煙火靚湯

第34章 物至極則反,開水白菜的勝利

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林月初正準備開口,跟在齊盈后面的森森,看見了自己媽媽。他咯啰啰跑過來,抱住了林月初大腿。

“森森,森森?”齊盈給孩子使眼色,壓低聲音喊,可森森眼中只有媽媽。

大家都觀感又不同,小團子穿著藍色衛衣,一雙大眼睛像秋日的葡萄,生得粉妝玉琢,可愛的要犯規。

湯遜朝著林月初示意,不必尷尬,宴席已經接近尾聲了,可以說圓滿成功。

“這是……你的孩子嗎?”程老問。

林月初牽著孩子小手,不太自然地應了聲是。

“一邊要工作,一邊還要照顧孩子,挺不容易的。”程老露出慈祥的笑容,給予這位能干的母親,“你繼續說,為什么是……白菜吧?”

這湯看起來,著實太簡單了,乳白的湯汁,白菜,上面漂了兩顆枸杞。

林月初平復了一下因為森森出現的慌亂,鎮定道:“這是因為,廣府靚湯的上一道菜,是佛跳墻——中華第一湯。大家已經嘗過了至濃至鮮的湯,再吃其他東西,也必然是寡淡無味。配合我們的清心湯,正是由至濃到至淡。萬物至極則反,千事至絕則盛,即使這道湯只用了最簡單的白菜,但味蕾會記住。”

包繼來與程老相視一眼,看到了彼此的訝異。她的廚藝或許不見得多高明,但對于萬事萬物之理,卻如此通透。“程老,我記得你們藥膳譜系里,最講究什么陰陽平衡,生熟調和、新陳轉換,這些東西最是艱澀生拗了。”

藥食同源本就是中醫理論的一部分。比如,有些藥物生的時候有劇毒,熟了反而可以化為食物大補;有些藥物新鮮的時候,只是普通的植物,而陳年的就可以治病食用。

“這位夫人生了一顆七竅玲瓏心。還不知怎么稱呼你呢?”

正如湯遜所說,吃食物從來不是單純的食物,而是一種情境,一種感覺。做人如做菜,需要的是匠心匠意。

“我姓林,大家都叫我月初。”

“我記住了。”程老說著,在最后的評分卷上,寫下了分數。這個環節,老火靚湯又是高于廣府靚湯的。

很快所有人的評分,都統計出來了。

老火靚湯高于廣府靚湯。

“今天,謝謝兩家餐廳、全體廚師們的努力,我們吃得很開心。這個點評,大家自是不必太放在心上,權當切磋。餐桌邊的一蔬一飯,舌尖上的一飲一啄,總會為我們津津有味地一一道來。嗜葷如素,快餐慢飲,各自有我們的選擇。用心做好每一道菜,就夠了。”包繼來總結陳詞,高度凝練。

而后,餐廳人員分別和評審團們合影留念。

林月初卻不得不提前退出,因為森森又拉了,太不是時候。

程老原本還想和她說什么,也沒來得及。

老火餐廳只剩下了自己的員工,大家高興地手舞足蹈,互相勾肩搭背。

“你們看見沒,包老板的臉色好難看,哈哈,愿賭服輸嘛,才算有氣度!”

“換了我也不高興啊,花了血本打造的國宴,輸給了開水白菜,你說說!”

湯遜做了個stop的手勢,他的臉上也洋溢著笑容,“今天,大家辛苦了,我在此謝謝大家。這場切磋賽,讓我們在這些協會大佬、美食博主和大V面前露了臉,以后他們誰來,發發文、寫寫推,就能給我們引流,這對我們來說,也是一種推廣。”

“這次,表現得如此出色,有一個人,功不可沒!”

伴著湯遜的聲音,大家都在找林月初。

“哈哈,小寶森森給媽媽找活干了,這是。”

林月初在大家嘻嘻哈哈中,走了出來,抱著森森。“其實還是大家配合得好。我真正動手的,還就是這鍋開水白菜了。”

大家現在可不會這么認為,沒有她的講解,沒有她的一個個好點子,果斷精準的判斷,餐廳不會這么大出風頭。

“月初你就不要謙虛了。”

“我提議,咱們的食材還剩了不少,開個小小的慶功宴好嗎?”

湯遜目光落在林月初身上,征詢,“你可以嗎?”

現在已經下午兩點多了,林月初需要趕快回去,接垚垚放學。她心里萌生出了許多不舍。這樣一群可愛的人,再不能在一起共事了。一時間,她眼底萌生了水汽,隱隱要沖出眼眶。

湯遜幽幽嘆息,艱難開口,“今天,是月初最后一天上班了。因為某些原因,她沒辦法繼續再來。不過,月初永遠是咱們老火靚湯的一員,你們平時也可以多溝通、多交流,在煲湯這一塊,月初還是這個的。”

他豎起了大拇指。

沒有人反對,連小溫侯也心悅誠服。

“月初姐,你不要走,好舍不得你啊。”

“月初,加個微信,常聯系。”

“月初,下個月的主題湯,做什么呦?”

大家蜂擁過來,要聯系方式。

小森森哼哼唧唧,都來搶他的媽媽,不“開森”。

齊盈擠到了人前,直接給了林月初一個大大的熊抱。“月初姐,咱倆打配合這么默契,你可不要忘了盈盈啊。”

林月初的眼淚,不爭氣地流出來。“我不是有你微信嗎,以后天天轟炸你,你到時候不要嫌我煩。”

祝福真誠,離別傷感,林月初加了一圈微信,又和大家拍了合影,終是到了分別的時刻。

林月初抱著孩子,朝著地鐵站走去。

還沒走遠,湯遜追了過來,“你帶著孩子,擠地鐵不方便,我開車送你吧。”

“你忙你的吧,現在又不是高峰期,沒問題的。”林月初不想麻煩他。

“不麻煩啊,我反正也要回家接湯堯的。”湯遜的兒子,叫湯堯。

走了兩步,森森又來抱林月初的腿,嘴里喃喃說,“抱抱,抱抱。”

林月初很累,今天站了很久,而且大腦保持高度緊繃的狀態。

就在她將要俯身之際,湯遜已經彎下了腰,“森森乖,媽媽累了,叔叔抱森森好不好?叔叔可有力量了。”

他還做了個曬肌肉的動作,森森撲到了他的懷里,攀住了他的脖子,叫了聲“爸爸”。

林月初那個尷尬,兩條細汗在太陽穴漂,“小孩子話說不全,還不會叫叔叔。”

湯遜當然不會計較,將孩子抱進了路邊停靠的保時捷,后面的兒童座椅里。林月初也坐在后排。

森森的手指向著車窗外,又喊了一聲,“爸爸”。

林月初一愣,順著孩子指的方向,看見對面七八米外,一個男人拉開車門進去,身形背影像極了徐洪濤。

而車的副駕駛,一個女子坐了進去。看不清臉,但在十月的最后一天,溫度也很低,女人穿著大衣,長度剛好蓋過膝蓋,下面露出一截小腿,又細又白。

她是誰?:sjwx←→