趕在午時之前,石榴一行進得了洛水城,第一個先往吉祥客棧去交貨。
那木盒禮盒還欠著二十個的,這廂都做好帶來了,除此之外,還帶來了三十個木盒。
黃掌柜見得石榴來了,也是忙迎了上來,他可就是等著這木盒送來呢,本來都打算讓李繼禮回家一趟給催催了,不想,今兒十四,就給送來了。
但聽得木盒只有三十個,他也是稍稍有些失望,東家這里,果糖生意賣得極好,這禮盒裝,東家送了一趟禮后,到鋪子來預定的人都排了不知多少了,這馬上過年走年禮正月走禮,這點木盒,壓根就夠不上啊!
他不由細問石榴,可還能再做快一些,能不能保證每五天就送五十個來。
石榴一聽這話,也是搖頭,一天十個,這完全不行的!
黃掌柜便即只能跟石榴表示如此他們就只能再找木匠簽訂文書了,兩處一起供木盒,只能這樣了。
對此,石榴也是表示理解,人家生意好,他們又供不及,總不能讓人家有生意不做吧?
當時簽這個木盒生意也沒簽定只能他們一家供不可。
再簽一個甚至兩個三個的,也不影響他們家,黃掌柜說了,不管石榴這里送來多少木盒,他都照單全收。
送完了木盒,已經是午飯的點了,丁福光便道先找地方吃飯,由他帶著,去了一家他熟的酒樓。
等吃好了午飯,丁福光再帶著石榴兄妹二人往東城去。
他說的三少爺開的點心鋪名兒叫興隆齋,就開在東城的一條街上。
而三少爺對這家興隆齋上心,平日就住在離著不遠的一處宅子里,一天沒事都要過來鋪子瞧瞧的。
丁福光前日回城就來見過三少爺跟他提過今兒這事的,三少爺也上心,說好了下午在興隆齋等。
這不,丁福光帶著石榴兄妹直奔興隆齋,三少爺王勉就在呢。
“三少爺!”丁福光見了人直拱手見禮。
里頭王勉也是迎出來直喊丁叔,一番寒暄,丁福光忙給王勉介紹起石榴來,“三少爺,這是我義女!就是前兒同你提起的,有樁點心生意想同你談談!”
又介紹李榮棕是石榴大哥。
石榴也是忙上前給王勉拱手見禮,一邊暗暗打量過了對方,見這王勉二十來歲的年紀,生得相貌端正,棱角柔和,看著便是個好相與之人,又見他語氣神情里對義父的尊重,也是暗暗點了點頭。
王勉前兒聽丁叔說起對方就是個小姑娘,當時也是驚的,是看在丁叔的面上才答應今兒這場會面的,想著丁叔行事穩重有章程,一定不會無的放矢,見見再說,且他也的確想他這興隆齋能夠擺脫這不上不下的局面更進一步的。
此刻見著對方年紀雖小,可整個人落落大方,透著一股子沉穩的,也是不禁暗暗點頭,心道怪不得能得了丁叔的眼收為了義女,這小姑娘,果真有特別之處的。
當下兩邊算是認識了,王勉請了幾人往后頭待客的小室去,坐下一邊喝茶一邊詳談。
“不知李姑娘所說的點心是何種點心?”王勉先問起來。
能開點心鋪子的,自然是都有自己的一種甚至多種拿手別人都不知道的點心秘方的,像他得的點心師傅便擅長做酥,其中一道五仁酥做得最好。
像那胡記,祖傳的秘方,就擅長做糕,尤以輕薄得如同紅葉的紅豆糕最為出名。
而府城,州城,賣得好做的好的點心就更多了。
其中也不乏效仿別人家的點心做出來大差不差的。
慣做點心的師傅,隨便幾種材料都能做出點心來,難得是有自己的特色,獨特。
是以,對于這么個小姑娘說有一道獨家秘方的點心要同他談,他也是很好奇的。
聞言,石榴應聲道:“這點心還需蒸制一下才能呈上,不知三少爺可否借廚房一用?”
點心鋪子的點心房是不能讓外人進的,好在后頭還有專門的一個廚房是用來用掌柜伙計等人的飯食的,當下王勉便讓掌柜的親自領石榴去后頭廚房。
那風掌柜也是個妙人兒,帶了石榴兄妹進了廚房告訴了一番柴火這些便即就退了出去,并不留下來多看。
等風掌柜退出去,石榴便即讓大哥生火,她則將昨兒封存好的一坨面團拿出來再重新揉打了一番后,取了咸蛋黃來攪碎和肉松拌均勻揉成小團,包出了四個青團來。
鍋里上熱氣后,先放進四個咸蛋黃肉松青團蒸上,蒸上一股火后,才將昨兒做的另外三種餡各四個的青團都給放進去一起蒸熱。
不多會兒,青團都蒸好了,石榴在碗柜里選了兩個白色盤子來,將十六個青團分甜咸裝到了兩個盤子里。
然后和李榮棕一起端了盤子回去剛才的小室。
小室里,王勉和丁福光喝著茶聊著近況的,也是相談甚歡,一點沒覺得時間流逝的,見石榴他們這就回來了,還覺得好快呢。
王勉目光落到了石榴手中的盤子里,頓時就凝住了,只見盤子里盛著一顆顆飽滿的渾圓猶如一顆顆翡翠,散發著淡淡的清香,讓人垂涎欲滴。
“這!”他大為驚喜,這點心,還沒嘗過,端看賣相,便已是征服了他,若他是一個來買點心的客人,看到這般如翡翠的漂亮點心,是一定會買來嘗嘗的!
丁福光看得也是一陣驚奇跟暗暗贊許,他就知道,石榴這丫頭從不會讓人失望,這般點心,真是厲害了!
石榴為王勉介紹起來,“三少爺,此點心名為青團,這盤是甜口的,這盤是咸口的,三少爺愛吃咸吃甜?可以自己選擇先嘗哪個。”
青團?這名字倒是恰如其分!
賣相已經見識到了,里頭的乾坤嘛,王勉早就想嘗嘗看了,聞言也是不由挑了眉,他是好咸口的,所以最愛吃自己鋪子里的五仁酥。
當下便將目光放到左邊的這盤,只見里頭八顆青團,大小樣子全都一樣,也看不出來個什么,索性隨便夾了一個過來,張嘴咬下一口,入口就是軟糯棉彈,清香味滿口流躥,緊接著,又是一股咸香。
他不由亮了雙眼,又咬上了一口,這次,那適口的咸香味四溢,更加的深刻,似乎是蛋香,又有肉香,實在是妙不可言!
不知不覺的就將一整個的青團都吃完了,他才意猶未盡的反應過來,“這是何種餡料?味道實在是獨特極了!”
旁邊,丁福光選了甜口的,那清甜綿密,甜而不膩佐上皮兒的清香綿軟,也是讓他忍不住直點頭。
聽著王勉這問,他先接了話道:“我這個是紅豆沙餡的,我吃出來了。”
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