重回四合院養崽崽

第一百七十一章 餃子

“槐花?槐花?你在里屋干什么呢?出來把韭菜摘一下。”

秦淮茹擼了擼袖子,就想先和面,活好面之后,面團還得醒一下,那個時間正好調餡。

槐花悶悶的從里屋出來了,她還可惜剛才的妝容呢。

“韭菜在那邊的盆里,你摘一下,今天晚上,咱們包餃子吃。”秦淮茹看她的樣子,還有些頭疼。

餃子?槐花高興了起來,一聽到好吃的,她立馬就把剛才的事忘了。

“槐花這就去。”她跑到盆子跟前,然后蹲下就摘起了韭菜。

這個時候的韭菜,應該是第一茬,秦淮茹看過,挺干凈的,槐花摘起來也不費勁。

趁著槐花摘韭菜,她挖了一面瓢的白面,倒進了瓷盆里,然后便活起了面。

沒一會,她就把面活好了,她使勁揉了揉,然后放到面盆里,接著她把蓋簾蓋了上去。

她又去架子上拿了幾個雞蛋,包餃子光韭菜可不行,她準備再炒幾個雞蛋,包韭菜雞蛋餃子。

爐子上坐著鍋,她倒了點花生油進去,然后把雞蛋炒了炒。

雞蛋一翻炒就行,她喜歡吃嫩的,不用炒太久。

秦淮茹炒著雞蛋,可把旁邊摘韭菜的槐花饞壞了,她摘一會,就忍不住抬頭看看,摘一會,就抬頭看看,太香了,她饞得直咽唾沫。

秦淮茹看著覺得好笑,不過她沒說什么,就先讓槐花攙著吧。

炒好雞蛋,她鏟進盆里晾著,正好槐花的韭菜也摘好了,她便拿著洗了洗,然后又用菜刀切了切。

把切好的韭菜,放到雞蛋盆里,她先拌了一下,然后才放上了鹽。

她拌了拌餡,感覺差不多了,便朝旁邊的槐花說道:“槐花,過來嘗嘗咸淡。”

槐花美滋滋地走了過來,她張著嘴,就等著吃了。

秦淮茹白了她一眼,她拿著筷子,夾了一點拌好的餡,然后放進了槐花嘴里。

“怎么樣?咸了還是淡了?”

槐花吧唧了吧唧嘴,“媽,再給槐花多夾點,這么少,槐花都沒嘗出咸淡來。”

“小屁孩,還沒熟呢,吃多了鬧肚子。”秦淮茹白了她一眼,索性自己夾了點嘗了嘗。

槐花看著可就傻了眼。

“嗯,咸淡正好。”秦淮茹點了點頭,別說包餃子了,就只生吃餡,她都覺得味道挺好的。

秦淮茹端著餡盆,走到案板前,她把面盆里,活好的面拿了出來,然后就包起了餃子。

槐花一旁眼巴巴的看著,饞得不行,她恨不得現在就吃,想著想著,她咽起了唾沫。

秦淮茹在案板旁,看著槐花的饞樣,就覺得好笑,這小屁孩,前幾天,她剛吃過雞肉,有這么饞嗎?

餡不少,她和的面也不少,家里的蓋簾上,她包了滿滿的一蓋簾。

這個蓋簾是用高粱桿縫的,圓圓的蓋簾可不小,上邊擺滿了秦淮茹剛包的水餃,看著很是喜人。

秦淮茹端著鍋,去了院子里水龍頭那,她洗了洗手,鍋里添上水,然后把鍋端到了爐子上。

外邊的天已經黑了,秦淮茹和槐花,在屋里眼巴巴地等著煮餃子吃,現在別說槐花了,她都有些饞了。

鍋開之后,秦淮茹趕緊把蓋簾上的餃子,下了進去,她拿著勺子攪了攪。

煮了一會,秦淮茹感覺差不多了,她就招呼起了槐花,“槐花,快去拿碗。”

槐花早就等不及了,她跑到架子旁,拿了兩個碗就走了過來,“媽,給你。”

秦淮茹接過來,趕緊拿著勺子,撈起了鍋里的水餃,她盛了滿滿的一大碗。

一碗的熱水餃,秦淮茹可不敢讓槐花拿,讓端到桌子上,然后又回去盛了起來。

槐花拿的碗不夠,秦淮茹又去架子上拿了倆碗,一鍋水餃,她盛了滿滿的四大碗。

就這樣,蓋簾上還有一半多水餃沒煮的呢,她今天包的可是不少,她把蓋簾上的水餃,又下進了鍋里,她拿著勺子,在鍋里攪了攪,然后才回到了桌子旁。

秦淮茹坐在馬扎上,看著眼前滿滿的一大碗水餃,她也是直咽唾沫。

“槐花,快吃吧,你還等什么呢?”

“槐花等媽呢。”

槐花還沒動筷子,就等著秦淮茹呢,她早就饞得不行了,看媽坐下了,她也不客氣了,她拿著筷子伸向了碗里的水餃。

“哦……哦……”剛出鍋的水餃很燙,槐花著急吃,被燙得呲牙咧嘴的。

“慢點吃,又沒人和你搶,你急什么?今天我包得多,緊著你吃,你也吃不完……”秦淮茹笑著說道。

秦淮茹可不和槐花似的那么急,她拿了一個小碗,擺到了桌子上,里邊倒了一點點醋,然后她夾起水餃,蘸著吃了起來。

水餃送進嘴里,秦淮茹一咬,嗯……那味道,簡直幸福得要死,太好吃了。

過年好幾個月了,這還是她第一次吃餃子,她吃著,夸張點說,眼淚都要流下來了。

“媽,你包的餃子太好吃了……”

“好吃,就多吃點。”

秦淮茹笑了笑,其實她手藝也就那樣,還是槐花吃的好東西少。

“砰,砰,砰。”

秦淮茹正吃著餃子呢,就聽見自家的門被拍得砰砰響,她有些疑惑,“誰啊?”

“是我,姐,你關什么門啊?這才幾點呢?”

京茹在門前嗅了嗅,又大聲喊了起來:“姐,你關著門,吃什么好東西呢?”

秦淮茹很是疑惑,她沒有關門啊?

“媽,槐花關的……”槐花吃著餃子,抽空回了一句。

“你關門干嘛?”秦淮茹起身朝門口走去,心中還有些疑惑。

“我就知道小姨會來……”槐花小聲嘟囔著。

嗨,秦淮茹聽聞,不由地笑著回頭看了她一眼,人小鬼大,合著,她提前關好門,就是為了防京茹的唄……

秦淮茹打開房門,京茹立馬沖了進來,“姐,你吃什么呢?我在外邊就聞到香味了。”

她一進來就往桌子上看去,“餃子?”

京茹眼前一亮,隨即又抱怨道:“好啊,姐,哪有你這樣的?還偷著吃餃子……”

秦淮茹沒好氣地看著她,“什么叫偷著吃餃子?對了,你不是說,今天不來吃飯嗎?”

“哼,我就知道小姨會來,小姨長著狗鼻子……”槐花很是不忿。