:xpaozw字:大中小第二百一十八章完工結賬,年貨大飯任務夜間模式→第二百一十八章完工結賬,年貨大飯任務:
高天養不在家對高蕓其實沒有太大的影響,甚至于感覺還更輕松了些,畢竟少了個人要操心,但她也不算太閑。
因為最近正是新房裝修階段。
雖然高蕓提供了裝修設計圖,但是設計圖和實際操作肯定還是有一定差距的。而且有些裝修材料還因為這個時代沒有或者沒買到,不得不做出一定替換更改。原材料的裝修效果高蕓能在未來世界查到,可更改后的那些材料有些高蕓都不認識,更不可能知道效果如何。
基于這些原因,高蕓在做大鍋飯之余,不得不將空閑時間全部都盯在自家的裝修上,以確保某些裝修材料不盡如人意,或者裝修效果感覺不如預期時。
及時插手干預,協商調整。
畢竟現在不弄滿意,回頭等水電全部都弄好了再改的話,無疑會更麻煩。
當然了,高蕓主要有所修改的是自己的臥室。高天養的臥室,還按高天養自己原來的想法來,不會去擅自改動。
為了表示歉意,以及希望裝修工人多盡些心,不要有意見,高蕓最近這段時間可是變著花樣給他們弄葷菜吃。正因如此,他們雖然覺得有點煩,但也沒什么埋怨,偶爾還打趣要是天天都是這樣的伙食,他們可以改到除夕夜當天。
過了年,大年初一就來改都行。
高蕓顯然還沒那么刁鉆,最終只是比預期完工日期晚了一天,也就是花了十一天時間,便將裝修流程全部搞定。
水電啥全部都已經接通。
目前唯一有所欠缺的就是家具。
不過家具早在夯實地基的時候就已經提前向家具廠訂了,現在估計已經完工,只需要通知一聲,讓他們把家具運過來就行,所以說竣工也沒什么問題。
如今唯一的問題是還有十天過年。
是過年前搞個儀式竣工,把招待所的落地當成今年收尾工程,還是說索性等過了年再說,將招待所當成新年的第一個工程。看起來好像是差不多,但如果負責人年底缺政績的話,當然還是得年底搞定,不缺,年初開門紅也不錯。
具體怎么選,得問張主任。
所以在建筑隊領頭人,以及崔雨和趙春華三人,去找張主任表示工程已經結束,該結賬了,并且順利拿到條子。
去財務那邊領錢離開之后。
高蕓便跟他提了下這事。
具體是年前搞竣工儀式還是年后搞竣工儀式,對高蕓也是有影響的,如果年前就搞的話,那高蕓估計還得再在這待幾天,做幾天招待,可能得忙到大年三十前,或者忙到大年三十都有可能。
畢竟竣工儀式怎么能不請客嘛!
請客就得做招待,這招待所都已經落成了,還能換個地方去做招待不成?
相反,如果年后搞竣工儀式,那年前肯定不可能再辦招待了,畢竟還沒搞竣工儀式,怎么能開業。所以估摸著只要等家具到位,高蕓她就沒什么事了。
雖然不放假,但能得閑幾天。
故而這事高蕓自然很關心。
“年后吧,坐坐坐,正好我也有事想跟你協商一下,你先坐下來,我們慢慢聊,招待所的事暫時不用太著急,等過完年,明年咱們慢慢來,穩打穩扎。
我想跟你說的,是另一件事情。”
張懷陽是特地招呼高蕓坐下來,本來想倒茶,但出于考慮到自己的茶葉都是從高蕓那邊買來的,所以最終也沒好意思倒,便索性開門見山的直接說道:
“我們廠的年假想來你應該是清楚的,總共放三天,從除夕當天開始放。
然后就是大年初一和大年初二。
年初三上班。”
“本來是想年前辦個竣工儀式,然后就直接讓你開始上班的,不過后來我出于考慮到你最近挺忙挺累。新房剛剛弄好,估計也得花點時間搬家,是吧!
但是吧,你這個招待主廚閑著,招待活一直讓其他幾個食堂的主廚干也不合適,所以我的意思是你最近這段時間不用做招待,但也不能就這么光閑著。
所以我的意思是給你安排個活,幫廠里面的領導準備一下年貨和大飯。
只要你把這個任務完成了。
剩下的時間隨便你自己分配。”
幫廠里的領導準備年貨和部分大飯,并不是張懷陽自己突發奇想,而是歷來傳統,只不過往年年貨主要是他去供銷設買,大飯由三個食堂主廚來。
今年改了,是因為他覺得高蕓弄出來的那些個小零食之類,比供銷社賣的好吃多了,另外菜譜也比原來的那三個食堂主廚豐富,至今他都吃不準高蕓到底會多少不同菜系,多少沒吃過的菜?
最重要的是,反正高蕓現在沒事。
不讓她來讓誰來啊?
“呃......”雖然有些意外,但高蕓并不算太排斥,所以遲疑了幾秒鐘之后還是點頭表示沒有問題,并且詢問起來:
“我弄的話是沒有問題,反正臨時食堂還沒有拆,招辦所里面的廚房也弄好了,但具體怎么弄,我得看一看往年的標準和往年是哪些年貨,哪些菜肴?
另外一些領導的口味我也不清楚。
最好能有個單子,比如說能不能吃辣,喜歡吃甜的還是咸的或者酸的?”
“還有就是......”
張懷陽并沒讓高蕓繼續說下去,因為經過這段時間的相處,他大概能猜到高蕓還在擔心什么,所以很是直接道:
“你說的那些回頭我都想辦法弄個單子給你,另外我知道你擔心些什么。
過程需要用到什么食材,你自己直接去倉庫領就行了,領完簽個單,讓我知道你大概領了些什么東西,另外往年大概消耗了多少食材,我也會告訴你。
你可以適當超過。
但上下浮動不要太大。
倉庫里沒有的東西,必須要去供銷社,或者去其他地方買的東西,你也直接跟我說,要票我可以給你票,要開介紹信去采購,我可以給你開介紹信,總之你想墊可以墊,不想墊直接跟我要。
只要我能辦到,都會盡量滿足。
行了吧?這下沒啥擔心的了吧!”
“沒問題了。”
高蕓比較糾結的其實就這些,現在張懷陽給了保證,自然也就沒問題了:
“那具體資料您什么時候給我?”
“明天吧,明天上午給你,今天家具廠會把各種家具都運過來,你記得指揮他們把那些家具搬到指定地點擺好。
對了,這是四十六塊錢。
你找來那兩個幫廚的工錢,當初說好的是一個月二十塊錢,但現在她們干了好像不止一個月,應該多了三天吧。
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本來按理講應該一人二十二,兩個人四十四,但四十四實在太難聽了,所以我加了一塊錢,就當是過年紅包了。
剩下的,應該沒什么事了吧?”
給了高蕓一個確定時間后,張懷陽便一邊交代她下午要干哪些活,一邊從兜里掏出四十四塊錢,直接交給高蕓。
建筑隊和建筑師的工資,都是公對公,需要與他們所屬單位進行交接,所以自然得走公賬,去財務那邊領取。而這次找來的幫廚連臨時工都不算,自然用不著那么麻煩,這錢就是張懷陽自己掏的,回頭他去財務那邊報個賬便是。
沒必要去走那些麻煩流程。
高蕓也沒客氣,接過那四十六塊錢之后,又站在原地稍微思索了一會,確定沒什么遺漏的,便打聲招呼離開了。
直奔臨時食堂那發工錢。
發完工錢寒暄兩句,就讓黃巧和高萍萍兩人稍微收拾收拾,可以回去了。
沒辦法,招待所的幫廚位置早就被領導們給分了,高蕓想留她們,也沒辦法留啊,還是拿了錢,趕緊回家過年。
中午,高蕓難得沒弄中飯。
用飯票直接在二食堂吃的。
吃飯間歇,大家聊的最多的還是快過年的事,以及年貨準備的怎么樣了?
聊著聊著就聊到瓜子花生上。
這也是大家準備最為普遍的年貨。
“小高主廚上次分給我們吃的瓜子花生都挺好吃的,味道真的特別好。”
“誰說不是,比我過去吃過的所有瓜子花生都要好吃,可惜太少也沒留得住,不然過年一起吃不知有多開心。”
“小高主廚的手藝是真的絕了!”
趙大娘他們是一撅屁股,高蕓就知道,不對,這么說有些粗俗了,反正他們這么一說高蕓就明白他們的意思了:
“行了行了,不會夸就別夸,我知道你們的意思,幫你們代加工瓜子花生是吧,問題是沒有問題啊,但原材料之類得你們出,我最多免費出個勞動力。
還有過程調料,你們得補給我。”
同事一場幫個忙肯定沒問題,但貼錢幫忙不行,不能被人當冤大頭,該給的調料錢一分不能少,她最多不賺錢。
“那沒問題,應該的應該的!”
“你放心,我們可不是那些個不要臉的家伙,瓜子花生調料錢要給,人工錢也得給,你別擔心這么做有問題,不算投機倒把,具體怎么說的我記不太清楚了,反正至少過年期間肯定允許。”
“對對對,我鄰居老郭頭,他家有個祖傳爆米花機,每年過年,王主任都會把他請到街道辦那邊給大家爆米花。
自己帶原材料,自己帶糖。
爆一鍋收一毛錢手工費。”
“沒錯,你直接賣炒好了的瓜子花生不行,但是你支個鍋幫我們炒,收幾毛錢加工費,那肯定是沒有問題的。”
“剃頭匠過年前也挺活躍,我們有票可以去店里面剃頭,但農村哪有什么票啊,所以就有剃頭匠帶著工具去村里面挨家挨戶喊,問有沒有要剃頭的,給錢可以,給糧食也行,反正啥都收。”
“其他地方我們不太清楚,但咱們這過年前這段時間,包括過年后的那幾天,很多事不過分,就沒有人管,畢竟大過年的,還能不給放松放松啥的。”
“供銷社都有好多東西不要票,就是價格也貴,比要票的貴一倍不止。”
高蕓聽了趙大娘他們幾句夸贊,就知道他們什么想法,趙大娘他們也是聽了高蕓的回復,便知道她在擔心什么。
并一個個很熱心的解釋寬慰。
然后高蕓才知道,禁止投機倒把不是禁止所有私底下的商業活動,靠手藝吃飯還是能干活的,禁的是純中間商。
像木匠幫人家打家具,磨剪子磨菜刀,箍桶以及剃頭弄爆米花啥的這些。
只要在正常合理范圍內進行。
那都是允許的。
廚師去外面給人家做宴席也算。
不過想想也對,要是這些也全部都搞國營的話,哪那么多鐵飯碗啊,不搞國營全部禁止的話,大家日子怎么過?
然后高蕓無疑就放心多了。
同時順帶還有想起自己好像有答應過要幫街道辦的人也加工一下瓜子花生啥的,所以索性又繼續跟趙大娘說道:
“對了,趙大娘,我幫你們加工瓜子花生這事,麻煩你回頭順帶著去街道辦那邊提一嘴,那段時間好像有答應過他們,要幫他們,但我沒空跟他們說。
正好麻煩你去跟他們說一嘴。
到時候量多,還能省點調料錢。”
五香瓜子里面用到的那些香料肯定不可能只用一次,是可以反復利用的。
所以當瓜子量足夠大的時候。
確實能省點香料錢。
絕對比只弄三兩斤省錢。
“那肯定行,沒問題,還是你想的周到,把街道辦的人也拉過來,那就更沒人能說啥了。哎呀,我覺得咱們現在最要緊的是能不能想辦法多弄點瓜子花生,每家每戶就那么點票,以前不大好吃都不夠吃,現在被小高這么一炒,還不得把人香迷糊了,多少也不夠吃啊!
誰有渠道啊,我想多買一點。
或者說你們有沒有哪家親戚過年舍不得吃瓜子花生,可以勻點票給我。”
“趙姐你做啥美夢呢?”
“大過年的,平常日子得拮據成啥樣才能一點瓜子花生都舍不得吃啊,況且就算我們哪家親戚真過年舍不得吃瓜子花生,或者不喜歡吃,愿意把票勻出來,我們自己也要啊,還能分給你!”
“就多余問你們……”
“瓜子不大好弄,咱們這沒聽說有哪邊種瓜子,但鄉下大隊有不少人家會私底下在自家自留地里種點花生,或者偷偷摸摸在一些比較隱蔽,沒什么人在意的角落種點,說不定能有些存貨。”
“不好買,你是不知道,鄉下大隊好多人家種花生就是為了喝酒的時候能有點下酒菜,自己家都不大舍得吃,哪舍得賣呀,而且咱也沒空去大隊買。”
這事高蕓就沒摻和了,她也懶得賺賣瓜子花生這點錢,如果不是為以后建食品廠布局,以及跟大家伙打好關系。
加工瓜子花生她都懶得摻合。
畢竟這也不是啥輕松的活。