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蘇青鸞也不是沒有聽到自家阿娘在身后幾乎喊破了嗓子,不過她還是不能慢下來自己的步子——這里回去到花溪村要大半個時辰,如果到了那里再制作血腸,那么手里面這些好容易得到的新鮮豬血早就凝固了。
“阿娘,我先去把這豬血處理一下,您先回家等我!”遠遠地扔下這么一句話,蘇青鸞就一溜小跑,只留下身后揚起的塵土,把楊氏完全扔在了腦后。
楊氏跑了兩步,實在是追不上這兔子一般的女兒,只能慢慢停下步子歇口氣兒。
突然想著蘇青鸞告訴她,今兒個柳家開始繼續出下水攤子了,楊氏想了想,扭頭先去了原本蘇家開攤子的地方看看情況如何,也算是為柳家撐撐門面。
蘇青鸞一轉身拐去了鴻福樓那邊,因為害怕自己拿著一桶豬血這般“鮮血淋漓”驚擾到客人,她特意繞了一點兒遠,從后門直接去了后面的廚房。
這時候雖然前面已經開始上客人,不過并沒有到客流高峰的時候,所以后面的灶臺只有約莫一小半燒著旺盛的爐火。各種鍋碗瓢盆互相撞擊的聲音還有許遠威那獨特的大嗓門,讓這后廚還是熱鬧非常。
見有人從外面進來,許遠威下意識就趕人:“閑雜人等不得進入后廚,想要點什么去前面小二那里,不要來后廚這邊。”
說完就繼續呵斥那些小幫廚:“看什么看,手下麻利點兒,沒看到客人都等不及都跑到后廚來了嗎?!”
蘇青鸞:……她有些哭笑不得地出聲:“許大廚,是我呀!”
許遠威方才面向里面的灶臺那邊,看向門口也不過是余光撇了一下而已,所以并沒有注意到來人是誰,什么樣子。
聽到了熟悉的聲音,他才猛地一扭頭看向門口的蘇青鸞,隨即笑道:“這不是蘇娘子么?可是有時候沒見了!”
蘇青鸞有些不好意思:“最近實在忙得很。”
“聽說了,”許遠威指了指那幾個小幫廚的方向,“底下這些小的跟我傳了好多次話,說你最近在折騰什么果子醬,而且還雇傭了幾十號人,自己也成了小掌柜了?”
蘇青鸞連忙擺擺手:“折騰些小吃食而已,算不得掌柜,目前還剛剛起步呢。”說著把裝著豬血的木桶“咚”地放在了地上——這么拎著十來斤,遠道無輕債,實在是不輕松。818小說
許遠威低頭一看那一桶,有些蹙眉:“蘇娘子,你這一桶怎么看著那么像是血呢?”
“不是‘像’,這就是豬血啊。”說著蘇青鸞從懷里掏出了油紙包——里面不是別的,正是之前從殺豬攤子那里買來的豬小腸。
“這玩意處理有些麻煩,如果我拎回家去這血都凝固了,我想著現在你們這兒應該不算太忙,我就厚顏借你們這地兒用一用,也不知道梁叔能不能答應?”說著,蘇青鸞抬頭來回尋找梁有道的身影。
畢竟按照那位梁掌柜的性子,只要后廚開始忙碌,他恨不得一天要跑八遍后廚,就是為了表現出“掌柜的親自催上菜”。雖然有做戲的成分,不過的確是在用餐高峰安撫客人的有效手段。
誰知許遠威卻擺擺手:“你別找了,掌柜的現在不在,估計回來要午后了。”又轉身指使下面的小幫廚,“你們兩個,把這兩個爐膛子和上面的案板是都收拾收拾,動作麻利點兒。”
說著,他回身看向蘇青鸞:“蘇娘子您看這地兒可以么?”
蘇青鸞點點頭:“可以可以,我不生火,只是把這豬血灌上血腸就帶走。”
說著就開始處理那包小腸。
許遠威原本想著還要說什么,見蘇青鸞忙得連頭都不抬一次,于是只能作罷,好像憋著什么一樣轉身出去了。
旁邊的幫廚見狀忍不住“噗呲”笑出了聲。
這一聲就在蘇青鸞耳邊,她不由得把頭扭過去問到:“小哥你笑什么呢?”
“啊……不是……”那小幫廚正是許遠威指派收拾這附近的,一邊擦著灶臺,一邊小聲嘀咕著,“其實我們灶房的頭兒這陣子又設計了幾道菜,想要同蘇娘子比試一番,憋著一股勁兒呢!但是您卻實在是太忙,他有些有力無處使……”
蘇青鸞這才反應過來,許遠威似乎是總有那么點兒欲言又止的感覺,不由得哭笑不得:該說許師傅是富有鉆研進取精神呢?還是實在不服輸呢?
“其實許師傅有他自己擅長的菜系,廚藝之間取長補短倒是可以,不過倒也沒有必要一定要分個高下。”蘇青鸞仔細地清洗著小腸,盡量摘掉里面的內容物,不要留下奇奇怪怪的東西。
洪福樓的后廚蘇青鸞已經十分熟悉了,于是等到腸子里面的油膜被摘取干凈,蘇青鸞又抓了一把面粉,放在上面揉搓,這讓能讓腸子清洗得更加干凈一些。
洗凈腸子,蘇青鸞把這些放在一只笊籬上面瀝干水分,然后又拿了一只煲湯的大砂鍋,問道:“你們的高湯已經熬好了吧?”
小幫廚指了指最靠邊上那個最大的鍋:“就在那里,您隨便用,是今兒新鮮熬好的。”
這小幫廚讓蘇青鸞“隨便用”倒也不是撐面子,這高湯的確是能夠隨便用的,畢竟鴻福摟是這樂豐鎮最大的酒樓,點單的菜色也是五花八門。
無論是煲湯、制作餡料或者做什么底湯,高湯都是必不可少的。正因為如此,很多大型酒樓都會在一天開業之前就事先熬制大量的高湯,以備不時之需。
蘇青鸞畢竟上輩子也在大型酒樓做過廚師,自然也知道這個不成文的規定,因此才十分肯定這里有現成的高湯。
于是蘇青鸞便盛了差不多和那一桶豬血差不多的高湯,倒入鍋中。
幫廚常年在許遠威的“語言藝術”熏陶之下茁壯成長,自然眼色是一等一的好用,他看到蘇青鸞拿砂鍋的時候,就意識到可能需要開火,于是自告奮勇,在蘇青鸞倒高湯,找需要的食材這一空擋,先把爐灶里面的火燒起來了。
所以等到蘇青鸞幾乎是繞場大半周,拿著蔥姜香菜,還有可能需要的一些香辛料又走回來的時候,發現原本冷冰冰的爐膛里面,已經燃燒起了旺盛的火苗。m.
那小幫廚正好擦了擦汗站起身來,也不上來邀功,只笑道:“蘇娘子您忙!”有的人死了,但沒有完全死……
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?