曾經鋪子開的名揚京城,家道中落后只能在偏遠小鎮上謀生。
也難怪吳婆婆不甘心。
姜茶忙走去安慰道,“婆婆,過去的已經過去了,理應向前看才是。”
吳婆婆掩去了一絲感傷,笑道,“看見這冊子里頭寫的秘方,有些觸景生情罷了,來,你瞧瞧,有何你用得上的。”
“我……”姜茶看了眼吳叔,仍舊有些猶豫。
吳叔卻也笑著支持她,“看看吧茶茶,你學這上面的東西遠比我學要有用的多。”
姜茶這才道謝后接過翻開。
冊子握在手里有些份量,古樸的紙張盡管經過了時間的磋磨,也仍舊能聞到里頭的筆墨香,翻開的第一頁便是稻香村的簡短介紹和家訓,以及招牌糯米餅的制法。
其次就是桂花糕,茯苓糕,千層糕,米糕,定勝糕等傳統糕點。
再往后就是一些茶食,按照種類分為包,餃,團,卷,酥,餅記載入冊,不僅教導后人一定要區別咸,鮮,甜口味區分,還特意請來畫師臨摹了糕點形態。
其他的吳婆婆可以說只能做其形無法仿其味,但糯米餅卻著實是看家本領。
粗略的翻完冊子后,吳婆婆就手把手教導姜茶制作流程,姜茶學習的很快,差不多一遍下來,心里頭對配方的比例以及揉面團的力度有了一定見解。
她的糯米餅出爐,吳叔嘗了后贊不絕口,吳婆婆也夸她聰慧,掌握了秘訣火候。
姜茶自己也嘗了個,可能是對自我要求頗高,她覺得想達到吳婆婆的境界還需要多加嘗試。
天色已然不早,告別完吳婆婆和吳叔,她帶著這本冊子返回了四季春。
剛一進門,就看到一臉苦澀的二丫。
“怎么了二姐姐,二嬸又來找你要錢了嗎?”姜茶詢問道。
二丫搖搖頭,“不是我娘的事,是方才那采芝齋的人來過了,對著我們一陣冷嘲熱諷。”
姜茶蹙眉,“他們說什么了?”
“也沒說什么。”在酒樓另一旁擦拭桌子的錢嬸走了過來,不滿道,“扔下幾句再也不跟我們合作就走了,還說什么他們現下準備跟燕春樓合作,生意一定越做越紅火。”
“和燕春樓合作?”姜茶扯了扯嘴角。
怎么這燕春樓最近也攀扯到糕點鋪子上的事了。
鄭越打著算盤,抽空往這瞥了一眼,“燕春樓最近生意是還可以,推出了不少菜品,乍一看好像沒什么,但夸贊的人也有不少。”
“菜品到底是菜品,他們家不是不做糕點嗎?”姜茶疑惑不解。
“從前幾日起,好像就說會推出早茶了,早茶里頭就包含糕點的樣式。”
錢嬸解釋道,“我今兒早出門還嘗試了買了一袋,吃了一口,覺得味道頗怪就沒吃下去。”
一邊說,一邊還從自己懷里掏出那一小袋沒吃完的糕點,“茶茶,你要嘗嘗嗎?”
姜茶伸出手接過,將包裝的紙袋打開,一股藕粉味混合著桂花香撲面而來。
“是藕粉桂花糖糕。”二丫難得露出頗為興奮的表情。
“二姐姐也嘗嘗?”
見二丫向自己靠近,姜茶自己拿走一塊的同時不往遞過去一塊給她。
二丫接過后咬了一口,但很快就被她皺眉吐了出來。
“這莫不是放壞了吧,確定是燕春樓那兒買的嗎……這也有人吃?”
錢嬸道:“我也吃不慣這味道,早上吃了一口便再沒碰過了。”
姜茶倒是拿在手上遲遲沒有下口,她心中有個本能聲音提醒她這東西不能多吃。
她仔細觀察上頭的藕粉,味道很濃是不錯,但瞧著似乎和她印象中的藕粉有些不一樣。
二丫和錢嬸不一樣,她是怕浪費的性格,雖然第一口味道不佳,后頭她還是皺著眉又吃了一口。
和第一口不同的是,第二口后口感緩和不少,接著第三口第四口便逐漸咂摸出好滋味來。
“錢嬸,還有嗎?”似乎覺得有些吃不夠,二丫不好意思看向錢嬸。
“還有三塊,你一并拿著吃了吧。”錢嬸見她喜歡,也不小氣,統統贈與了她。
只是見她態度轉變如此之快,也有些好奇。
“方才不還覺得難吃嗎?怎么這下又覺得好吃了。”
“我也說不出。”
二丫又一連吃下兩塊,她掂量一塊道,“可能后頭甜味濃了點吧,感覺一塊吃不夠。”
姜茶見她這樣,忽然想起了什么,連忙阻止道,“二姐姐,還是少吃點吧,大晚上吃多了怕蟲牙。”
怕蟲牙只是場面話。
實際上是她擔心這上頭的粉末是什么上癮的材料制作而成,害怕二丫再吃下去對身體不利。
好在二丫不是貪嘴的人,被提醒后便馬上控制住了。
姜茶則是拿著手上那塊沒碰過的糖糕獨自一人回了酒樓內的房間。
房間內,她獨自進入秘境,細細分析這塊藕粉桂花糖糕的成分,好在自從盛南祁回來后,靈氣充足的她在秘境內可使用的東西也多了些。
不一會兒,就得出了結論。
阿芙蓉粉,鮮藕,干桂花,面粉,白砂糖。這后幾個都是常見的配料,沒有什么不同,前者卻證實了姜茶與之前季老板的猜想。
枉那采芝齋的老板還懷疑她,這阿芙蓉別名罌子粟,其開花后的花粉與藕粉混合在一塊,看似無色無味,實際吃多了后會讓人逐漸上癮,欲罷不能。
有了證據的姜茶馬上就想把這個轉手舉報給縣衙。
就在出秘境準備下樓之際,她又停駐了腳步。
這阿芙蓉粉對于這兒的人算是個新鮮物,如果不長期吃,除了上癮外很難察覺出其他壞處,如果她用這個去指責楊老板,楊老板也能用之前的粽葉之事來反咬一口她。
他們用的都是舶來物,除非鎮上有知名的老中醫能識得這物幫忙作證,否則在她空口無憑的情況下,根本沒辦法指證這東西害人。
“老中醫,這鎮子上哪有什么老中醫……”有些泄氣的姜茶忍不住趴在桌上喃喃道。
“要中醫做什么,你最近生病了嗎?”
恰好盛南祁來了,他這次來是專門給姜茶送廟會的票據,沒想到一進屋就聞到一股奇怪的味道,忍不住皺眉道,“這屋子里頭的味兒有些奇怪。”
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