農門小福女的美食攻略

第40章上門做菜

這日一早。

宋玥就起床把自己收拾好,系統商城的日常用品不算貴。

現在的她也稱得上富有。

積分不少呢。

但她舍不得花。

依舊習慣性扣扣搜搜的過日子,就喜歡囤錢囤糧的快樂。

不過系統也有一個缺點,就是里面的東西不能換錢,可以免費給人使用,但不能一等一的賣錢。

例如兌換個什么寶貝直接拿去賣了兌換銀子,那百分百是不行的,若是贈予他人倒是可以。

所以她仍然是苦逼的打工人,只能兩邊賺錢,系統只能起到一個輔助開掛的效果,并不能完全靠它。

宋玥洗了一把臉,又喝了一瓶奶,一個鹵蛋一個飯團墊墊肚子。

她得去地主老爺家里一趟,給人家上門做飯呢,今日應該也能拿到一筆賞錢,她的小金庫就能又添一筆。

路過她便宜娘親身邊的時候,也迅速給她兜里塞了兩顆水煮蛋,“娘親記得外出干活時吃些墊墊肚子。”

秦氏受寵若驚,最近閨女時不時給她開小灶,她心里都不踏實,但如今孩子比他們倆大人能耐,倒也是給什么吃什么就是,她也直點頭答應下來。

宋玥十分滿意她便宜娘親的乖巧,旋即就背著自家的小背簍往外走,地主老爺家在大灣村和大河村的交界線附近,雖然戶籍歸大河村,但他們自成一派。

圈出老大的宅基地,蓋了一個三進的大院落在那邊。

主子就八位。

但下人卻有二十幾位。

宋玥只需要給地主老爺一家做飯即可,沒什么難度。

途中偶遇村里人。

大家伙也會跟她打招呼了,紛紛問她上哪去呢?

宋玥笑瞇瞇答到:“今日是給那位老爺做飯去!”

大家伙就紛紛羨慕地說真好。

宋玥也沒藏著人,人地主老爺一早就放出消息要請她做飯,村里人都知道,她也沒必要遮遮掩掩。

大大方方去就行。

等她走到獨立的大宅院側門,敲響了門扣,候著的門房老頭就讓她等等,旋即去找了大管家。

大管家立即就撩著長袍趕過來,笑著說道:“宋玥姑娘來了?請進請進。”

宋玥頷首致意,之后踏步進去,側門打開就能對上一道高山流水的影壁,旋即往邊上的小道走。

老管家跟她寒暄幾句,沒有看低她的意思,特別的客氣,“姑娘早起可用過膳食?若是不嫌棄的話,我們這邊正巧是用早膳的時候,姑娘喜歡吃什么就挑著吃些,需要用到的食材一早也有人送來。”

他伸手做了一個請的姿勢,把她請到大廚房里面。

里面正好有兩位膀大腰圓的廚娘在做飯,蒸的大白饅頭,還有玉米面饅頭,整個廚房熱氣騰騰。

宋玥笑到:“多謝管事叔叔,不用了,我吃過了。”

她說著就去看了看菜式。

雞鴨魚齊全。

還有豆腐,五花肉,排骨,都是一些家常菜的配置。

不過對于普通人家來說。

這種吃法,估計過年都沒有這樣的排場享受呢。

而這位地主老爺也是特意請她做個家宴,想必天天吃應該也是不能的,但隔一段時間能吃一次也很能耐了。

宋玥看著這宅院是真的漂亮,比起她們宋家要寬敞精致許多,人家是有配置亭臺樓閣的,雖然沒那么多,但確實有,看著就很雅致,院內也種了許多花花草草。

不像她的新家,院子里面都是雞鴨鵝,要不就是晾曬的農作物。

果然人不能比較。

宋玥看完食材,就開口問道:“你們家主子偏好什么口味?重口還是淡口?或是偏向那一種口味多些,能不能吃辣?怕不怕油?甜口的吃不吃?”

老管家聽完宋玥這么一連串的追問,也不禁掏帕子擦汗,努力消化一番,才敢作答,“我們家夫人和少爺好重口,但老爺覺得這般不夠清雅,便約束夫人少爺小姐吃的淡口些,但他們仍是喜歡重口一些。”

宋玥乍一聽就覺得這富家老爺有點毛病,但仔細想想,現在的富人家確實講究,又沒有很好的牙刷牙膏,只單單靠鹽或是茶水漱口,生怕說話有口氣也能理解。

老管家說:“兩位小姐喜甜,兩位少爺喜辣,夫人好重口,老爺和老太太老太爺都偏好淡口。”

宋玥這么一聽就有數了,“行,那他們姜蔥蒜不挑吧?”

老管家立即表示:“不挑不挑,這個倒是都吃。”

宋玥就表示明白了。

“那您忙,我這就開始準備了,肯定在規定的時辰給你們做好!”

老管家見她年歲不大,但是極其老派的模樣,心里立即就安穩下來,連聲說好,又招呼其他人給她打下手。

隨即又有小丫鬟來叫老管家,老管家告辭后就先忙去了。

兩位廚娘對宋玥挺有敵意,也不跟她搭話,倆人小聲嘀咕著。

“也不曉得崔管事的對這丫頭為何這般客氣?不過是個黃毛丫頭!”

“嗐,可小點聲兒,我看這丫頭不簡單,再說了人可是大灣村的村試第一名,可說不準她能走到哪。”

萬一贏到圣上面前。

那可是極其榮耀的一件事情,這誰敢怠慢她啊?

宋玥也不管她們倆。

自己盤點著菜式,雞看著是正宗的走地雞,挺不錯,她打算來道粵式白切雞,鴨肉可以來道閩式姜母鴨。鵝可以弄個汕頭鹵鵝,燒鵝太麻煩做不了。

然后再來道釀豆腐,糖醋排骨,清蒸排骨,水煮肉片,再來一道清淡點的炒時蔬,最后把雞湯里面加點枸杞和其他菌菇,就足足有八菜一湯了。

宋玥盤算好菜式。

這下什么口味都有了,照顧到他們一家子所有人。

兩位廚娘見她自顧自的忙活,緊接著對視一眼就跑出去躲懶了。

宋玥還擔心她們給自己添麻煩呢,懶得搭理她們。

自己麻利地開始備菜。

有了菜單后再在腦子里面將流程整理清楚,配合好時間。

最后按部就班地做就行了!

宋玥把鵝給先鹵上,調味料都是現成的,妥的很。

之后再把姜母鴨也給安排上,這道菜也需要大量的姜來當配菜,正好這大廚房的配菜很全乎。

姜蒜都是籮筐裝著。

宋玥用起調味料來也絲毫不心疼,哐哐就往里面下。