡地完成。
將一塊閑置的木板拿起來,為了今天來店里畫圖,尤國義將家里順手用了好些天的炭筆帶上了,書寫“東家喜遷,休業一天”。
巧的是,錢翁正是住在這附近,他打這兒經過,看到這一個牌子,又看到尤銀,才問:“你家就是搬到了這里?要休業一天,那我明天不是吃不到了,我能不能派人去福澤村取?”
“這……家里忙著張羅開店?”尤銀也不知道該咋辦,將眼神轉向阿爹。
尤國義本來剛寫完字,就在一旁站著沒走,聽問話,這還是個老客,“歡迎,歡迎,像您這樣有誠意的食客,我們哪有往外推的道理?”
“行,那我明天派人去。”說完便走了開去。
“你娘親上午沒有說要休業一天是嗎?上午定的單怎么說?”尤國義又看向尤銀,問道。
“阿娘說,明天做了有訂單的到攤子上,等他們來取。休業卻是沒說的,”大銀回答。
“那你現在去碼頭跟那些腳夫說一聲,順便傳達一下我們新店的地址。”尤國義說道。
“新店地址阿娘在當時食客們都在的時候都說了的,剛剛錢翁當時不在場。”大銀又說。
“那行,咱們家本就是吃回頭客的,做的是中低端市場。太大的宣傳也沒必要,那行,你去跟碼頭腳夫說一聲明天休業就行,明個還是你過來等人取貨。另外跟他們宣傳一下新店地址。”尤國義先嘀咕后交代道。
大銀已經聽了好些天爹娘姐時不時說出來的奇奇怪怪的語言了,大概能意會爹說的“中低端市場”是什么。
“好。”尤銀應下。
尤國義心中還想,回去得趕制一批宣傳單才行。
回去的路上,尤國義特意叫尤銀帶路,關于哪些渠道拿什么原料都要給大嫂指認一下,順便帶打掃和尤方去認人,尤芳則在早幾天認了人了。
回去以后,便如火如荼的忙了起來。
尤酒將料包交給大伯娘,聽老爹說了一嘴,便又教大伯娘清洗豬下水什么的,這是本來上次在老宅教過一次,大伯娘看到一半就自己能上手了。
“伯娘,咱們的吃食雖說粗獷,但是干凈是一定要保證的。咱家要做良心吃食。”尤酒交代道。
“嗯,飯從口入,嘴里進去的吃食伯娘最是講究,你放心,不用你說我都會注意的。
我保證給別人吃的東西,首先得是我自己能吃。”方氏說道。
尤酒聽完很感慨,她可是聽爹娘說過,在現代那會還是有很多黑心商人背著良心做些不好的吃食的。
要是商人們都像伯娘一樣的理念就好了。末世也不會那么快到臨。
接著,尤芳和大伯娘負責做明天定的貨,阿公,大伯,爹,大叔都去了后山禍禍大樹。
由于秦三娘要把自己扮丑的樣子畫下來,早些天已經讓尤酒搗鼓了一些天然顏料出來作畫,明天也正好派上用場,可以在店里畫上彩繪。
阿娘雖然身體不是很舒服,但也提前將彩繪的圖樣在紙上設計好,明天按比例畫在墻上就好。
回來后,本家的男人都在幫大叔做店里的擺設。
阿爹就在做設計圖和趕制宣傳單。
尤酒出完新菜單也交給了阿娘,秦三娘接到菜單還要畫樣。
一家都忙得連軸轉。
第二天,當尤銀過來擺攤的時候,差點沒氣壞。
因頭一天阿娘說他們家要搬到店里去了,好幾家小攤把他們這片地盤給占了,而周益康恰巧去府城了。
不僅如此,他們還模仿他們家做醬豬下水。
醬的成本那么高,這些小商販哪里做得起?于是便摳水,每天攢點攢點他們家的鹵水,就這么夾雜著一點他們家鹵味香味的醬下水就出鍋了。
腳夫們由于頭一天得了信,雖然失望,但還是能理解新店開業,要忙活。
但仍有一些腳夫吃習慣了,沒忍住,便去那些攤販那里買來試吃了,東西便宜一點,他們家賣八文,他們賣七文,量一樣多。
但也正因為有他們探路,才知道他們的醬下水還保留著很正的豬糞味,腳夫們不舍那七文,忍著惡臭吃下去了。
但后來基本都給吐出來了,之后一片叫苦連天,發誓再也不去買并非“一級好吃”出品的下水了。
尤銀也因為今天沒出攤賣鹵下水和這些人再次道了歉。
腳夫們揮揮手,“我們已知今晌你們不過來出攤,這是我們自己不聽勸,你沒必要道歉。”
尤銀還是難受。
好些個不知道他們正宗的“一級好吃”的客戶也因為這第一次吃“醬鹵肉”的印象,對鹵肉的印象大打折扣。
這對他們家鹵肉的名聲還是產生了一定的影響。
尤銀想著這邊不應該拋下,不管給家里的誰也好過被別人壞了名聲,