第三百一十一章無本不成真第三百一十一章無本不成真←→:
翌日上午。顏小月打電話給我,說她爸爸已經同意了,讓我帶小竹去他的工作室參觀,并請我們吃早餐。雜項閻王肯定會同意。我是他的救命恩人。如今魔都據點已拔,瘋蟲潛逃。顏旺再無任何威脅。我現在提什么要求,他都會滿足。洗漱過后。我帶著小竹出門,肖胖子也跟著出來。我對他說道:“你別來。”肖胖子聞言,瞪大了眼睛,滿臉無語:“蘇子,我就不能進閻王殿參觀一下?合著小竹才是親的唄!”我回道:“我只要求了帶小竹去,沒說要帶你,不合適。”肖胖子說道:“那我待在酒店干嘛?”我說道:“去把我們的衣服給洗了!”肖胖子:“我特么……”小竹在旁邊格格直笑,說道:“肖哥,這就叫惡有惡報!誰叫你在金陵一天換幾套衣服給我洗,三餐飯還要我變各種花樣做,真是該!”我和小竹出門打了一輛車。雜項閻王和顏小月在一家腸粉店的門口等我們。見到我們之后。顏旺滿臉笑呵呵:“蘇老板,高鳳翰的仙遮臉硯臺你賣便宜了。”我回道:“對我來說已經物超所值。”顏旺回道:“對老頭子來說不是。我收集了一輩子的雜項,仙遮臉物件倒有幾款,但硯臺類的,確實沒見過,也算彌補了老頭的遺憾,兩百六十萬,不貴不貴。”我一聽,有點懵。當時我給顏小月開的價是一百四十萬,怎么現在還多出了一百二十萬?顏小月頓時俏臉慌張,忙不迭地拉著顏旺的手:“爸……我們別聊了,趕緊吃早飯去吧。”顏旺說道:“好。”老頭子帶頭,進入了腸粉館。顏旺說道:“老頭子早年間在粵省闖蕩時間比較多,對其它無感,單獨對腸粉非常喜愛。可回來之后,魔都開的腸粉店,怎么吃都覺得不對味,便自己開了一間,每天早上自己來吃上一盤,也算晚年生活一個愛好,兩位嘗一下味道怎么樣。”難怪他要請我們吃早餐。敢情這家店是他自己開的。東西上來后,我們也沒客氣,大口吃了起來。確實挺好吃的。可要說地不地道,我說不上。因為正宗粵省腸粉怎么樣,我也沒吃過。小竹問道:“老爺子,您這腸粉主要是澆湯正宗。”顏旺一聽,神情無比詫異:“小竹姑娘,怎么說?”小竹回道:“您用得粵省羅定豉油熬制湯汁,澆上去才有這種正宗的海香味。很多廚師釀造一些不新鮮的海味,都會用加大羅定豉油用量,來掩蓋食材鮮味的不足。其實如果少了羅定豉油,這腸粉其實跟其它店里的一樣啦。”顏旺手中的調羹都停了下來,問道:“小竹姑娘,你干過廚師?”小竹嘻嘻一笑,沒回話。小竹是鎖命門的,小時候什么都要學,做菜功夫一絕,以前在“酥小許”菜館,許清對她的廚藝贊不絕口,她知道這些很正常。我替她回道:“確實,她在金陵干過一段時間廚娘。”顏旺聞言,神情滿是欣賞:“真是人不可貌相啊!小丫頭剛才對腸粉判斷的那些話,倒讓我想起藏古界一句老話,叫做無本不成真。做菜其實藏古一樣,只有抓住其本來的面貌,才能還原最初的味道。”小竹聞言,若有所思。顏旺已經開始主動從做菜講到藏古,證明老頭非常想還我之前救他的人情,等下去了工作室,不怕他不教小竹一些雜項絕活。顏小月則在旁邊晃動著腳,眼神帶著一絲不服,撅起嘴說道:“這位小竹同學,活這么優秀,可招人恨噢,會打架、會雜項、會做菜,還溫柔的像一只小貓咪……”小竹會打架的事,之前在同悅古玩賭斗時,顏小月雖然沒在,但下屬肯定跟她說了。小竹臉頓時紅了。顏小月還要再講下去,被顏旺狠狠瞪了一眼之后,沒再吭聲了。吃完早餐。我以為要出門去工作室。雜項閻王卻帶我穿過飯店的后廚,進入一條弄堂,又轉到了一間空畫室。空畫室里面有一堵暗墻。打開暗墻,里面竟然是顏旺的工作室。我終于知道他為什么要開這家腸粉館了。大隱隱于市。開腸粉館是為了掩蓋他經常往這里跑,免得被人發現他在里面有工作室。工作室由幾套房子打通,面積足足七八百平方。我彷佛來到了一間小型的雜項博物館。票書漆木牙,幣扇稠枕鎖……琳瑯滿目,應有盡有。有一些殘碎的東西、工具,擺放在地上,顯然是顏旺做贗品時用的。進入工作室之后,顏旺開始興奮起來,帶著我們像參觀博物館一樣,開始一件一件向我們介紹。小竹滿臉好奇,美眸瞪得老大,無比認真地傾聽。事前我們曾征求了顏旺的意見,還帶了一支錄音筆進去。讓小竹錄下顏旺介紹時的話語。回去慢慢消化。顏旺講得最多的一句話是無本不成真,其精髓是,很多鑒師鑒定贗品,喜歡從古玩器物來著手,但真正的作偽大師,器物上肯定不會讓你看到任何破綻,要鑒定出破綻來,必須從古玩最根本的物性入手。所謂物性,通俗一點就是這玩意兒古人到底拿來干什么用的。不知道小竹有沒有理解。我倒是明白顏旺的意思。比如冕旒帝王帽,大部分人鑒定,都從帽子著手,根本看不出什么問題。但如果從這頂帽子的物性去想,就能很容易看出毛病。帽子的物性是帝王用來祭祀慶典用的,在禁銅的唐代,代表國家形象的冕旒帝王帽,絕不可能用銅來做。這就是古玩物性所露出來的破綻。如果我早理解了“無本不成真”這句話,當時找帽子的破綻,也不用廢那么多的周章。顏旺從一個制贗高手的角度,逆向講解如何識贗,倒真的讓人耳目一新、受益匪淺。他這已經算對小竹傾囊相授了。顏小月輕輕對我說道:“我爸爸從沒帶過徒弟,等于有一肚子學問的老教授,很想教給學生,但平常根本不可能、也沒機會教人,這次算是將畢生的精髓全給講了。錄音筆錄下來的東西,相當于一本雜項百科全書了。”我見顏旺和小竹已經往前走了,便問顏小月:“硯臺我賣給你一百四十萬,你給老爺子說二百六十萬,坑爹這樣坑么?”顏小月聞言,狠狠地白了我一眼:“要你管吶?我要錢有用的,你別說出去哈,要露餡了,姐姐跟你沒完!”今天的參觀計劃是一天。其實要沉下來,這里的東西花半年時間消化都不夠。中午顏小月打了飯菜進來吃。到傍晚結束之時,顏旺和小竹都有一些意猶未盡。小竹向老爺子深深鞠躬,表示感謝。顏旺的嗓子已經有點啞了,呵呵直笑。我則讓顏小月和小竹先出去。她們不明所以,先出去了。我對顏旺說道:“老爺子,感謝對小竹的提點。今天來參觀,不是我的主要目的。我有一個事關自己生死的重要問題想問你,懇請老爺子如實相告。”
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